Внимание: пластиката во храната може да го загрози вашето здравје! суштински
Дали се чувствувате на ист начин? Comeе се вратите дома од викенд во шопинг и кога сите намирници ќе бидат распакувани и складирани, ѓубрето може скоро да се прелее со пластичен материјал за пакување. Очигледно е дека ваквото однесување на потрошувачите има влијание врз нашата планета. Но, сега екотоксиколозите предупредуваат дека хемикалиите во пластиката, исто така, предизвикуваат директно оштетување на здравјето на луѓето. Ја зедовме оваа експлозивна тема под основниот микроскоп и даваме корисни совети за „помалку пластика“.
Добредојдовте во пластична планета
Ивееме во свет полн со пластика (= пластика). Од четки за заби и бројни производи за убавина до мобилни телефони, детски играчки и функционална спортска долна облека до пакување храна, овој издржлив материјал нè опкружува постојано и насекаде.
Бидејќи сме деца на 60-тите години на минатиот век, сè уште се сеќаваме на набавките направени од мајчината рака, на која given дадоа моркови, јаболка и копродукции во небелени, кафеави хартиени кеси во самопослуга, од пријателски вработен одговорен за зеленчук и овошје.
Кога станува збор за пакување храна, стаклото, металот и хартијата за жал денес играат само подредена улога. Пластиката може да се користи на многу начини, да го зголеми рокот на траење на храната и, поради нивната мала тежина, да ги намали трошоците за транспорт [1].
Адитивите во пластиката можат да мигрираат во храна
Некои хемикалии се додаваат на пластиката за време на нивното производство. Бојата, конзервансите и пластификаторите се наменети за подобрување на материјалните својства. Овие адитиви не се цврсто врзани во пластиката, но можат да навлезат во храната. Во технички жаргон се зборува за миграција (= имиграција).
Овој процес се интензивира со топлина. Ако некогаш сте оставиле пластично шише со вода во автомобилот во текот на летото, сигурно сте забележале пластичен вкус додека го пиевте.
Храната не треба да се загрева во пластично пакување или послужавник. Говорејќи на жешко: Дури и ако чашите за кафе треба да се направени од хартија, керамичките или нерѓосувачки челични контејнери се подобар избор. Бидејќи чашите за хартија се снабдени со слој кој го отфрла вода, одвнатре, од кој хемикалиите можат да мигрираат во кафето.
Составот на спакуваната храна, исто така, има влијание врз тоа колку адитиви влегуваат во храната - кисела и мрсна храна (на пр. Готови јадења, маринади од салата, итн.) Ја зголемуваат миграцијата.
И, конечно, различен број на хемикалии мигрираат од различна пластика. ПВЦ, полистирен/полистирен (стиропор) и црна пластика ослободуваат особено голем број на супстанции и не треба да се поврзуваат со храна.
Полиетилен терефталат (ПЕТ или ПЕТЕ), полиетилен со висока густина (ПЕ-ХД) и или полипропилен (ПП) - патем, од тоа се направени повеќето тегли за чување на пластика - содржат помалку проблематични адитиви и, според Гринпис, треба да бидат помалку штетни за околината. Тие исто така нудат предности во однос на отстранувањето, вклучително и рециклирање [2]. Како и да е, хормонално активните супстанции можат да преминат во храна од нив.
Специјален случај на меламински смоли - не е погоден за греење
Шарениот, лесен и нераскинлив сад со меламин е исклучително практичен - за деца, за во движење или за време на кампување. Сепак, меламин и формалдехид може да се ослободат од плочи, чаши, чинии или прибор за јадење направени од оваа пластика на температури над 70 степени Целзиусови, предупредува Федералниот институт за истражување на ризик [3].
Затоа препорачуваме да не користите дрвени лажици направени од овој материјал (тие често имаат пастелна боја или црна боја) за зачувување на џем, за претворање на месо или риба или за мешање рижото. Исто така, не загревајте ја храната на/во такви шарени чинии или чинии во микробранова печка.
Меѓутоа, ако топлите пијалоци и храна се ставаат во чаши, чинии или чинии или прибор за јадење се користи за салата, овие производи се безопасни.
Во текот на пишувањето на овој напис, сами направивме табула раса и ги исчистивме предметите од домаќинството од излишни пластични прибор;-).
Триаголникот за рециклирање дава информации
Број мора да биде наведен на пакувањето заедно со триаголникот за рециклирање, што ја означува пластиката. Поливинил хлорид (ПВЦ) има број 3, полистирен (ПС) има број 6 и „Други пластики“ - обележани со буквата О како „другите“ (на пр. Полиакрилик - ПА, поликарбонат - компјутер) имаат број 7. Придонес Овој триаголник е врежан во долниот дел од многу амбалажи и не е отпечатен на.
Фталати и бисфенол А делуваат како хормони во телото
Познавањето за здравствените последици од деценискиот пластичен контакт е сè уште нецелосно. Дури и големиот европски орган за безбедност на храната (ЕФСА) сè уште не бил во можност да изврши проценка на ризик за луѓето. Сепак, треба да се објави до крајот на 2018 година.
