Водич за флуор Препознајте и третирајте го недостатокот

Ажурирано на 24.07.19

Флуорот игра клучна улога, особено за коските и забите. Во суштина е одговорен за структурата на емајлот на забите и коските. Телото прима флуор дневно со храна. Добри извори на флуор се главно црни чаеви, како и минерална и вода од чешма. Обезбедувањето на вашето тело со доволно флуор може да го намали ризикот од расипување на забите.

Овој водич дава информации за следниве теми:

Функции во телото

Човечкото тело содржи околу два до пет грама елементи во трагови. Додека пет проценти од ова се складираат во кожата, ноктите и косата, останатите 95 проценти се распределени во коски и заби. Флуорот е микроелемент кој е важен за коските и забите. Таму ги презема следните задачи:

е вклучен во градењето коски
ја зајакнува структурата на коските
ги прави коските поотпорни, особено во фазата на раст
ги инхибира ензимите на оралните бактерии, кои се одговорни за развој на кариес
ја зацврстува забната глеѓ и го штити од надворешни влијанија

Причини за недостаток на флуор

Неисхранетоста може да биде причина за недостаток на флуор:

Ова вклучува и неухранетост, која често се забележува во еднострана исхрана, и неухранетост, која често се јавува при диети.
Покрај тоа, можно е флуор само недоволно да се апсорбира од храната. Причини за ова може да бидат гастроинтестинални заболувања или редовно внесување лекови за инхибиција на гастрична киселина.
Покрај тоа, преголемата содржина на фосфат во исхраната го отежнува апсорпцијата на флуор.

Симптоми

Следниве симптоми може да се појават со недостаток на флуор:

зголемена подложност на кариес
инхибиран раст на коските и телото
зголемен ризик од фрактури

Дневно барање флуор

Според Германското друштво за исхрана (ДГЕ), препораките за дневно внесување на флуорид се како што следува (без да се земе предвид содржината на флуор во водата за пиење или додатоците на храна во форма на трпезариска сол збогатена со флуор или други додатоци на храна):

бебе

0 до помалку од 4 месеци: 0,25 мг
4 до помалку од 12 месеци: 0,5 mg

деца

1 до помалку од 4 години: 0,7 мг
4 до помалку од 7 години: 1,1 мг
7 до под 10 години: 1,1 мг
10 до помалку од 13 години: 2,0 mg
13 до под 15 години (маж): 3,2 мг
13 до помалку од 15 години (женско): 2,9 мг

Младост/возрасен маж

Од 15 до под 19 години: 3,2 мг
19 до 25 години: 3,8 мг
25 до под 51 година: 3,8 мг
51 до 65 години: 3,8 мг
65 години и постари: 3,8 мг

Адолесценти/возрасни жени

Од 15 до под 19 години: 2,9 мг
Од 19 до 25 години: 3,1 мг
25 до 51 година: 3,1 mg
51 до 65 години: 3,1 мг
65 години и постари: 3,1 мг

Бременост и доење

Посебни ризични групи

Некои ризични групи треба да обрнат особено внимание на нивната рамнотежа на флуор:

Доенчиња и деца

Поради растот и формирањето на забите, на новороденчињата и децата им треба повеќе флуор.

Бремени жени

Како по правило, не се сомнева на дополнително барање за флуор. Како и да е, внесувањето на натриум флуорид може да се препорача за развој на заби и коски на неродено дете и да се обезбедат сопствени резерви.

Луѓе кои имаат остеопороза

Бидејќи флуорот има позитивен ефект врз густината на коските, тој исто така може да има позитивен ефект врз остеопорозата заедно со витамин Д и калциум.

Диета во случај на недостаток на флуор

Во прилог на црн чај и пиење и минерална вода, следната растителна храна може да помогне во исполнувањето на дневните потреби за флуор:

Растителна храна храна богата со флуор

Различни видови овошје и зеленчук, како и некои ореви и сирења, содржат многу флуор (информации за 100 гр храна):

овошје

Црвени рибизли: 0,02 мг
Банани: 0,01 мг
Цариградско грозде: 0,01 мг
Круши: 0,01 мг

зеленчук

Бел грав: 0,10 мг
Спанаќ: 0,08 мг
Пченка: 0,04 мг
Кромид: 0,04 мг
Леќа: 0,03 мг
Домати: 0,02 мг
Печурки: 0,02 мг
Кале: 0,02 мг
Краставица: 0,01 мг

