Вкусни рецепти за сладок пијалок од фабриката за сладолед САЛМИКС

Хоби-готвачи забележуваат: Не само професионалните готвачи се fansубители на вкусот на ликериците! Тука можете да печете, да зовриете и да испробате работи - сладоледот прашок го прави сладоледот со ванила со вкус на орев, ги прави месните сосови повеќе пикантни и потемни, нема граници за креативноста!

Мезе:

Супа Колраби со крутони од сладунец

Свежа зелена салата со винегрет од лимон/сладок корен

Раковини со сируп од сладунец

Главни курсеви:

Ризото со крем сирење пармезан со сос од сладок корен

Медалјони од телешко месо во маринада со сладунец-ѓумбир

Филети од пилешки гради завиткани во сладунец

Десерти и слатки:

Шербет од сладунец

Тасев биле со круши

Исполнети колачиња за сладунец

Мафини со сладунец

Слатко џем

Табелини нафора

САЛМИКС танко-коча од сладунец

Течен сладок колач:

Снимки од сладунец

Сируп од сладунец

Сос од сладунец

Почетни - вкусни ситници однапред

Супа Колраби со крутони од сладунец

САЛМИКС ®: Супа Колраби со крутони од сладунец

За околу 4 лица

2 колера
1 кромид
3 лажици путер
160гр компири
1 л зеленчук
4 парчиња бел или тост леб исечен на коцки
4 лажици маслиново масло
1 лажичка SALMIX ® салмиак во прав „солен“
Сол и црн пипер

Исечете го кромидот на прстени, а потоа соте во растопен путер. Излупете ги и исецкајте ги коцките од колбраби и компири. Истурете во кромидот, кратко пропржете, а потоа додадете зеленчук, варете 20 минути, зачинете со сол и црн пипер. Загрејте го маслото во тава, додајте го SALMIX ® салмиакот во прав „Солен“ и накратко фрлете го белиот или тост леб на коцки. Супата испасирајте ја со рачен блендер и послужете ја со крутони од сладунец.

Свежа зелена салата со винегрет од лимон/сладок корен

За приближно 4 порции

300 гр мешана салата по ваш избор
100 гр сирење пекорино
2 стебленца целер
8 ореви
2 круши
2 лажици сок од лимон
4 лажици маслиново масло
¼ лажиче SALMIX ® салмиак во прав „солен“
Солена пиперка

Измијте ја зелената салата и завртете се на суво. Исечете крушка и пекорино, исечете го целерот на ситни ленти, грубо исечкајте ги оревите и измешајте ги сите состојки во салатата. Измешајте ги преостанатите состојки заедно и додадете ги во салатата. Свежата багета оди добро со неа.

Раковини со сируп од сладунец

SALMIX ®: раковини со сируп од сладунец

За 4 лица

4 раковини
Разјаснет путер
1 лимон
Сируп од сладунец/Нацртајте стапови за да направите шема
пиперчиња
сол и црн пипер

Измијте ги и исушете ги раковините и зачинете ги со лимон, сол и бибер. Потоа лесно испржете ги раковините во разјаснет путер и варете малку (приближно 4 минути). Нешто на чинијата Сируп од сладунец наросете и на пр. нацртајте шема со стапче. Украсете со власец и послужете го топло.

Главни курсеви - главната работа е со сладок корен

Ризото со крем сирење пармезан со сос од сладок корен

САЛМИКС ®: Ризото со крем од пармезан со сос од сладунец

Состојки за околу 4 лица

За рижото:

2 мали кромид
1 дршка целер
2 чешниња лук
400 гр ориз рижото
2 чаши суво бело вино
1,5л пилешки фонд
80 гр пармезан
70 гр путер
сол
бибер од мелницата
160 гр. На пр. Бресото или свежо козјо сирење
500 гр печурки по ваш избор

За сос од сладунец:

1 САЛМИКС вистински стап за сладок корен
1 чаша суво бело вино
0,2 л пилешки фонд
храна скроб
сол
бибер од мелницата

Исечете го целерот на мали коцки, излупете го кромидот и ситно исечете го со лук. Вртете сè со 30 гр путер во големо тенџере и тенџере. Сега додадете ориз од рижото. Мешајте додека не изгледа проucирно, а потоа додадете го белото вино. Намалете ја течноста додека мешате и постепено истурете во мали количини пилешки фонд. Продолжете вака додека не заврши оризот, но сепак треба да има залак. Тргнете го садот од оган, кратко промешајте го пармезанот и остатокот од путерот, зачинете со сол и црн пипер. Оставете го тенџерето да одмори неколку минути со затворен капак.

