Вкусни рецепти за вегански емпанади - Доза на здравје

вкусни

Усвојувањето на веганска исхрана не значи дека вашите оброци треба да бидат без вкус и досадно. Денес, ќе ви понудиме два рецепти за вегански емпанади кои освен што се вкусни, ќе ја исполнат вашата кујна со неодоливи вкусови.!

Емпанада е пециво што може да се наполни со скоро било што. Можете да подготвите слатки, солени емпанади со месо, риба, зеленчук, па дури и овошје. Некои луѓе дури подготвуваат и вегански верзии. Не пропуштајте ги двата вкусни рецепти за вегански емпанади кои ќе ги споделиме во оваа статија!

Вкусни рецепти за вегански емпанади

Питите се вкусни. Вистината е дека тие се едни од омилените грицки на луѓето ширум светот. Покрај тоа, постојат многу видови печени или пржени емпанади направени со сите видови пломби.

Главната тајна е тестото. Емпанадите може да се подготват од пченично брашно или лиснато тесто. Сè зависи од вашите и преференциите на вашето семејство. Истото важи и за полнењето.

Емпанадите вообичаено вклучуваат состојки кои не се компатибилни со веганска диета. На пример, пред да ги ставите во рерна, тие се покриени со изматена мешавина од јајца заради постојаност, боја и вкус. Ова е причината зошто многу луѓе се прашуваат дали емпанадите можат да бидат вегани.

Секако дека е можно! Подолу, ви претставуваме два вкусни рецепти на вегански емпанади, кои се навистина лесни за подготовка. Тие се прекрасни!

Рецепт бр. 1 веганска пита

Потребни состојки за тестото

  • Чаша пченично брашно
  • 1/3 чаша топла вода
  • 3 лажици маслиново масло
  • 1 лажица прашок за пециво
  • Соја млеко за подмачкување одозгора
  • Сол

Потребни состојки за полнење

  • 1/2 чаша грашок
  • 1 мал кромид
  • 1/2 црвена пиперка
  • 1 мала тиквичка
  • 1 чешне лук
  • Некој целер
  • 1 лажичка квасец
  • Сол
  • Пипер

Начин на подготовка

  • Прво, се вари грашок.
  • Во меѓувреме, ставете ги сите состојки за тестото во сад и добро замесете. Потоа покријте го тестото со про plasticирна фолија и оставете го во фрижидер половина час.
  • После тоа, измијте го и исечете го зеленчукот на мали парчиња (освен грашок) и додадете капка маслиново масло, сол и бибер.
  • Ставете го целиот зеленчук во тава, додавајќи грашок. Оставете ги да поруменат и да ги апсорбираат течностите.
  • Потоа извадете го тестото од фрижидерот и поделете го на осум парчиња.
  • Месете го секое парче и направете многу тенок круг од секое.
  • После тоа, ставете лажица фил од зеленчук во секој круг од тестото и затворете го. Не го наполнувајте тестото премногу и цврсто затворете ја секоја пита, притискајќи ги рабовите со вилушка. Во спротивно, тие ќе се отворат додека се пече, а филот ќе се исцеди внатре во рерната.
  • Да ги затворам и да ги направам повеќе златни, намастете ги со млеко од соја.
  • Ставете малку брашно на плехот за печење за да не се држи емпанадата. Ставете емпанади во тавата.
  • Во загреана рерна на 180 ° C, Печете вегански пити 20 минути додека не поруменат.
  • Можете да служите вегански емпанади и ладно и топло.

Рецепт бр. 2 вегански пити

Потребни состојки за тестото

  • 2 чаши брашно
  • 1/2 лажиче сол
  • 1 лажичка шеќер
  • 1/2 чаша зеленчук маргарин
  • 1 лажица јаболков оцет
  • 1/3 чаша ладна вода

Потребни состојки за полнење

  • 1 вреќа замрзнат спанаќ
  • 1/2 кромид
  • 1 големо чешне лук
  • 2 лажици маслиново масло
  • Сол

Начин на подготовка

тесто
  • Прво на сите, просејте го брашното и додадете сол и шеќер.
  • Потоа, откако добро ќе ги измешате овие состојки, додадете го маргаринот на собна температура и измешајте го со брашното.
  • После тоа, полека додадете оцет и вода, постојано мешајќи.
  • Продолжете да ја месите целата смеса додека не добиете хомогено тесто.
  • Покријте го со про plasticирна фолија и ставете го во фрижидер еден час.
полнење
  • Прво, добро измијте го и исчистете го зеленчукот.
  • Потоа ситно исечкајте го кромидот и лукот и соте ги во тава или тенџере со маслиново масло.
  • Потоа додадете го спанаќот во тавата. Ако е замрзнат, одмрзнете го и измијте го добро претходно. Покрај тоа, исцедете го многу добро за да го отстраните вишокот течност.
  • Откако ќе додадете спанаќ, промешајте малку и потоа покријте го садот. Оставете сè да зоврие околу пет до седум минути. Потоа тргнете го тенџерето од оган.
Емпанадале
  • Прво, извадете го тестото од фрижидерот и поделете го на онолку емпанади што сакате да ги добиете.
  • Потоа парчињата тесто израмнете ги во тенки кругови со сукало и додајте по една лажица фил на секој.
  • Затворете ги емпанадите добро, следејќи ги истите совети како во рецептот погоре.
  • Потоа, ставете малку брашно на плехот за печење за да не се држат емпанадите.
  • Печете ги емпанадите во загреана рерна на 180 ° C околу 20 минути.

Сега можете да уживате во некои вкусни вегански емпанади. Секој ќе ги сака!