ВОДИЧ ЗА ПРАЗНИЦИ Сè што треба да знаете како турист во Унгарија

Автор: КАПИТАЛ/Датум на објавување: 25-09-2009 07:09

Романците ја познаваат Унгарија повеќе како тема што предизвикува бескрајни полемики, како земја за транзит кон подалечни дестинации за одмор или како бегство за Трансилванците и Банатите. Но, малкумина го знаат тоа како дестинација за одмор само по себе. Иако нема пристап до морето и нема премногу спектакуларно олеснување, нашиот сосед од Запад е земја која има што да понуди од туристичка гледна точка, а Унгарците завршуваат многу добра работа во промовирањето на својата земја, со која Романија дели толку многу историја. . Водичот за годишни одмори на capital.ro ќе ви помогне да ја откриете Унгарија како идеално место за успешен одмор.

Кога ќе пристигнете во Унгарија, првиот впечаток може да биде дека Унгарците се неколку чекори пред нас на скоро секое ниво: од патиштата што се во многу подобра состојба, до туристичките услуги со повисок квалитет. Нашите соседи им го ставија на располагање на романските туристи нивниот туристички портал на романски јазик (hungarytourism.ro), покрај многу други туристички места кои исто така се препишуваат во доменот .ro, знак дека Унгарците се потпираат на привлекување туристи од Романија.

Еден лет со ниска цена од Таргу Муреш

За да стигнат до Унгарија, Романците имаат неколку опции за превоз. Најмалку достапен е авионот, бидејќи освен летот на Виз ер на релација Таргу Муреш - Будимпешта (со цени што започнуваат од 60 леи), нема нискобуџетен лет што би ја поврзал нашата земја со Унгарија.

Ако ги чувате џебовите, можете да го извршите летот Букурешт - Будимпешта, управуван од ТАРОМ заедно со Малев, националната авиокомпанија на Унгарија, но цените започнуваат од околу 600 леи. Малев, исто така, извршува директни летови до Будимпешта од Клуж-Напока, Јаси, Темишвар и Таргу Муреш, цените на билетите се од 70 евра па нагоре.

Попогодна алтернатива е возот, кој има врски со Унгарија во повеќето од најголемите градови на Романија. Residentsителите на Букурешт можат да стигнат до Будимпешта со воз за 13-14 часа, тие имаат три патувања дневно до главниот град на Унгарија, а цената на повратниот билет е 316 леи. Другите проценети цени за летовите до Будимпешта би биле од Брашов - 260 леи, од Арад - 123 леи или од Таргу Муреш - 230 леи. Исто така, многу транспортни компании имаат автобуски патувања до Унгарија, а билетите чинат околу 300 леи на релација Букурешт - Будимпешта или 100-130 леи со поаѓања од околните градови, како што се Клуж-Напока или Арад.

Вињета, задолжителна на автопатите

Сепак, автомобилот е опција што ја избираат повеќето туристи кои одат кон Унгарија. Доколку одберете да седнете зад воланот, мора да имате предвид дека ви треба лепенка (матрица) ако сакате да возите по автопатите и во никој случај да не се потпирате на среќата дека нема да ве фатат, бидејќи налепниците автоматски се контролираат од систем за видео надзор што ги чита броевите за регистрација и така, ако немате вињета, можете да се разбудите со парична казна, дури и без да знаете за тоа. Патиштата со знак М0, кои се делови од автопатот низ градовите, се единствените госпоѓица кои не ви требаат налепница.

Друг важен аспект е дека Унгарците имаат нула толеранција за возење под дејство на алкохол. Дури и во мали количини, ризикувате апсење. Не е дозволено да се користат анти-радарски уреди, туку само радарски детектори.

Комплицирано со форензичка конверзија

Кога пресметувате пари, ќе ви биде најтешко, затоа што 100 унгарски форинти значи 1,55 леи, а едно евро вреди скоро 270 форинти. Голем дел од унгарските трговци добиваат евра и, близу до границата, има многу кои дури добиваат и леи, но внимавајте каков курс ве купува вашиот леи или валута. „Валто“ е зборот што треба да го барате ако сакате да менувате пари.

Исто така, внимателно обрнете внимание на остатокот што го добивате, бидејќи некои трговци, особено некои таксисти, имаат тенденција да ги исфрлат од употреба романските монети што не се во употреба, а наликуваат на унгарски пари. Навиката за превртување е многу честа појава во Унгарија и малку поинаква на местата: не оставајте го „вниманието“ на масата, кажете му на келнерот директно колку плаќате, кружната сума.

Унгарскиот, од фино-угричко потекло, е нетипичен јазик во регионот и не личи на ниту еден од јазиците што ги зборуваат соседите на Унгарија, разлика што за 1100 години беше и гордост на Унгарците и пречка.

