Внесува масло во храната при готвење (здравје и лекови, исхрана, масло)
здраво, би сакал да прашам дали при мачкање месо, зеленчук или јајца, целото масло се апсорбира во храната и на крајот станува мрсно или останува само однадвор и дали може целото масло повторно да се измие?
6 одговори
Само гледајте сами.
Ако ставам 2 лажици масло во тавата да испржам 2 пилешки нозе, остануваат барем 1, дури и со тврд зеленчук и компири.
Дури и јајцата, дури и ако ги изматите, нема да го апсорбираат целото масло.
Но, вие исто така треба да дадете храна да се пржи/готви време да капе, lG.
Како го добивате таму долу?
Храната (наједноставниот пример би била колбас) може да ја превртите во кујнска хартија откако ќе ја извадите од тавата.
Веројатно е потешко со зеленчукот.
Ако прво оставите маслото да се загрее, а потоа месото или зеленчукот
маслото останува надвор во тенџерето или тавата
Бидејќи порите на месото и зеленчукот се затвораат на топлина и нема масло да продира.
Ако го оставите полека да се загрева, маслото се апсорбира во храната
можете да го оставите маслото да се исцеди или да го извадите со кујнска хартија
Тоа зависи од храната што се пржи.
Најголемиот дел од маслото се апсорбира во месото, но најмногу не во зеленчукот, со исклучок на модри патлиџани, кои се многу „сунѓерести“ и апсорбираат неверојатна количина маснотии.
Добро Ако пребарувате нешто во многу масло, тогаш да. Не можете да го измиете.Од тоа зависи и од температурата како се „движи“
Зошто не можам повторно да го измијам?
Дали сакате да држите запечен морков под чешмата и да шушкате во неа?
слични прашања
Во моментов се користи маслиново масло од „гаеа девствено маслиново масло“
Можете ли да го користите за пребарување месо?
Со кое масло има најдобро вкус на месото? Или дали е важно?
Би сакал да ископам кисела зелка и да ја јадам со шипфнуделн. Дали треба да ја пржите киселата зелка со масло или работи без неа?
Здраво . Јас само готвам, претходно ја исчистив тавата со течност за перење, темелно ја измив и исушив. Сега го ставив загреаното масло со пилешкото во тавата и мириса неверојатно силно од течноста за перење.
Нормално, не би се грижел, но бидејќи сум бремена, само се прашувам дали треба да ми биде дозволено да го јадам месото или дали садот сепак ќе внесе токсини во месото што нема да исчезне кога ќе се запече.
Секако дека сум исклучително чувствителен на мириси како резултат на мојата бременост - но целата куќа ми мириса на течност за миење.
Здраво, можеби е глупаво прашање, но штотуку прочитав дека при залевање месо прво треба да загреете тава, а потоа да додадете масло. Досега, всушност, секогаш го правев тоа обратно - што не е во ред сега? Прво оставете го садот да се загрее, а потоа нека се загрее маслото или маслото во садот? Што е подобро? Со почит:-)
Кој е најдобриот начин за готвење моркови? Значи, дали треба прво да ги пржам на масло или нешто и да додадам сол или не додека готвам?
Здраво, само што си правев нешто да јадам. На пакувањето пишува дека ми требаат 2 лажици масло. Тоа е тава за стек (компири, месо, зеленчук)
За жал, сега немам масло тука. Храната е веќе во тавата.
Дали е можно и со вода? Кога да, колку?
Јас сум вегетаријанец, но би сакал да готвам нешто со месо на Денот на мајката, но секако не знам како да го направам тоа.
Сакам некако да маринирам нежна пилешка гради и потоа да пржам, исечам и да служам аспарагус. Ве молам, само ми требаат совети како да го сторам тоа со пилешкото. Аспарагусот може да се игнорира. Треба да биде многу лесно. Може ли да маринирам пилешки гради, потоа да ги испржам на масло од двете страни и готово?! Или мора да биде во рерна. Побарајте добри совети!:)
Дали е поздраво да се пржи зеленчук без масло или е исто како пржење со масло ?
ако сакам да пребарувам различен зеленчук, го оставам садот да се загрее, па додавам масло (или во зависност од путерот), нека се загрее и потоа додавам кромид, шампион или што било.
Потоа се пржен.
Меѓутоа, по неколку секунди, интензивното пискање заврши. Сега кога додавам повеќе зеленчук, тоа станува само кашесто.
Исто така, станува кашест кога ќе го ставам целиот зеленчук во топла тава уште од самиот почеток.
Имам чувство дека се ослободува премногу течност и дека врие отколку да се пржи.
Како можете да го решите овој проблем?
Сакам да готвам супа од говедско месо/чорба со компири, малтер, итн.
дали треба претходно да го прелистам говедското месо, а потоа да го стаклам со вода/супа? или само готви?
Јас би ставил зеленчук по толку добар час или 1,5 час.
Слушнав дека месото/зеленчукот апсорбираат само малку масло при пржење и останува многу во тавата, тоа е вистина?
здраво луѓе;) откако добив суви совети, помислив дека ќе го пробам тоа со маслото. но кога ја измив и ја разнесев косата, таа беше потполно мрсна на почетокот! Јас го ставам маслото само во советите; (Зедов растително масло и не може да биде поради шампон за коса затоа што го користам веќе 2 недели ... дали знаете зошто се толку мрсни на почетокот? Ви благодарам однапред за одговорите: *
Правам нешто за јадење, а потоа сакам да ги испржам тестенините, ги готвам, како да го направам тоа? директно по готвењето во тавата со масло и целосна моќност ?