Влакна чудат мешунките јадете попаметно
Мешунките како грав, грашок и леќа навистина не ја заслужуваат нивната репутација како убијци на фигури. Напротив: Со само околу 1 грам маснотии на 100 грама, не се мешунките на колковите, туку сланина, колбаси или масно месо. Ако, пак, комбинирате импулси со тестенини, компири или ориз и заштедите на масло, можете дури и да одржите чиста диета. Бидејќи, благодарение на нивната висока содржина на влакна, малите пакувања на енергија ве прават да се чувствувате сити.
Мешунки леблебија - егзотичните
Тие играат во јужна Европа, Индија, Северна Африка и на Блискиот исток мешунки со смешно име игра важна улога во секојдневната кујна. И како единствена мешункаст зеленчук, леблебијата дури може да се јаде и сурова. Сепак, мешунките имаат подобар вкус кога се подготвени. Во Грција сакаат да грицкаат печено со узо; во Италија некој се прави полесен пост со силна каша со вкус; Во Ориентот, мешунките стануваат вкусно пржени топчиња, фалафел. Супите и чорбите може да се направат и од наут, а натопувањето направено од пире од леблебија со лук и масло од сусам на леб е исто толку брз, колку и вкусно. Со варен наут (исто така конзервирана) можете да додадете повеќе содржина во салатата. Содржина на влакна во овие мешунки: околу 15 g/100 g. Кон јадете попаметни рецепти од грашок од цреша
Леќа од мешунки - фини мали
Ништо не е против леќата од зелена плоча - има вкусен вкус и е здраво. Но, и другите видови леќа имаат многу што да понудат. На врвот на хит-листата на овие мешунки се леќата од пуј за гурманите: Овие мешунки се најмалите и најфините од семејството и се карактеризираат со нивниот нежен вкус. Црвената леќа, која е исто така мала, има голема предност за оние кои брзаат: тие веќе се излупени. Долгото натопување и готвење не се потребни, поради што мешунките се идеални за брзи супи, гарнитури или салати. Yellowолтата леќа е веќе излупена и особено лесно се распаѓа кога се готви. Ова ги прави идеални за крем супи или пире. Содржина на влакна во овие мешунки: околу 17 g/100 g. Кон рецептите јадете попаметни леќа
Мешунки грав - шарена сорта
Секој знае бел грав, црвен грав исто така. Мешунките, како што се црвените зрна аџуки (малку слатки), се помалку познати; кафеав (особено обилен) или црн грав (привлечник за очи). Во Италија, канелиното, бело гравче со меко зовривање, е особено ценето. Гравот Борлото, кој може да се препознае по светло-кафеава кожа и црни дамки, исто така е неопходен за минетрон. Ако сакате, можете да изберете помеѓу повеќе од 20 типа грав, не вклучувајќи соја. Најдобар избор за овие мешунки може да се најде во продавниците за здрава храна или во продавниците за волници. Содржина на влакна во овие мешунки: приближно 14-23 g/100 g, во зависност од сортата. Кон јадете попаметни рецепти за грав
Соја од мешунки - сеопфатна
Дали тофу, крем од соја, млеко од соја или соја од соја: производите направени од соја сега се јадат насекаде. Тоа е добра работа, бидејќи мешунките обезбедуваат многу растителни протеини, без холестерол и релативно малку маснотии. Кога станува збор за влакната, сепак, сојата е далеку поевтина од храната направена од нив. Можете да ги подготвите на ист начин како бел, кафеав или друг сув грав. Најдобро е да користите органски одгледувана соја. Овие мешунки доаѓаат скоро исклучиво од Европа и гарантираат најголема можна ослободување од штетни материи. Содржина на влакна во овие мешунки: околу 15 g/100 g. Кон јадете попаметни рецепти за тофу
Мешунки Грашок - донатори на енергија
Сувиот жолт и зелен грашок се класици главно во Северна Европа, мешунките се користат за правење чорби или пире. Како по правило, колку се поголеми мешунките, толку повеќе брашно има грашокот. Големиот грашок содржи многу скроб во однос на лушпата и затоа варете додека не омекне. Во случај на разделен грашок, се вади неразварливата кора од целулоза во индустријата. Затоа, овие мешунки се распаѓаат побрзо, што е точно посакуваниот ефект со пире или кремаста супа и има предност што нема натопување и времето на готвење е намалено. Содржина на влакна во овие мешунки: околу 16 g/100 g. Кон рецептите јадете попаметни грашок, можете да најдете повеќе информации за мешунките и другите намирници богати со растителни влакна во нашите специјални влакна.