Влакна - природно го намалуваат високото ниво на холестерол Нестле студио за исхрана
Диететските влакна помагаат на здравјето
Редовно варење
Диететски влакна на пр. Б. од зрна од овес или јачмен отекуваат во цревата затоа што врзуваат многу вода. Ова го прави столот мек и има голем волумен. За возврат ги стимулира нашите цревни мускули да се контрахираат и брзо да ја поместат цревната содржина надвор. Влакна од цели зрна како 'ржан леб придонесуваат за нормално функционирање на цревата.
Наш совет за подобро варење:
Пијте многу, така што влакната можат добро да отечат - барем 1,5 до 2 литри на ден. Ако претходно сте јаделе со малку влакна, најдобро е да започнете полека со промената на исхраната. Тогаш вашето тело има време да се навикне на новите компоненти на храната. Во спротивно, тоа може да доведе до непријатна надуеност, но ова обично исчезнува повторно наскоро.
Диететските влакна го намалуваат нивото на шеќер во крвта?
Иако влакната се исто така јаглехидрати - исто како и шеќерот - одредени видови на влакна, како што се бета-клукани од овес или јачмен, можат да помогнат во намалувањето на шипките на шеќерот во крвта после јадење. Примери за такви диетални влакна се на пр. B. пектин и бета-глукан од овес и јачмен или арабиноксилан.
Диететските влакна прават да се чувствувате сити?
Кога влакната отекуваат во цревата, тие ги притискаат theидовите на дигестивниот тракт. За нашиот мозок тоа значи дека сме сити. Поради постојаното ниво на шеќер во крвта што се додава, сигналот за глад на телото останува исклучен подолго, бидејќи овој сигнал се испраќа само кога паѓа шеќерот во крвта.
Диететски влакна го намалуваат холестеролот?
Нормалното ниво на холестерол е најдобра заштита од кардиоваскуларни заболувања. Одредени диетални влакна, како на пр Б. Пектини и бета-глукани имаат балансирачки ефект врз нивото на холестерол во крвта. Тие носат жолчни киселини надвор со столицата. На нашето тело му се потребни жолчни киселини за варење на маснотиите. Значи, тој го добива холестеролот, градежниот материјал за жолчните киселини, од крвта. Ова го балансира нивото на холестерол во крвта. Дневно внесување на 3g бета-глукан од овес може дури и да го намали нивото на холестерол. Германското друштво за исхрана препорачува најмалку 30 g влакна на ден.
Диета богата со влакна: вака функционира
Производите направени од цели зрна, како што се леб, тестенини, булгур или мусли и ориз, го обезбедуваат нашето тело со многу растителни влакна. Влакната се наоѓаат во надворешните слоеви на зрното на зрното. Мусли од цели зрна со овошје е пакет комбиниран со многу влакна. Покрај диетални влакна, тој исто така обезбедува витамини, минерали и секундарни растителни материи.
Исто така јадете многу зеленчук, мешунки и овошје. Следното се однесува на овошје и зеленчук: 2 порции овошје (приближно 250 гр) и најмалку 3 порции зеленчук (приближно 400 гр) дневно.
Совет: Повторно и повторно помеѓу сурова храна, z. Б. моркови, пиперки или колбраби, грицкајте или уживајте во овошјето како ужинка. Темелно измијте и исушете овошје и зеленчук, но оставете лушпа богата со растителни влакна!
Како да ја добиете вашата дневна храна за растителни влакна
Половина од дневниот внес на влакна од најмалку 30 грама треба да доаѓа од житарки - остатокот го јадете со овошје, зеленчук, мешунки и компири.
Добивањето повеќе влакна станува лесно кога ќе ги замените производите од бело брашно како тестенини и леб со леб од цели зрна. Нашата табела ви дава преглед на содржината на влакна во избраната храна. Ако не сте навикнати да јадете храна богата со растителни влакна, одвојте време правејќи го прекинувачот. Вашите црева прво треба да се навикнат на непознатите компоненти на храната. Ако транзицијата е постепена, вашите црева нема да се бунат. Напротив: тоа ќе ве награди со функционално варење! Добар начин за постепено зголемување на внесот на влакна е да се мешаат тестенини од бело брашно со тестенини од цело зрно. На овој начин можете да продолжите да го прилагодувате односот според потребите се додека вашето тело не се навикне на влакната.
| Храна | Содржина на влакна во грамови по порција |
| Производи од житни култури | |
| Тестенини од цело зрно (50 гр суровина) | 4.0 |
| Овошни мусли, без шеќер (50 гр.) | 3.9 |
| Целосен леб од пченица (1 парче) | 3.4 |
| Леб од 'ржан интегрален (1 парче) | 3.2 |
| Пченични трици (6 g) | 2.7 |
| зеленчук | |
| Леќа (60 гр суровина) | 10.2 |
| Грашок (60 гр суровина) | 10.0 |
| Бриселско зелје (200 гр суровина) | 8.8 |
| Паприка (200 гр суровина) | 7.2 |
| Моркови (200 гр суровина) | 7.2 |
| Бела зелка (200 гр суровина) | 6.0 |
| Карфиол (200 гр суровина) | 5.8 |
| Аспарагус (200 гр суровина) | 2.6 |
| овошје | |
| Рибизла, црна (125 гр.) | 8.5 |
| Дуња (150 гр.) | 9.0 |
| Боровинки, малини (125 гр.) | 6.1 |
| Јаболко (125 гр.) | 2.5 |
| Грозје (125 гр.) | 1.9 |
Извор: Големата нутриционистичка калориска маса (Gräfe и Unzer, 2010/2011), информации за исхраната на Nestlé