Вкусни јадења со риба

Јадење за loversубителите: риба, подготвена на различни начини.

Состојки:

Риба риба измиена и исушена
сол
пипер

Подготовка:

Срна не е сечиј вкус, но ако ви се допаѓа, ќе го обожавате. Срна може да се подготви на различни начини; за овој пример имаме пржено, пржено и варено во крем сос.

За да се подготви, измијте ја срната и внимателно исушете ја со кујнска крпа. Потоа се посолува и се става бибер. Значи, сега може да се обработи понатаму.

Пржена срна:

Прво подгответе го панирањето со мешање на течно тесто направено од брашно и ладна вода и правење мешавина од брашно и лебници. Прво повлечете ја срната низ тестото од брашно и потоа превртете ја во пасирање. Потоа испржете го во длабоко пржење на 170 ° C.

Печена срна:

Прелијте го срната валајќи ја во брашно и тресејќи го вишокот брашно. Сега ставете го срната во тава во која сте загреале неутрално масло (на пример, масло од репка) и пржете го додека не биде многу жешко. Не треба да добие кора, туку треба да добие само мала боја.

Срна во сос од вино:

Направете крем сос базиран на супа од риба, ставете го срната во неа и оставете го да крчка додека не зоврие. Можете да го рафинирате кремскиот сос со копра, тарагон или каперси.

Костур срна во крем сос

Забелешки:

срна кај повеќето видови риби може да се јаде, но има и исклучоци. На пример, срната од мрената содржи отров кој е штетен за луѓето
Срна, која е многу ситнозрнеста, е најдобра. Во овој пример, јас користев костурче, срна од штука е исто така многу погодна и исклучително вкусна. Ако зрната се премногу големи, тешко е да се гризат, што не претставува особено задоволство. Срна пастрмка, срна од лосос и срна од штука се помалку соодветни
Срна од теглата или од конзервата се исто така несоодветни
Сос од забен камен и неколку капки сок од лимон одат многу добро со пржената срна. Со пржена срна, сакам малку да пржам коцки кромид, малку сок од лимон има одличен вкус и овде
На кремастиот сос од срна не му треба ништо повеќе од добра цртичка сос и можеби малку ориз - ако се јаде како главно јадење
Се разбира, срна може да се пуши и топло. Не мора да ви треба голема печка за пушење, резултатот во трпезариската печка за пушење е исто така одличен. Јадете го топло со парче путер од црн путер. Пушена треска и пушен црн дроб се вистински деликатес по напорниот ден на риболов од мал брод или риболов трал

Дали барате специфични информации? Користете го пребарувачот за пребарување на сите наши веб-страници за клучните зборови што ги сакате.