Вкусни бухти со урда - многу лесни за правење и со невиден вкус! готвач
„Бухти од кравјо сирење“ се прекрасен десерт за целото семејство. Тие се направени од нежно, малку крцкаво тесто и се полни со слатко сирење. Бухтите се многу нежни, вкусни, мирисна и имаат неспоредлив вкус. Подгответе ги овие миризливи деликатеси за вашите најблиски и уживајте во нив со топол чај или млеко.
Тесто СОСТОЈКИ
-1/2 лажиче сок од лимон
-1,5 чаши брашно (количината е приближна)
СОСТОЈКИ ЗА ПОПОЛНУВАЕ
-150-200 гр урда
-1 јајце (за подмачкување бухти)
-шеќер во прав за посипување
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. тесто. Ставете го ладниот путер исечен на парчиња во сад и додадете го брашното. Треба да добиете меко, нежно и податливо тесто.
2. Бришење на путер со брашно во форма на средни трошки.
3. Додадете го јајцето во чаша, додадете ладна зовриена вода, сок од лимон и сол. Измешајте ја смесата со вилушка.
4. Додадете ја смесата добиена во садот со трошки и замесете тесто. Завиткајте го тестото во фолија за храна и ставете го во фрижидер 20-30 минути.
5. полнење. Поминете го сирењето низ сито, додадете жолчка и шеќер по вкус. Измешајте ги состојките додека не се изедначат.
6. Посипете ја масата со брашно и ставете го тестото. Раширете го тестото во слој со дебелина од 3-5 мм и исечете кругови со дијаметар од 9-11 см.
7. Ставете го филот со сирење на врвот и лепете ги рабовите.
8. Ставете ги лепчињата на плех обложен со хартија за печење. Getе добиете 10-11 бухти.
9. Подмачкајте ги лепчињата со изматено јајце и ставете ги во загреана рерна на 180-190 степени. Печете ги додека не се подготвени.
10. Ладни бухти посипете ги со шеќер во прав.
Нашиот тим ви посакува среќа со вашите најблиски!