Водич за револуција на храна Современи приказни за храна откриваат индустриски лаги -

Против лагите за исхрана: експертите за исхрана бараат поголема вистинитост во образованието за исхрана

Авторите на второто издание на Водичот за исхрана Модерни приказни за исхрана сега откриваат диетални проблеми во индустријата. Премногу често интересите на индустријата и лобистите или „полу-знаењето“ на докажани не-експерти го одредуваат нутриционистичкото однесување на населението и на крајот дури и го оштетуваат нивното здравје, нагласува Свен-Давид Малер-Нотман, еден од авторите на книгата, во Келн денес. Во второто издание што штотуку беше објавено, авторите ги прикажуваат тековните приказни за храна и нивното потекло. На 160 страници, книгата дава увид во историјата на потеклото на бајките за храна и ја објаснува позадината во категориите 33 најпопуларни бајки за храна, многу слатки бајки, топли и ладни приказни за загревање, дебели бајки, тенки и големи бајки, бајки, Сурови и полноправни бајки, опасни и болни бајки, како и бајки за јајца. Сепак, авторите исто така успеаја да дадат препораки за здрав начин на живот и диета во поглавјето „Ништо освен вистината“. Најголемите приказни за храна:

Шеќерот ве разболува

Јаглехидратите ве прават витки

Јајцата го зголемуваат холестеролот

Солта предизвикува висок крвен притисок

Суровата е поздрава од варената

Виното е здраво

Засладувач го стимулира апетитот

Постот е здрав

Маснотиите дебелеат

Библиографски податоци: Современи приказни за храна, Свен-Давид Мелер-Нотман, проф. Мајкл Вогт и Дорин Нотман, Шлотерше Верлагансталт, ISBN 3-899993-524-1, 12,90 евра