Некои студии сугерираат дека пластификаторите во пластика (на пример, фталати) и пластичната компонента бисфенол А го нарушуваат ендокриниот систем во организмот. Тие се осомничени за предизвикување неплодност, одредени видови на рак, метаболички и кардиоваскуларни болести.
Бисфенол А сега во голема мерка е забранет за пакување и производи за бебиња (цуцли, шишиња). Сепак, тоа е исто така дел од термичка хартија што z. Б.се користи за потврди.
500 години век на траење
Голема предност на пластиката е нивната издржливост. Сепак, ова е исто така нивниот најголем недостаток. Пресметките претпоставуваат дека се потребни 500 години до z. Б. се расипува пластично шише.
Овој животен век е алармантен колку што проценките претпоставуваат дека 675 тони пластичен отпад завршуваат само во океаните секоја година.
Таму се собира за да формира големи острови, од кои некои, според ЕФСА, се големи колку Франција. Theубрето станува смртоносна опасност за морските суштества, бидејќи тие з. Б. погрешна микропластика за планктон, задушување од пластични мрежи или затоа што адитивите што се одделуваат од пластиката се токсични за нив.
RESET, непрофитна фондација за одржлив развој, собра повеќе бројки, факти и застрашувачки наоди во навистина добра статија преку Интернет со наслов „Пластични острови во морето“ [4].
Пластика во морето = пластика во храната = пластика во телото
Легло легло во океанот е проблем што ќе не преокупира за генерациите што доаѓаат. Бидејќи пластиката не исчезнува, не се деградира, не скапува, туку се распаѓа само на најмалите делови со механичко влијание. Тогаш се зборува за микропластика. Тоа се пластични честички помали од 5 милиметри. Покрај тоа, микропластика се користи и за специјално направена во козметика како што се паста за заби, гелови за туширање или пилинг [5].
Микропластика од козметички производи влегува во водни тела преку станици за третман на отпадни води и канализација и на крајот завршува и во морето.
Микропластиката привлекува други токсини
Според Универзитетот за применети науки во Хамбург, микропластиката не само што треба да биде штетна сама по себе, туку и да ги врзува токсините. Малите пластични делови треба да делуваат како магнети, привлекувајќи токсини од водата.
Овие контаминирани микрочестички лебдат наоколу во светските океани и ги јадат риби, ракови и школки, а со тоа - откако не се на крајот од синџирот на исхрана - од нас луѓето. На овој начин, пластиката им се враќа на луѓето преку циклус од луѓето преку околината.
Со цел да се намали отпадот од пластика, Комисијата на ЕУ сака да преземе правни активности и да забрани одредени пластични производи за една употреба (на пример, сламки, садови за една употреба) во иднина. За среќа, дури и домашните супермаркети, како што се оние на групацијата Rewe или Lidl, сега започнаа да ги отфрлаат пластичните производи за една употреба. Добар почеток, мислиме.
6 од 11 примероци на морска сол содржат микропластика
Научниците од Институтот за биологија и хемија на морето на Универзитетот во Олденбург ги испитале морските соли и пронашле микропластика во нив [6]. Особено е засегната скапата флуер де сел.
Причината за ова најверојатно лежи во неговото извлекување: Таа настанува како тенок слој на сол на површината на водата и обично се раскопува рачно со дрвена лопата. Ова е токму местото каде што ултра-лесните микропластични честички лебдат наоколу.
Количините на микропластика пронајдени во примерокот се сметаат за безопасни за луѓето. Сепак, како што знаеме, долгорочните последици од исцедување на адитиви сè уште не можат да се проценат.
Камената сол е најчистата, најскапоцената морска сол
Здружението за информации за потрошувачи спроведе слична студија оваа година [7]. Повеќе од половина од овие примероци на морска сол содржеле пластични честички, додека карпестата сол не.
Затоа препорачуваме да бидете патриоти кога избирате сол и да користите локална карпеста сол што е можно почесто. Ова е исто така морска сол, ако ја земете предвид историјата за нејзиното потекло: Таа е формирана пред милиони години преку таложење од морска вода.
Во тоа време немаше пластика и друго загадување на животната средина. Значи, би можеле да кажете дека сол од сол е најчистата храна што постои ... Покрај тоа, таа е многу поевтина од морската сол.
10 основни совети за тоа како да се заштитите од штетната пластика
Уште долго време е пред EFSA да ја објави здравствената проценка. Сепак, препорачуваме сега да внимавате на вашата потрошувачка на пластика според мотото „намали - повторна употреба - рециклирај“. Колку помалку пластика користите, толку е помала апсорпцијата на потенцијално штетни хемикалии. Ви благодариме на вашето здравје и на нашата планета.
Нашето суштинско резиме
Секој може да стори нешто против поговорниот поплав од пластика. Секој што намерно купува со малку пластика, го намалува пакувањето за еднократна употреба, повторно употребува пакување што може повеќекратно да се користи и правилно го фрла ѓубрето, дава значителен придонес во загадувањето на животната средина и исто така е добро за сопственото здравје.