Влијанието на вештачките засладувачи врз дијабетесот и дебелината; Стоп за дијабетес Молдавија
Трендот да се замени шеќерот со вештачки засладувачи започнува од желбата на луѓето да бидат поздрави. Многу земји започнаа да воведуваат повисоки даноци на шеќер за да ги охрабрат луѓето да ја намалат потрошувачката, а реакцијата на пазарот е брзата замена на шеќерот со нискокалорични засладувачи. Бројни студии се обидуваат да покажат дека, всушност, засладувачите можат да имаат сериозни здравствени последици.
Кои се засладувачите?
Засладувачите се нехранливи материи додадени во храната за да ја подобрат нивната сладост, но чија потрошувачка не му дава на организмот енергија. Засладувачите можат да бидат природни или вештачки. Некои засладувачи се целосно синтетички хемикалии кои имаат за цел да го имитираат вкусот на шеќерот. Овие вклучуваат:
• сахарин;• сукралоза;• аспартам.
Другите засладувачи се рафинираат од растителни хемикалии како што се стевиа и ксилитол. Засладувачите обично се консумираат во повеќето нискокалорични јадења или пијалоци и имаат некаква форма на нехранлив засладувач.
Што беше причина за зголемената употреба на засладувачи?
Храната и пијалоците што содржат вештачки засладувачи станаа популарни поради фактот што тие ќе помогнат во борбата против кризата со дебелина. Ако ги намалиме калориите во шеќер, теоретски, го спречуваме и гоењето. Зачудувачки, сепак, потрошувачката на вештачки засладени производи може да има зголемен ризик од дебелина и дијабетес тип 2. Таквиот резултат беше презентиран на Годишната експериментална биолошка конференција во Сан Диего, по неколку студии и истражувања., првично направено врз животни. Според овие студии, употребата на засладувачи го зголемува ризикот да стане дебел, а не обратно.Кога ќе се навикнеме на овие супстанции, бактериите во нашето црево се вознемируваат и со тоа нашето тело толерира помалку гликоза.
Како помина експериментот?
Стаорците биле хранети со храна богата со вештачки засладувачи (глукоза или фруктоза) и вештачки засладувачи (аспартам или ацесулфам калиум). Овој процес траел три недели. По овој период, биле забележани негативни промени кај обете групи стаорци, концентрациите се зголемуваат. на липиди во крвта (масти).
Покрај маснотиите, истражувачите откриле во крвта и калиумот ацесулфам (компонента што влијае на клетките на крвните садови). Авторите на студијата велат дека овие промени се манифестации на дебелина и дијабетес. добиваат енергија на клеточно ниво.
Ограничете ја потрошувачката на засладувачи!