Водич за витамини и минерали во природни додатоци на исхраната
Додатоците на храна во природна форма се, за разлика од синтетички произведени додатоци на храна, добиени на особено нежен начин од природни суровини. Тие обично ги содржат сите вредни состојки како витамини и минерали во нивната природна и оригинална форма.
Природни додатоци на храна и разликата во синтетичките препарати
Во производството на додатоци на храна се прави разлика помеѓу синтетички произведени препарати и природни производи, т.е. Х. Додаток во исхраната во природна форма. Д-р Во својот „Леток за разликата помеѓу природните и синтетичките витамини“ * 1, Едмунд Шмит јасно ги опишува најголемите разлики помеѓу природната и синтетичката храна.
Диететски додатоци произведени синтетички во лабораторијата следат стохастичка пресметка во која се симулираат специјални супстанции со употреба на технологија и хемиско знаење. Природни додатоци на храна, пак, се добиваат директно од растенија. Во производството на витамини и хранливи материи во растенијата, според др. Шмит го користи таканаречениот „принцип на хаос“, при што избраните микроелементи се произведуваат во најразновидните фази и чекори на раст. Самата природа го одредува оптималното време и концентрацијата на вредни микроелементи. Микроелементите не се изолирани, но оптимално се поврзани едни со други во сложени процеси.
Споредба на додатоци во исхраната од природно и синтетичко потекло
- Природните додатоци на храна обично содржат други придружни супстанции од оригиналната супстанција, како што се растителни ензими. Ова често резултира со добра подносливост.
- Додатоците во исхраната од синтетичко потекло имаат максимален степен на чистота. Овде често е подобро да може да се постигне многу висока концентрација на супстанцијата. Синтетичките производи се исто така често добредојдена алтернатива на производите од животинско потекло за вегетаријанците.
Комплексни ефекти на природни додатоци на храна
Шмит го опишува ефектот на природните додатоци на храна врз основа на зрната пченица. Дури и мал број житарки се во состојба да произведат доволно витамин Ц за само 4 дена за да ги покријат дневните потреби на една личност. Друг пример е производство на витамин Ц во растенија како црешата ацерола. Ацеролата е едно од плодовите со најголема природна содржина на витамин Ц. 100 мл свеж сок од цреша содржи околу 1400-4500 мг витамин Ц. * 2 Покрај свежото овошје, ацеролата во прав како додаток во исхраната природно ги содржи сите состојки што ги содржи свежо овошје или свежо исцеден сок од ацерола. Синтетички, лабораториски направен витамин Ц или аскорбинска киселина е идентичен од хемиска гледна точка, но на витаминот му недостасува природен комплекс на витамин Ц со сите пред-и средни фази на производство, растителни ензими, растителни придружни супстанции и витаминоиди, итн. Особено оние во растителни додатоци на храна природно содржани ензими ја оптимизираат толеранцијата на препаратот на витамин Ц, го зголемуваат времетраењето на дејството и ја поддржуваат здравата апсорпција во човечкиот организам.
Сите хранливи материи можат да ги развијат своите сложени биолошки механизми на дејствување во природните додатоци на храна. Односот и зависностите помеѓу растителните материи играат одлучувачка улога.
Според др. Шмит е особено предмет на силен градиент на концентрација на витамин Ц во храната, што може да се балансира особено добро со природни додатоци на храна. Ако дозата на природни додатоци на храна е внимателно разгледана, предозирањето е невозможно. Алергиските реакции се намалуваат како резултат на природните претходници на витамини и растителните материи. * 3