По финскиот јазик, јазик кој спаѓа во иста група и со кој се чини дека малку наликува, унгарскиот е јазик што е многу тешко да се научи и става сериозни пречки во начинот на зборување, разбирање и изговор. Романците, сепак, се нешто попознати со овој јазик, поради близината и унгарската заедница во нашата земја.

Но, дури и ако успеавте да се сетите само на „хигиена“ („да“) и „немам“ („не“), не треба да се грижите премногу, бидејќи Унгарците зборуваат странски јазици, особено во областите патува. Може да помогне и германскиот јазик, кој го зборуваат многу Унгарци, па дури и руски во некои области. Во близина на границата со Романија, каде што менијата во некои места се на романски јазик, ќе сретнете многу Унгарци кои ќе зборуваат романски со вас.

Унгарците се многу добредојдени, а квалитетот на туристичките услуги го надминува нашиот. И покрај историската одбивност меѓу Романија и Унгарија, романските туристи воопшто не се третираат со незадоволство во оваа земја, напротив.

Будимпешта е обично транзитен град за романските туристи кои одат кон други земји, а некои ја вклучуваат и унгарската престолнина во својата рута, но вреди да се даде на Будимпешта повеќе од неколку часа. Поделена на Буда и на Дунавската чума, таа успеа со текот на времето да стекне разни метафорички имиња, како што се Источен Париз, Невестата на Дунав или Бисер на Дунав.

Градот е познат по своето културно богатство, но и по топлите извори, од кои најпознати се бањите Сечењи. Тоа е исто така совршена дестинација за шопинг. Има многу добро развиен систем за јавен превоз и нема да имате големи проблеми со ориентацијата, бидејќи во поделбата што веќе ја направи Дунав тоа ви го олеснува патувањето. Трагачите по возбуда не треба да го пропуштаат забавниот парк Будимпешта Видапарк.

Од градот на транзит до дестинацијата за одмор

Мора да му се восхитувате на мостовите над Дунав во Будимпешта, особено на Силниот мост (Сечеи Ланчид). И дење и ноќе, кога се осветлени, сценографијата е извонредна. Совршено место за одмор е островот Маргарет на Дунав, со огромните паркови.

Како туристички атракции, не пропуштајте во Будимпешта Кралската палата (Киралиј палота), Рибарскиот бастион, Црквата „Св. Матијас “, Плоштад на хероите, Св. Стефан “, Големата синагога, Ваци Утка, стариот центар на Буда, со своите калдрми улички, замокот Вајдахуњад, Музејот на применета уметност, паркот со комунистички статуи. Обидете се со термална бања, бидејќи градот е познат по тоа поле. Цените во Будимпешта се приближно на нивото на оние во Букурешт. За заинтересираните, унгарската престолнина може да се пофали со многу активен ноќен живот.

На 30 километри од главниот град ќе го најдете градот Гадили, што може да биде еднодневно патување на вашиот одмор во Будимпешта. Тука е барокниот замок кој беше летна резиденција на императорот Франсис Josephозеф и кралицата Сиси.

Дебрецин е втор по големина град во Унгарија и е домаќин на најголемата протестантска црква во земјата. Исто така е најпогодна почетна точка за истражување на регионот на рамнината Пушка.

Аквапарк и спа центар кај Хајдузобосло

На 22 км од Дебрецин се наоѓа одморалиштето Хајдушобосло, едно од омилените места на Трансилванците за викенд, што привлекува туристи на лето со својот воден парк.

Сегед е најсончевиот град во Унгарија, најдобро време за посета тука е летото, со оглед на неговата репутација како град на фестивали на отворено.

Друга викенд забава за Романците на запад од земјата е патување во Gyула, мало гратче сместено во близина на границата, посетено специјално за термалните бањи на базенот на бањите на Цитаделата. Друга атракција во ulaула е готскиот замок од тули, кој потекнува од 15 век.

На 10 минути од границата со нашата земја се наоѓа селото Мишеречи, град што е главен снабдувач на краставици на унгарскиот пазар. Но, попосебно во ова мало село е фактот дека тука живеат Романци, кои го сочинуваат мнозинското население во процент од околу 80%. Фестивалот на краставици се одржува тука секоја година.

Едно од најголемите туристички точки во Унгарија е езерото Балатон, кое е најголемото езеро со слатководни води во Централна Европа, а во близина на него е езерото Хевиз, второто по големина термално езеро во светот, идеална спа-дестинација.

Царска кујна

Уредникот на страницата cevabun.ro, Емануел Сиоку, ни даде детален опис на унгарската кујна, со цел да знаете што мора да вкусите откако ќе седнете на масата.

Вака Трансилванците кои ја посетуваат Унгарија го наоѓаат потеклото на нивната домашна кујна во многу јадења. Гулаш, црвен пипер, кнедли, варени папани и колачи се познати на сите региони кои биле дел од Австро-унгарската империја.

