Војната со шеќер
Тајната пропаганда започна во раните 1970-ти: пријатно и слатко консумирање шеќер за млади и стари! Во тоа време шеќерот, исто така наречен сахароза, сè уште беше лек и луксузен предмет за благородниците. Денес шеќер може да се најде во секое домаќинство. На пример во чоколадо, млечни производи, сокови, слатки или во кечап. Годишната потрошувачка на шеќер по лице во Германија во 2012/2013 година беше 32,1 кг. Зошто трошиме толку многу шеќер? Дали стана зависност? Како влијае на нашето здравје?
Културната историја на шеќер се враќа во претхристијанското време. Тогаш тоа беше можеби само сок од грозје. Денес, високата потрошувачка на шеќер не само што доведува до дебелина, туку придонесува и за здравствени проблеми.
Пред повеќе од 40 години, прехранбената индустрија успеа да ја сахаризира светската храна. Дебелината, дијабетесот и срцевите заболувања се множат. Овие и други болести во меѓувреме ги зафатија децата.
Зависно однесување во исхраната
Modelsивотинските модели покажуваат дека шеќерот може да развие карактер на зависност. Сепак, само оваа потрошувачка на шеќер не доведува до прекумерна тежина и дебелина, туку само во комбинација со висока содржина на маснотии во исхраната. Од тестерите е сугерирано дека храната со висок гликемиски индекс може да предизвика зависност. Покрај тоа, обработената храна или храната со висока содржина на сол се дискутираше како зависност. Конечно, еден предлог беше дека преработената храна најверојатно го сторила тоа комбинација на висока содржина на шеќер, маснотии и соллт повисока отколку во непреработена храна и затоа се исклучително вкусни и може да предизвикаат зависност.
Зошто трошиме толку многу шеќер?
Ова прашање е всушност лесно да се одговори. Може да јадете храна со шеќер привлечна цена купувајте и консумирајте на секој оброк. За појадок, на пример, засладен чај или кафе и намаз од чоколадо. Колачиња или енергетски пијалок околу пладне и попладне. И навечер готови јадења кои содржат и шеќер. Шеќерот нè следи во нашето секојдневие. Тешко можеме да најдеме готов производ во супермаркет каде нема шеќер. Тешко е да се свртиме од тоа. Особено децата имаат многу да се борат со шеќерот. Тие го сакаат затоа што има толку добар вкус и секогаш е убаво спакуван. Понекогаш дури и добивате подарок! Прехранбената индустрија секогаш излегува со нешто добро.
Недостаток на минерали
Последиците од потрошувачката на шеќер доведуваат до хронични недостатоци на минерали. Овој недостаток создава расипување на забите, слаб имунолошки систем, хиперактивност кај децата, дебелина и состојби поврзани со стареење, како што се брчки, опаѓање на косата и влошување на очите.
дијабетес
Сахарозата (маса шеќер) се состои од една страна на гликоза (гроздов шеќер). Другиот дел е фруктоза - тоа е овошен шеќер. Двете супстанции се обработуваат различно во нашето тело: фруктозата се вари низ цревата. Телото користи гликоза со помош на хормонот инсулин. Ако нашата рамнотежа на инсулин излезе од контрола, се развива дијабетес. Во моментов се околу 6 милиони Луѓето во Германија имаат дијабетес. Деца и адолесценти помеѓу 21.000 и 24.000.
Клетките на ракот сакаат шеќер
Потрошувачката на шеќер е неопходна за раст на лошите клетки. Производите за екскреција се создаваат во метаболизмот на туморските клетки, кои ја зголемуваат малигноста на болеста.
Што да се прави?
Потенцијалот за зависност не им олеснува на loversубителите на шеќер драстично да ја намалат потрошувачката. Нашиот Творец Алах е најмилостивиот и нашиот единствен помошник. Тој создаде здрава замена за шеќер за човештвото. Зошто да не ги претпочитаме овие?
Ксилитол
Ксилитол или бреза шеќер се добива од пченка или бреза. Е ксилитол нема замена за синтетички шеќер, но се состои од растителни суровини. Ксилитолот не го зголемува нивото на шеќер во крвта или инсулин и затоа е многу корисна замена на шеќер за дијабетичари. Покрај тоа, шеќерот покажува позитивни ефекти врз здравјето на забите. Различни студии покажуваат дека ксилитолот може да го инхибира расипувањето на забите, проблемите со непцата и забните плаки.
Датуми
Можете да го јадете ова овошје и свежо и сушено. Таа е една од најефикасните и највкусни замени за шеќер. Можете да направите сируп од урмите и тој е многу погоден за смути, колачи, јадења и закуски.
Во хадис на Аллаховиот Пратеник, салаллаху алејхи ве селем, пишува:
„Оној што јаде седум датуми ајва (од Медина) наутро, тој ден не е под влијание на отров или магија. (Бухари 5445, 5768, 5769, 5779)
душо
Медот има посебна вредност во исламот и затоа е споменат и во Куранот: „И вашиот Господ и даде на пчелата:„ Изградете си куќи во планините и во дрвјата и во она што тие (луѓето) го градат. Потоа, јади од сите плодови и следи ги патиштата на твојот Господ, (што Тој ги олесни за тебе) “. Од нивните тела излегува пијалок од разни бои. Во тоа е лекување за луѓето. Навистина, ова е знак за луѓето кои размислуваат “. (16; 68 и 69)
Медот има многу лековити својства и се користи и како замена за шеќер. Сепак, треба да се забележи дека не може да се прејади. Сокот од пчели се состои од 80% шеќер. И една лажица мед има помеѓу 60 и 70 калории. За споредба: една лажица шеќер има скоро 50 калории. Значи, ако ги засладите ролатите и чајот со мед наутро, треба да бидете внимателни.
„Јадете и пијте, но не бидете претерани! - Тој (Алах) не ги сака неумерените. “(7; 31)
На крајот на краиштата, секој е одговорен за сопственото тело и здравје. Ако сакаме здрав живот, треба да внимаваме на нашите навики во исхраната. Ова исто така вклучува редовно вежбање или избалансирано вежбање. Индустриски преработена храна што содржи шеќер, јаглени хидрати и масти со низок квалитет, но едвај никакви микроелементи, доведува до воспаление низ целото тело и со тоа се создаваат широко распространети болести на цивилизацијата како рак, срцев удар и дијабетес.
Студиите покажуваат дека природната диета, направена од храна што е можно помалку преработена и богата со антиоксиданси и растителни влакна, може да спречи и олесни болести споменати погоре (вклучително и други болести).
Ако јадеме претерано преработена храна и не поставиме ограничувања, можеме да претпоставиме дека еден ден ќе нè фати една или друга болест. Алах не ги сака неумерените.
„Сите работи се отров, и ништо не е без отров. Само дозата прави нешто да не е отров. “- Филип Теофраст Парацелзус-