Потоа растворете го САЛМИКС ® вистинскиот стапче за сладок корен во пилешко и бело вино на тивок оган, згуснете го со лажичка пченкарен скроб.

Служат: Измешајте го рижото со крем сирење од брезото или козјо и послужете го со сосот од ликерица. Одлично се вклопува со печурки пржени кратко на маслиново масло - добар апетит!

Медалјони од телешко месо во маринада со сладунец-ѓумбир

САЛМИКС ®: Медалјони од телешко месо во маринада со сладунец-ѓумбир

За околу 4 лица

600 гр телешки медалјони
3 луковици од анасон
1 лажичка SALMIX ® салмиак во прав „солен“

за маринада:

5 лажици сос од соја,
2 лажици сируп касис
1 лажица масло SALMIX ® салмиак во прав „солен“
1 чешне лук
1 лажичка ситно исечен ѓумбир
1 лажица пченкарен скроб
Солена пиперка

Измешајте ги состојките за маринадата и оставете медалјони од телешко месо стрмни околу 3 часа. Исечете го анасон на клинови, извадете го месото од маринадата и пржете го со масло и анасон. Покријте и варете околу 5 минути, додадете маринада и сервирајте со ориз или пире од компири.

Филети од пилешки гради завиткани во сладунец

За приближно 4 порции

400 гр пилешки филети
3 парчиња тост, суво
2 јајца
100 гр брашно
1 САЛМИКС вистински стап за сладок корен
Сол, шеќер, бибер

Исечете ги пилешките филети на мали парчиња, зачинете ги наоколу и замрзнете ги кратко во замрзнувачот лежејќи едни покрај други. Обработете тост леб (без кора) и SALMIX ® ставете ги ликериците во миксер до лебници. Замрзнатите парчиња пилешко превртете ги во брашно, јајце и леб од сладунец и пржете ги.

Десерти и слатки -
Десерти од сладунец, креативни идеи за печење и метеж

Шербет од сладунец

САЛМИКС ®: шербет од сладок корен

300g пире јаболка
50g сок од лимон
150гр шеќер
50g течна крема
2 белки
2 лажици SALMIX ® салмиак во прав „сладок“

Измешајте ги пирените јаболка со шеќер и сок од лимон, изматете ја белката од јајце во снег и лабаво преклопете ја во смесата од јаболка. Изматете го кремот и промешајте го SALMIX ® салмиакот во прав „Слатка“. Лади во замрзнувач 2-3 часа: уживање во мраз!

Тасев биле со круши

САЛМИКС ®: Тасев биле со круши

За околу 4 лица

Краткорочност:

250 гр брашно
125гр ладен путер
1 јајце
50гр шеќер
1 нотка сол
1 кесичка прашок за пециво
макс. 5cl ладна вода

Крем:

100 мл крем
100 мл маскарпоне
3 јајца
25g SALMIX ® салмиак во прав „сладок“
1 мешун од ванила
3 лажици шеќер

Покривање:

За пециво од кратки прав: месете брашно, путер, јајце, шеќер, сол, прашок за пециво и само онолку вода колку што е потребно со врвовите на прстите. Завиткајте го тестото во фолија и ставете го во фрижидер еден час.

За кремот: Измешајте го кремот, маскарпонето со јајцата, шеќерот, пулпата од ванила и пулсот „Слатка“ од салмиакот SALMIX to за да формирате крем. Излупете ги крушите и исечете ги на ситни клинови.

Ставете го тестото во подмачкана тава со форма на пролет или тава. Покријте го дното со парчиња круша. Истурете го кремот одозгора и печете во загреана рерна. Печете курва на 180 ° C околу 50 минути. Оставете да се излади и украсете со шеќер во прав.

Исполнети колачиња за сладунец

Вкусно наполнети бисквити, слични на краставица, со сладок фил!

За тестото:

240g брашно
30g шеќер
1/4 лажичка морска сол
1 нотка SALMIX ® салмиак во прав „сладок“
1 јајце
120гр ладен путер

За полнење:

грст многу ситно исецкан, мек сладок колач
120гр шеќер
50гр путер
75 гр шлаг

За тестото, измешајте го брашното со шеќер, сол, SALMIX ® салмиак во прав "слатко" и јајце. Додадете го омекнатиот путер малку по малку и добро замесете. Потоа обликувајте го тестото во убав ролат (приближно 4 см во дијаметар) и ставете го во фрижидер, завиткан во филм за храна.