Специфичните вкусови на унгарската кујна - црвен пипер во разни варијанти на вкус и вкус, кромид и лук, маст, коријандер и ким, рен, афион и цреши - му даваат унифициран карактер без да ја намалат различноста. Само француската кујна имаше толку многу различни видови месо на балансиран начин. Свинско и говедско месо, пилешко, гуска и патка, дивеч и риба подеднакво се наоѓаат во големата разновидност на оваа кујна.

Паприка, црвен пипер, им дава боја и виталност на унгарските јадења. Национален симбол, пиперката ги дефинира брендовите на унгарска кујна. Паприкас, чорбата од месо, особено живината, го добила своето име токму овде, а најдобрата пиперка е онаа со пиперка Сегед.

Гулаш, говедско чорба во котел (бограцкулиас) или супа (гулијашлев), стандардна храна на Унгарија, ќе биде незамисливо без црвен пипер и ким.

Така се и супите од риба, се служат варени на трпеза и се именуваат според местото каде што е уловена рибата, од Тисаи (Tiszai halászlé) или од Дунав.

Ако додадеме на папраките и гулашот и неколку мали кнедли, нокедли, имаме генеричка слика за традиционалните унгарски јадења. Но, да застанеш тука би значело да попуштиш пред клишеата.

„Мали“ унгарски појадоци

Унгарскиот појадок воопшто не е мал. Голем е и разновиден. Всушност, можеме да зборуваме дури и за два појадок. Класичен, секојдневен, богат со тост леб (бундаскенјер), со путер и сирење (обидете се со крем сирење), пити од црн дроб (мајкрем или кенимајас) од свинско или гуска, колбаси - колбаси Вирсли со сенф. Сите се додаваат со кроасани (кифли) и потпори.

Сепак, постои и пософистициран појадок, најден во хотели и ресторани, специфичен за традиционалните семејни оброци. Виillасрегели (појадок со вилушка, од збор до збор), се состои од омлети, полнети варени јајца, ладни шницли, палачинки, кавијар, салати од зеленчук и овошје, компоти.

Да живееме да јадам

Ручекот е најважниот оброк во денот во унгарската култура. Богато со мезе, проследено со обилни супи, главни јадења со месо придружени со салати и прелиени со дарежливи десерти.

Унгарските супи се конзистентни и се служат со стил. Традиционално сè уште се наоѓаат во рестораните, супите се служат топла во садот за сервирање, а не на чинијата, сад што содржи дарежлив додаток од најмалку уште една порција. Заедно со супа гулаш (gulyásleves) и риба супа (halászlé) пробајте чисти супи од пилешко и говедско месо (húsleves) со зеленчук и јуфки (csipetke). Навистина единствени во унгарската кујна се супите од ким (каменемаглеви) и ладните вишни (Хидег мегилеви). Исто така, вреди да се проба и супата од вино инспирирана од Австрија (Борлевес) и bокаи-баблеве (именувани по писателот Јокаи Мор).

Главните јадења се движат од класични чорби до модерни шницли и комбинации на висока кујна. Речиси е невозможно да се направи исцрпен список на традиционални унгарски јадења. Обидете се со Борјерпилт (телешка чорба) и Töltöttkáposzta (полнета зелка, варијанта на локална сармала), Перкилт (свинско чорба), Секелигулиас (чорба со зелка), Паприкаш крумнаи зеленчук чорба).

Унгарското печиво и слатки остануваат големо и дарежливо поглавје, насочено кон традиционалните рецепти, но секогаш отворено за нови. Рестораните на големите хотели, особено оние од Будимпешта, дадоа име на некои фундаментални унгарски десерти. Гундел Паласинта, палачинки полнети со ореви и чоколадо, запалени, се само пример за ова.

Составена од повеќе слоеви исполнети со крем какао и крцкав врв од карамела, тортата Добос, именувана по неговиот пронаоѓач Јозеф Ц.Добош, ја прошири својата слава далеку надвор од границите на Унгарија.

Унгарските пијалоци се движат од овошни дестилати до вина, од ликери до горчливи и се дел од сложениот и комплетен процес на уметност на јадење.

Палинка, унгарската ракија, чие татковство не е целосно разјаснето и остава простор за романско-унгарска националистичка гордост, секако има дополнителна разновидност во Унгарија. Цреша или праска палинка, со непогрешлива арома, го претвораат силниот алкохол во рафиниран пијалок. Унгарските вина, од кои најпознати се вината Токај, признати како десертни вина направени од суво грозје, вреди да се пробаат на самото место.

Но, унгарските вина, произведени во 22 специфични региони, не се ограничени на вината Токај. Егри Бикавер (бикова крв) го следи Токај по популарност.

Unicum, горчлив (алкохол ферментиран со билки) традиционален во Унгарија, се пие ладен, свеж од замрзнувачот, за да стимулира гастрични сокови по срдечен унгарски оброк.

ДЕБАТА:
Дали сте биле во Унгарија како турист? Кажете ни го вашето мислење за оваа земја!