ореви

Ореви: 0,68 мг
Кашу ореви: 0,14 мг
Кикирики: 0,13 мг
Бадеми: 0,09 мг

Производи од житни култури

Пченични трици: 0,16 мг
Микроб од пченица: 0,14 мг
Овесна каша: 0,08 мг
Просо: 0,05 мг
Кафеав ориз: 0,04 мг
'Ржан леб: 0,01 мг

Foodsивотинска храна богата со флуор

Следниве видови месо и риба, како и морска храна можат да ја покријат дневната потреба за флуор (информации во секој случај во 100гр храна):

месо

Свински црн дроб: 0,29 мг
Говедско црн дроб: 0,13 мг
Филе говедско месо: 0,10 мг
Свинско исецка: 0,05 мг

Риба

Треска: 0,13 мг
Пастрмка: 0,03 мг
Скуша: 0,03 мг

морска храна

Школки: 0,48 мг
Ракчиња: 0,16 мг
Остриги: 0,12 мг

Дневно барање флуор преку диета

Дневното барање за флуор зависи првенствено од возраста и полот. Бидејќи храната обично не содржи многу флуор, многу луѓе не успеваат да ги исполнат нивните дневни потреби. Затоа, дополнителна доза на флуор во форма на:

флуорирана кујнска сол
Исплакнете со раствор на флуор
Примена на флуорид гел или флуорид лак од страна на стоматолог
Флуорид таблети
флуорид паста за заби

Особено кујнската сол, која исто така се продава како „јодирана сол со флуор“, е ефтина и ефикасна метода која има позитивен ефект.

Треба да се внимава кога се дискутира за нивото на флуор во пастата за заби кај децата. Можете да прочитате сеопфатни информации за овој аспект и за флуоридот во пастата за заби воопшто во овој напис: Дали пастата со флуор ги оштетува нашите заби

Супстанции кои ја инхибираат апсорпцијата на флуор

Ако се проголтаат поголеми количини на калциум, магнезиум или алуминиум, ова може да ја инхибира апсорпцијата на флуорид.

Супстанции кои промовираат внесување на флуор

Елементот во трагови молибден може да ја олесни апсорпцијата на флуорид од цревата.

Последователни болести како резултат на недостаток на флуор

Можни секундарни болести на недостаток на флуор може да бидат:

остеопороза
артериосклероза

Лекување и спречување на недостаток на флуор

Со цел да се третира недостаток на флуор, прво треба да се разјасни причината. Ако симптомите на недостаток доаѓаат од недоволна исхранетост или неухранетост, важно е да се смени диетата, да се надополни со други елементи во трагови и да се користи трпезариска сол збогатена со флуор. Ако недостатокот е резултат на болест, прво мора да се отстранат причините за тоа. Додатоци на флуор во форма на таблети или сол исто така помагаат. Сепак, важно е да користите само една форма на додаток истовремено, во спротивно предозирање може да се случи брзо.

Ако се користат таблети со флуор за да се спречи расипување на забите, дозата зависи од содржината на флуор во водата за пиење и минерална вода и возраста на детето.

Следните препораки за внесување се однесуваат на содржината на флуор во вода за пиење и минерална вода до 0,3 mg/l:

бебе

0 до 4 месеци: 0 mg
4 до 12 месеци: 0 mg

деца

Од 1 до 4 години: 0 мг
4-7 години: 0,25 мг
Од 7 до 10 години: 0,50 мг
10 до 13 години: 0,50 мг
Од 13 до 15 години: 0,50 мг

Тинејџери/возрасни

Ако содржината на флуор во пиење и минерална вода е 0,3-0,7 mg/l, количината на додаток е преполовена и ако концентрацијата е поголема од 0,7 mg/l, не се препорачува додаток на флуор.

Предозирање

Општо земено, дневниот внес на 5 мг флуор не е токсичен за здраво возрасно лице. Меѓутоа, ако со години се земаат повеќе од десет до 25 мг флуорид, се јавува сериозно оштетување како што е флуорозата на скелетот, што е поврзано со промени во зглобовите и зголемена кршливост на коските. Покрај тоа, меките ткива можат да се зацврстуваат.

Долготрајно предозирање од два до четири милиграми флуорид може да доведе до забна флуороза, особено кај деца во првите осум години од животот. Ова се појавува како бели или жолтеникави дамки на забите и се развива особено во фазите на минерализација како што се развиваат забите.

отече

Бургерштајн, У., Шургаст, Х, Цимерман, М: прирачник хранливи материи - превенција и лекување преку урамнотежена исхрана (2012), Триас Верлаг (12-то издание)