По неколку часа путерот во тестото повторно ќе се зацврсти и од ролната може да исечете парчиња бисквити дебели околу 3 см. Ставете ги на хартија за печење со малку простор помеѓу нив. Печете на 180 ° додека не поруменат околу 10-12 минути и потоа оставете да се олади.

За полнење, карамелизирајте го шеќерот во тавата додека не порумени. Додадете путер и крем и оставете го да зоврие кратко, со постојано мешање. Измешајте ги подготвените парчиња сладунец, оставајќи ги да се оладат.

Покријте половина од бисквитите со филот, кој е сè уште мек, а одозгора ставете втор бисквит како капак.

Брзо и лесно: мафини со сладунец

100 гр блага мека сладок колач
(наша препорака: Canea-Sweets Pirate-Taler)
270 гр брашно
2 лажички прашок за пециво
1/2 лажичка сода бикарбона
2 јајца
120 гр шеќер
90гр путер
200 гр павлака
2 лажици SALMIX ® салмиак во прав „сладок“

Загрејте ја рерната на 190 °. Може да користите добро намастен плех за мафини или хартиени фурни за печење. Исечете го мекиот сладунец што е можно помал и измешајте го со брашно, прашок за пециво, сода бикарбона и салмиак во прав „Слатка“ SALMIX.

Измешајте јајца, шеќер, путер и кисела павлака во вториот сад додека не станат пенливи. Измешајте ја оваа смеса со смесата со сладунец/брашно и дистрибуирајте ја смесата преку калапите за печење. Време на печење приближно 20 минути.

Слатко џем

1 килограм јаболка (излупени и измерени без јадро)
500 гр зачувување на шеќер 2: 1
1,5 лажици SALMIX ® салмиак во прав „сладок“
1 нотка лимонска киселина

Исечете ги јаболката на многу мали парчиња, измешајте со конзервираниот шеќер и оставете да зоврие. Откако ќе готвите 4 минути, измешајте ја лимонската киселина и салмискиот прав SALMIX "„ Слатка “и направете тест за гелирање. Истурете во чисти чаши. Зачувувачкиот шеќер може да се замени со шеќер за зачувување на дијабетичари за дијабетичари. Обидете се со џем со сладунец и со други овошја, на пример, цреши!

Вафли со сируп од сладунец

SALMIX ®: вафли со сируп од сладунец

за приближно 6 белгиски вафли

300 гр брашно
30g шеќер
125 мл полномасно млеко
100 ml газирана вода
50g путер/+ 10g за подмачкување на вафли железо
2 јајца
10g квасец
1 лажица масло од ванилин/1 лажица шеќер во прав
½ лажичка сол
1-2 лажички SALMIX ® салмиак во прав „сладок“
ванила сладолед

Се топи путерот, се додава млеко и вода и се загрева. Истурете ја топла течност врз квасецот и измешајте. Одделете ги јајцата во жолчки и белки, победете ги белките во снег и оладете. Додадете жолчка од јајце, шеќер, ванилин шеќер, SALMIX ® салмиак во прав „Слатка“, брашно во течноста и измешајте сè во тесто.

Свиткајте ја белката од јајце во тестото. Оставете го тестото да одмори и да нарасне најмалку 20 минути. Тестото не треба да биде премногу течно. Доколку е потребно, додадете малку повеќе брашно. Четкајте го железото од вафли со путер и печете ги вафлите.

Обликувајте го сладоледот од ванила во топка и ставете го на готовиот вафл. Прелијте со него околу 1 лажичка сируп од сладунец и посипете со ванилин шеќер или шеќер во прав. Вистинските loversубители на сладунец исто така јадат повеќе од сирупот. Во зависност од вашиот вкус.

САЛМИКС танко-коча од сладунец

SALMIX pan сладок корен од панакота

за 4 лица

Состојки:

1 литар крем
3 жолчки
90 грама шеќер
2 стапчиња ванила
5 листови од желатин
25g SALMIX ® пастили од балмос класичен
4 лисја од нане
Грст боровинки или друго овошје за украсување

Подготовка:

Вечерта пред тоа, натопете ги пастилите SALMIX ® salmiac во малку крем за да можат дијамантите да се растворат и да ги чуваат во фрижидер преку ноќ. Важно е SALMIX ® salmiac пастилите да се растворат класично пред да се преработат.