Воден култ Мора да се пие многу - митски лек; Исхрана - FAZ
Се вели дека треба да пиете многу, тоа е добро за вашето здравје, вашата убавина и вашиот ум. И, со цел да се справите со дневната количина, најдобро е да поставите план за пиење. Според ова, се чини дека само жедта не е соодветна мерка за потребата од вода. Ако го изгубите од вид шишето со вода и покрај сите предупредувања, сега можете да преземете апликација за пиење на вашиот мобилен телефон. Високиот звучен сигнал потоа ве потсетува во редовни интервали дека нивото на водата во телото веќе паднало повторно и дека е потребно надополнување. Маестрално оркестрирана од индустријата за пијалоци, пофалната песна за чудесните ефекти на испакнатите резервоари за течности сега дава значителен плод. Каде и да талка погледот - тие стојат, одат, се тркалаат и трчаат, носачите на вода кои се загрижени за нивната благосостојба.
Само понекогаш многу вода има терапевтска смисла
Значителното следење на модерниот „воден култ“ не смее да го крие фактот дека мора да се пие многу е научно заснован на многу несигурна основа. Секако, без вода, луѓето можат да преживеат само неколку дена и затоа треба да ја надоместат загубата на течности. Колку вода на поединецот му треба зависи од голем број фактори, како што се генетската позадина, преовладувачката надворешна температура и нивото на физичка активност. Од терапевтска гледна точка, зголемената потрошувачка на вода понекогаш може да биде неопходна, на пример кога станува збор за промовирање на отстранување на камења во бубрезите.
Многу помалку е јасно дали зголемената потрошувачка на течности им користи и на здравите луѓе. Релевантните професионални здруженија препорачуваат да се трошат најмалку еден и пол литри - тоа се шест до осум чаши - течност секој ден. Британската општа лекарка Маргарет Мекартни од Глазгов смета дека ваквите побарувања за пиење, независно од жедта, се глупости. Како што објаснува таа во „Британскиот медицински журнал“ (дои: 10.1136/бм. Д4280), на ваквите препораки им недостасува солидна научна основа.
Не е познато од каде потекнуваат препораките за пиење
Американските нефролози Дан Негојану и Стенли Голдфарб од Универзитетот во Филаделфија (Пенсилванија) се изразуваат слично критички настроени во „Весник на американското друштво за нефрологија“ (том 19, стр. 1041). Затоа, не е јасно кој ги вовел сега воспоставените препораки за количината на пиење и врз основа на кои истражувачки наоди се засноваат. Бидејќи специјалистичката литература не содржи податоци што ги оправдуваат ваквите спецификации. Според двајцата доктори на бубрези, тврдењето дека зголемената потрошувачка на течности спречува разни болести и ја прави кожата да изгледа поцврста, е научно заснована на глинени стапала. Нема убедливи докази за таква поврзаност.
Она што често се намалува пословично во дискусиите за реалното или претпоставената потреба од вода: Човечкиот организам има голем број регулаторни механизми кои се спротивставуваат на загубата на течности исклучително ефикасно. Irstедта е една од нив. Сепак, од еволутивна гледна точка, се чини неверојатно од еволутивен аспект дека овој историски докажан алармен сигнал не треба да работи правилно, како што сугерира лобито за пиење.
Премногу пиење може да предизвика недостаток на натриум
Занемарувањето на нагонот за пиење насочено кон телото понекогаш може дури и да предизвика штета. Како што покажува искуството во спортови за издржливост, прекумерниот внес на течности доведува до критично разредување на елементот натриум во крвта кај некои луѓе. Во екстремни случаи, таков недостаток на натриум, хипонатремија, доведува до задржување на водата во органите до - евентуално фатален - оток на мозокот.
Фреквенцијата на хипонатремија поврзана со спортот одеднаш се зголеми нагло на крајот на минатиот век, пишува Тимоти Ноаукс од Институтот за спортска наука при Универзитетот во Кејп Таун/Јужна Африка во британскиот весник за спортска медицина (том 45, стр. 475). Во тоа време, водечките спортски медицински здруженија препорачуваат многу пиење кога се практикуваат - испотени - спортови.
Професионалните друштва веслаат назад
Како што покажуваат неодамнешните студии, до 13 проценти од сите учесници во маратонот, вклучително и претежно неискусни тркачи, покажуваат знаци на хипонатремија. Губењето на натриум преку пот се чини дека игра подредена улога. Наместо тоа, главната причина за ова нарушување е прекумерната потрошувачка на течност - со или без додавање на електролити. Американскиот спортски лекар Jamesејмс Вингер од Медицинскиот центар на универзитетот во Мејвуд (Илиноис) и двајца колеги се осврнуваат на ова во „Британскиот весник за спортска медицина“ (том 45, стр. 646).
Многу од влијателните друштва за спортска медицина веќе возат и ги намалија препорачаните количини на пиење, како што беше. Некои експерти сметаат дека ваквите барања се контрапродуктивни во целина, особено затоа што барањата за течности варираат од личност до личност. На пример, Меѓународната асоцијација на медицински директори на маратон (IMMDA) препорачува физички активни луѓе да го темелат внесот на течности пред се на чувството на жед („Клинички весник за спортска медицина“, том 16, стр. 283). Понекогаш, сепак, може да има смисла да се пие повеќе отколку што бара телото. Ова е случај, на пример, кога надворешните температури се високи и атлетичарот не е навикнат на топлина.
Истражувачки врски за пијалоциИндустрија?
За разлика од ова, Американскиот колеџ за спортска медицина (АЦСМ), најголемото светско друштво за спортска медицина, се залага за мерење на количината на пијалок според количината на пот што ја губите, а не на чувството на жед. Интересно, голем број автори на предметниот документ за врска имаат блиски врски со индустријата за пијалоци, што се чини дека сака да ја зголеми потрошувачката на течности уште повеќе. Во секој случај, такво сомневање се појавува кога ќе ја погледнете веб-страницата на „Иницијативата за хидратација за здравјето“ на францускиот производител на храна и минерална вода Данон. Насловот „Не пиеме доволно вода“ сугерира дека многу луѓе би го довеле во опасност своето здравје затоа што пијат малку вода (www.h4hinitiative.com/about-healthy-hidration/we-dont-dink-nough- -вода /).
Навистина, се појавуваат сè повеќе студии чии автори гледаат индикации дека дури и ниското ниво на дехидратација може да придонесе за развој на разни болести. Но, досега, скоро сите резултати се резултати од студијата кои се од мало значење, ако воопшто ги има.