Внес на масти и болести поврзани со диета
Струја
Повеќе вкусни рецепти можете да најдете овде.
Дали веќе ги знаете нашите книги за готвење и нашите картички со рецепти?
Внес на масти и болести поврзани со диета
DGE ја објавува втората верзија на упатството засновано врз докази
(дге) Како внесувањето маснотии и масни киселини е поврзано со ризикот од широко распространети болести поврзани со диета, како што се дебелина, дијабетес мелитус тип 2, коронарна артериска болест и карцином? Водечка комисија на Германското друштво за исхрана е. V. (ДГЕ) врз основа на систематско оценување на научната литература. Ги ревидираше упатствата засновани на докази на ДГЕ за внесот на маснотии и ја објави ажурираната втора верзија во јануари 2015 година. Упатството обезбедува научно докажани информации за сите одговорни во здравствената политика, за посредниците и медиумите. Целосниот текст на упатството е слободно достапен на Интернет на www.dge.de/wissenschaft/leitlinien/.
Покрај деталниот опис на научните студии врз кои се темелат проценките, упатството содржи и опис на методолошката постапка и основните информации за ризичните групи и механизмите на дејствување на маснотиите и масните киселини кај разгледуваните болести. Упатството завршува со информации за спроведување на добиените препораки во пракса.
Тековните резултати во суштина ги потврдуваат добро познатите препораки поврзани со храната за внесување маснотии: Со цел да се намали ризикот од дебелина и нарушувања на метаболизмот на мастите, не треба да се трошат премногу маснотии. Бидејќи маснотиите се хранливи материи со најголема енергетска густина и, доколку вкупното снабдување со енергија е неконтролирано, лесно придонесуваат за прекумерно големо снабдување со енергија. Замена на заситени масни киселини со полинезаситени масни киселини и додавање на што помалку транс-масни киселини го намалува ризикот од нарушувања на метаболизмот на мастите и коронарна срцева болест. За избор на храна што го промовира здравјето, ова значи: помалку производи од животинско потекло, како што се производи од месо и колбаси и - со исклучок на риба - претпочитаат варијанти со малку маснотии; Консумирајте растителни масла како семе од репка и орев, како и масна риба; јадете многу зеленчук, овошје и цели зрна; Избегнувајте храна богата со транс маснотии, како што е помфрит и печива направена од лиснато тесто.
Сервис
0 карактери (со празни места)
Препечатење на соопштенија за печат и слики бесплатно, повикување на посакуваниот DGE.
Побарана е копија на примерокот