Вкусно мени за здрав ручек

Напишано од Рамона Хњатек

Ако останете без идеи и не знаете што да готвите, ќе ви помогнам со мени за здрав ручек, кое можете многу брзо да го подготвите. Трите рецепти се направени со „здрави“ состојки, вклучително и десерт, и сигурен сум дека ќе ги задоволат вашите најблиски.

Мезе: ќофтиња од зеленчук

состојки:

• 2 тиквички
• 1 морков
• 1 зелен кромид
• зелен магдонос
• 1 компир
• 2 јајца
• 1 лажичка масло
• сол
• пипер
• 1 лажица брашно
• 1 лажица презла

Можеби и вие сте заинтересирани .

FIT рецепт: 2 варијанти на супа од крем од зеленчук

FIT рецепт: печен сладок компир

Начин на подготовка:

Тиквичките се даваат преку ренде и се оставаат во сито да се исцедат многу добро. Сварете го компирот и потоа смачкајте го со вилушка и оставете го да се излади.

Измешајте ги сите состојки, формирајте поголеми и рамни ќофтиња. Ставете го во плех обложен со хартија за печење и оставете го во загреана рерна на 170 степени 20 минути или додека не се подготви. За време на печењето се вртат од двете страни.

Meatофтиња од зеленчук се служат со салата, свеж зеленчук или хумус од леблебија или наут со пиперка капиа. Ако сакате да направите свој хумус, ние ви подготвивме едноставен рецепт тука.

Главно јадење: јадење нови компири со наут и зеленчук

состојки:

• маслиново масло
• зелен кромид
• 10 парчиња нов компир
• 4 чешниња лук
• ѓумбир
• сол
• пипер
• пиперка
• 1 чаша супа од зеленчук или вода
• 1 лименка наут
• кари
• 5 -6 конци од целер од целер
• ½ исечен анасон
• 5 - 6 нишки од аспарагус
• 1 лажичка несолен путер
• рикота

Начин на подготовка:

Во голема тава, пржете го кромидот на маслиново масло, додадете го пире од компири, сецкан лук, малку рендан ѓумбир, сол, бибер и црвен пипер. Истурете чаша супа од зеленчук или вода и оставете го на средна топлина додека малку не се намали.

Потоа додадете наут зачинет со малку кари, целер, парчиња анасон и аспарагус. Промешајте и оставете на оган уште неколку минути. Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 180 степени и подмачкајте голема чинија со несолен путер.

Истурете ја целата содржина на тавата во садот и оставете ја во рерна околу 15 минути.

На крајот, посипете малку сирење рикота за свеж вкус и да го балансирате вкусот на останатите состојки.

Рамона Хњатек

Јас сум тренер од Светска класа во Романија и секогаш се обидувам да ги инспирирам моите клиенти да усвојат поздрав и поактивен начин на живот.

Сакам да готвам за своето семејство и најчесто измислувам различни рецепти, кои се и вкусни и здрави.

---