Водичи за БМИ и храна за пирамиди
од Линда Евалд
Урамнотежената исхрана се смета за основа за здрав ум и тело. Колку храна која човекот треба или може да ја конзумира без да го загрозува своето здравје, е тема на жестока дебата. Погледите на различни нутриционисти не можат да бидат поразлични и не е сè што е широко признаено. Сепак, некои аспекти на исхраната постојано ги прифаќаат научниците и лекарите. Овие вклучуваат таканаречен индекс на телесна маса или скратено БМИ и пирамида на храна. Двете се сметаат за упатства за здрава исхрана.
Исхраната јасно е објаснета со пирамидата на храна
Целта на пирамидата во исхраната е да се илустрира здравата исхрана со едноставна слика. Првата позната пирамида на храна е создадена во 1992 година и оттогаш е адаптирана неколку пати за да ги рефлектира најновите прехранбени знаења.
Сепак: На Храната пирамида како општа слика не постои. Всушност, многу здравствени организации, лекари и научници со текот на годините развија свои пирамиди во исхраната, но повеќето од нив се доста слични. Обично пирамидата со храна е прикажана како погоре.
Како и во нашиот пример, долната површина на пирамидата обично формира компилација од храна што треба да се консумира во најголема количина. Прикажаната количина се намалува во растечки редослед според препорачаната дневна или неделна исхрана. Според пирамидата на храна, препорачливо е да се јаде многу зеленчук и јаглехидрати, но малку месо.
Критика на пирамидата во исхраната
Користете БМИ за да го процените нутритивниот статус
Индексот на телесна маса или скратено БМИ се користи за поставување на телесната тежина во однос на големината на телото и со тоа да се даде проценка на нутритивниот статус на една личност.
Theе најдете бројни калкулатори за БМИ на Интернет кои ќе ви помогнат да го одредите индексот на телесна маса. Се разбира, можете и сами да го пресметате БМИ. За да го направите ова, поделете ја телесната тежина по висина во метри на квадрат.
Табелата за БМИ (види подолу) потоа дава информации за тоа дали сте под, над или нормална тежина.
Близок набудувач нема да го пропушти фактот дека опсегот на нормална тежина е релативно голем. Индивидуално идеалниот BMI не е дефиниран само со оваа рамка, туку секако ја зема предвид и личната тежина на удобноста, како и поголемата тежина за многу мускулести луѓе. Покрај тоа, препорачаниот БМИ за постари лица е повисок до 3 БМИ поени, имено 23-28 на возраст до 64 години или 24-29 БМИ поени над 65 години.
БМИ е помалку значаен за постарите лица
За млади и средовечни луѓе, БМИ сега е сигурен водич и дури го користат лекарите. Научниците од Регенсбург, во соработка со Холандија и САД, неодамна открија дека БМИ кај постарите луѓе не може да даде сигурна изјава за здрава тежина или тежина што е штетна за здравјето.
Причината: Во староста, мускулната маса, која е потешка од маснотијата, се намалува. Ова значи дека додека постарите луѓе тежат помалку, тие сепак имаат поголем процент на маснотии во нивното тело. Особено, опасната маст на стомакот, што може да доведе до секундарни болести како што се срцеви и мозочни удари, не се зема предвид при пресметување на БМИ. Ако имате било какви проблеми во врска со вашата тежина и не сте сигурни дали е во рамките на нормалата, обратете се кај вашиот лекар.