Водич за одгледување Нутриционистички побарувања на компирот од групацијата Хаифа

Содржина:

2.1 Криви на апсорпција на хранливи материи

Внесот на хранливи материи е најголем при експанзија на клубенот (интензивен процес на раст на волуменот).

Количината на хранливи материи елиминирани од културата на компирот е тесно поврзана со приносот. Обично, две производства доведуваат до елиминирање на хранливите материи двапати. Хранливите материи треба да се применуваат што е можно попрецизно во областа на апсорпција, малку пред или кога на земјоделските култури им се потребни. Ако не бидете сигурни дека секоја фабрика добива соодветна избалансирана количина на хранливи материи, квалитетот на земјоделските култури може да биде оштетен, а приносот може да се намали.

Најголемата потреба за калиум, како што е прикажано на слика 4, е за време на фазата на задебелување на клубени. Цветувањето на компирните растенија е индикација кога започнува оваа морфолошка фаза. Следствено, идеалниот период на странична примена со Multi-K ™ би бил во периодот на задебелување на клубени.

Слика 4: Асимилација на навлегувањето на макроелементи од цела фабрика за компири

Дневните потреби за компир клубени во фазата на критично задебелување се 4,5 кг/ха Н, 0,3 кг/ха Р и 6,0 кг/ха К. Барањата за калиум за клубени од компир во фаза на полнење се многу високи. големи, бидејќи тие се сметаат за високи потрошувачи на калиум. Дневното зголемување на приносот во критичната фаза на задебелување на клубени може да достигне 1000 - 1500 кг/ха на ден. Затоа, важно е да се обезбедат потребните хранливи материи на растението за време на фазата на задебелување на клубени, во правилен сооднос N-P-K и во големи количини.

Слика 5: Апсорпција на макро и секундарни хранливи материи од стеблото и клубени од растенија од компир со производство од 55 тони/ха

Слика 6: Апсорпција на микрохранливи материи од винова лоза и клубени од растенија од компир со производство од 55 тони/ха

2.2 Главни функции на хранливи материи

Табела 1: Резиме на главните функции на хранливите материи во растенијата

Синтеза на протеини (раст и принос).

Клеточна поделба и формирање на енергетски структури.

Транспорт на шеќери, контрола на стомата, кофактор на многу ензими, ја намалува подложноста на растителни болести.

Голем градежен блок во клеточните wallsидови и ја намалува подложноста на болести.

Синтеза на есенцијални аминокиселини цистин и метионин.

Централен дел од молекулата на хлорофил.

Неопходно во процесот на фотосинтеза.

Формирање на клеточен wallид. Ртење и издолжување на полен цевка.

Учествува во метаболизмот и транспортот на шеќери.

Влијанија во метаболизмот на азот и јаглехидрати.

Компонента на ензимите на нитрат-редуктаза и нитрогеназа.

Табела 2: Ефекти на хранливите материи и изворот на калиум врз квалитетот на приносот

Зголемување на дозата на

Примена на KCl во споредба со K (-Cl) без хлорид

К без хлорид помага во зголемување на големината

Чувствителност на механичко оштетување

Оцрнување на клубени 1

KCl е поефикасен од (-Cl)

% сува материја 2

↑Мал ефект

↑

Некои извештаи тврдат дека тешката примена на KCl може да резултира во помала сува материја, ова може да се должи на ефектот на хлорид

↑

К без хлорид помага во зголемување на содржината

% намалување на шеќери

Оцрнување по готвење

1 Оцрнување е предизвикано од оксидација на фенолни соединенија кога е изложена лушпата
2 Висок процент на сува материја е потребен во компирот за преработка.
3 Пожелни се високи концентрации. Карактеристиката е во корелација со специфичната тежина

Азот (N)

Правилното управување со N е еден од најважните фактори неопходни за да се добие висок принос (слика 7) на компири со одличен квалитет. Адекватно снабдување со N на почетокот на сезоната е важно за поддршка на вегетативниот раст.

Слика 7: Ефект на азот (N) врз приносот на компир

Н во прекумерна количина во почвата, нанесена на крајот на сезоната, го одложува созревањето на клубени и доведува до разредување, што го оштетува квалитетот на клубенот и својствата на складирање. Компирите се плитки корени, кои генерално растат на песочни и добро исцедени почви. Овие услови на почвата го отежнуваат управувањето со вода и N, бидејќи нитратот е подложен на загуби како резултат на лужење. На овие песочни почви, компирот се препорачува да прима апликации поделени со N во текот на сезоната на растење. Ова вклучува примена на дел од вкупната потреба од Н пред садењето и примена на остатокот во текот на сезоната од страна на апликации или од системот за наводнување со Исхрана ™ (оплодување).

Периодот со најголема побарувачка за N варира во зависност од сортата компир и е поврзан со карактеристиките на сортата, како што се густината на коренот и времето до зреење. Анализата на petiole за време на сезоната на растење е корисна алатка, која им овозможува на лозарите да ја утврдат количината на N во културата и да одговорат навремено со соодветни хранливи материи.

