Вкусни парчиња гриз од баба

1/2 л млеко
1 јајце
25 гр путер
125 гр гриз од тврда пченица
сол
морско оревче
Лебници (лебници)
125 мл масло

Подготовка на парчиња гриз:

Внимателно ставете ги млекото и путерот да зовријат во тенџере. Зачинете со сол и морско оревче по вкус. По вриење, веднаш поставете ја температурата на ниско ниво.

Додадете гриз во мене додека мешате постојано. Оставете ја смесата да се готви додека не стане густа (приближно 3-4 минути).

Одделете го јајцето за време на процесот на готвење (чувајте ја белката, ќе се користи подоцна). Извадете го гризот од оган и промешајте ги жолчките (по можност со жица за матење)

Сега ставете го тестото на влажна табла и измазнете го подебело како прст (најдобро со рацете, но бидете внимателни кога „топло“).

Оставете го тестото да се олади и потоа исечете го на парчиња со иста големина. Ако парчињата не излезат од таблата, лизнете тенок нож под тестото и олабавете ги.

Потоа свртете ги парчињата тесто прво во белка од јајце, а потоа во презла.

Загрејте многу масло во тава и испржете ги парчињата гриз од двете страни додека не поруменат.

Исцедете ја на кујнска хартија пред да ја послужите.

Ако ви се допаѓа малку полесно и повеќе калорично, парчињата гриз можете да ги испечете без лебници (лебници). Исто така, има многу вкусен вкус.

Компот од слива или компот од караница најдобро одговара со парчињата гриз.

Многу едноставен рецепт со е гриз за гриз.