Вкусното торта од сирење на Gулдане Алтекригер

со лимон и ванила

Еден од највкусните рецепти од најновата книга за готвење на Гулдане Алтекригер „Ослабете со леб и торта, Дел 2“. Со кремаст фил направен од кварк со малку маснотии и фина арома на лимон и ванила.

сирење

состојки

За тава со 26 пружини

  • 50 гр грчки јогурт
  • 2 јајца
  • 140g напишано брашно тип 630
  • 60 гр гриз од мека пченица
  • 40гр шеќер

  • 3 јајца
  • 750 гр кварк со малку маснотии
  • 350 гр грчки јогурт
  • 1 пакет пудинг во прав од ванила
  • Кора од органски лимон
  • 120гр шеќер

подготовка

Загрејте ја рерната на 175 степени горна/долна топлина.

Измешајте ги состојките за тестото во сад со мазно, но лепливо тесто. Обложете ја тавата за печење со хартија за печење и подмачкајте го работ. Раширете го тестото наоколу со влажни прсти на основата и три прста ширина на работ. Остави ја формата настрана.

Одделете ги јајцата, победете ги белките додека не станат тврди и оставете ги настрана. Темелно измешајте ги сите состојки за полнење, освен изматената белка од јајце. Свиткајте ја белката од јајце и ставете ја на непечена основа и измазнете ја.

Печете го колачот 60-70 минути во долната третина, сè додека тортата не добие кафени дамки на површината. Оставете да се олади и уживајте.

Тешкотија: лесно

  • Време на подготовка: 10 минути
  • Време за готвење/печење: 60 минути
  • Време (вкупно): 70 минути
  • Калории: 181 калории