Избалансиран однос амониум/нитрат е многу важен за време на садењето. Премногу амониум нитрат е неповолна положба бидејќи ја намалува pH вредноста на коренот и затоа промовира болест на ризоктонија. Азотниот азот ја подобрува апсорпцијата на катјоните, како што се калциум, калиум и магнезиум, потребни за специфични вредности на тежината.

Слика 8: Релативна реакција на растот на компирот кон концентрациите на нитрат-амониум во хранливиот раствор

На 12 mM N, растенијата покажаа средна токсичност на амониум со NH4 + исхрана, но исто така и здрав раст со NO3 исхрана. Така, потребно е внимателно следење на концентрациите на NH4 + за да се намали токсичноста на амониумот кај растенијата од компир.

Слика 9: Ефект на односот нитрат/амониум и стапка на N врз вкупниот принос на U.T.D. Клубени

Извор: Зеленчук и овошје, февруари/март 2000 година. Јужна Африка

Проценка на азот

Тестирање на почвата на длабочина од 60 см. во пролетта е од суштинско значење да се испланира ефикасна програма за управување со N. Пост-бербата примероци на почва може да им помогнат на лозарите да изберат последователни култури, кои ќе користат максимален преостанат N после одгледување компир.

Потребата за азот во културата за време на задебелување на клубенот може да биде од 2,2 до 3,0 кг/ха на ден. Собирањето на нитрати од petiole овозможува следење на хранливиот статус на културата со текот на времето. Препорачливо е да се собере четвртиот petiole од 30 - 50 случајно избрани растенија во полето (слика 10). Примероците на ткивата често се собираат неделно за да се следат промените во нивото на нитрати и да се испланираат дополнителни апликации за ѓубриво, доколку нивоата паднат под оптималната вредност.

Критичните нивоа на нитрати во лушпата се намалуваат со развојот и созревањето на културата на компирот. Општо, нивото на N-нитрат во задебелување на клубени е 15,000 ppm = доволно. (Слика 11)

Слика 10: Структурата на 4-тиот лист на растение од компир

Слика 11: Интерпретација на нивото на N-NO3 во компир-petioles во различни фази на раст

Фосфор (П)

Фосфорот е важен за ран развој на коренот, како и пупки, обезбедувајќи енергија за растителните процеси како што се навлегување на јони и транспорт. Корените апсорбираат фосфатни јони само кога се раствораат во почвена вода. Недостаток на фосфор може да се појави дури и во почви со изобилство на располагање P, ако сушата, ниските температури или болеста се мешаат во дифузијата на P до коренот, преку почвениот раствор. Овие недостатоци ќе доведат до намален развој на коренот и неправилно функционирање.

Во почетната фаза на клубени, испораката на соодветна количина на фосфор обезбедува формирање на оптимален број на клубени. По појавата на клубенот, фосфорот е основна компонента за синтеза, транспорт и складирање на скроб.

Најновите истражувања сугерираат дека промените во ѓубривото П, како што се полимерни адитиви, хумични супстанции и премази, може да бидат корисни во подобрувањето на апсорпцијата на П и производството на компир.

Калиум (К)

Растенијата од компири внесуваат големи количини на калиум во текот на целата сезоната на растење. Калиумот има важна улога во контролирањето на состојбата на водата во растенијата и внатрешната јонска концентрација на растителните ткива, со особено внимание на функционирањето на желудникот.

Калиумот игра голема позитивна улога во процесот на намалување на нитратите во растението. Доколку треба да се применат големи количини (на пр.> 400 кг/ха K2O), во умерени услови се препорачува да се поделат апликациите на 6-8 недели помеѓу нив.

Компирите бараат големи количини на К во почвата, бидејќи оваа хранлива материја е клучна за метаболичките функции, како што се движењето на шеќери од лисја до клубени и трансформацијата на шеќерот во скроб од компир. Недостатоците на калиум го намалуваат приносот, големината и квалитетот на одгледувањето компир. Недостатокот на соодветна почва К е поврзан и со мала специфична тежина на компирот.

Недостатоците на калиум влијаат на отпорноста на посевите на болести и на нивната способност да толерира стресови како што се суша и мраз. Најчесто се препорачува примена на ѓубриво K со дифузија пред садењето. Ако К се нанесе на лентата, стапките треба да се чуваат под 45 кг К2О/ха за да се избегне оштетување на солта на микробите во развој.

Избор на најдобро ѓубриво со К.

Изворот на калиум игра важна улога во квалитетот и приносот на клубени од компир. Со споредување на различни извори на К, откриено е дека мулти-К калиум нитрат ја зголемува сувата материја и дава значително повисок принос од другите извори на К (сл. 12 и 13). Оваа студија беше спроведена на различни сорти и сите одговорија со поголем принос на клубени на третманот на Мулти-К ™ (Слика 14).