Цикорија салата со суво овошје Мама рецепти - со слика и калории информации

Состојки за 4 лица

Подготовка:

За завршување на салата од цикорија:
Прво излупете неколку убави лисја од цикоријата, измијте ги во ладна вода и оставете ги настрана за украсување.

Преполовете ја преостанатата цикорија, исечете го малку горчливиот внатрешен дел во долниот дел со нож.

Потоа исечете ја цикоријата на ситни ленти, измијте ја во ладна вода, ставете во сито и исцедете ја добро.

Исечете парчиња лосос во малку потесни ленти и формирајте мали ролни.

Исечете го пиперчето во мали ролни.

Исушете го сувото овошје преку сито, фатете ја марината од натопување и веднаш пренесете ја во сад за салата.
Додадете сол, многу мелен пипер, малку шеќер, бел оцет и маслиново масло во маринадата додека преливот за салата не одговара на вашиот личен вкус.

Исечете ги сливите на помали парчиња.

Исто така, преклопете 2 лажици ситно сецкан власец.

Покријте чинија салата со лисја од цикорија издвоени во форма на aвезда или цвет.

Наполнете ја салатата од цикорија на средина како планина.

Премачкајте ги преостанатите лажици пиперки и покријте ги со малите ролни лосос рамномерно декоративно.

---