Воспалителни болести Кога диетата ги погодува цревата - Знаење - Штутгартер Нахрихтен
Воспалителни болести кога диетата ќе удри во цревата
Колку повеќе брза храна јадете, толку е поголем ризикот од проблеми со стомакот и цревата, велат експертите. Која форма на исхрана помага - а која не?
Берлин - Човекот е она што го јаде. За специјалисти кои лекуваат гастроинтестинални заболувања, ова не е глупава изрека. Бидејќи диетата има големо влијание врз органите за варење. Најважните прашања и одговори.
Зошто се зголемуваат стомачните и цревните проблеми?
Според прогнозата на Германското друштво за гастроентерологија, болестите на гастроинтестиналниот тракт ќе се зголемат во оваа земја за 20-25 проценти до 2030 година. Една од причините за ова е типична западна диета со многу црвено месо, колбаси, бел леб и слатки пијалоци, вели Андреас Сталмах од универзитетската болница Јена. Ова негативно го менува спектарот на бактерии во цревата. Затоа, Сталмах исто така ја оцени воспалителната болест на цревата како „цивилизациска болест“.
Проблемите со желудникот и цревата се зголемуваат во оваа земја?
Денес веќе има значително повеќе цревни заболувања отколку пред четириесет или педесет години. Според научниците, во Германија помеѓу 1970-тите и денес имало зголемување на воспалителното заболување на цревата од 300 000 на 450 000 случаи годишно. „Тоа е апсолутно зголемување“, вели Сталмах, директор на Клиниката за интерна медицина во Јена. Зголемувањето е далеку над ефектите на подобрата дијагностика. Секоја година околу 2,5 милиони германски граѓани со болести на гастроинтестиналниот тракт, црн дроб, билијарен тракт или панкреас се лекуваат во клиниките, додава Франк Ламерт, претседател на германското друштво за гастроентерологија, дигестивни и метаболички болести. Според здружението, околу 61 000 луѓе умираат од тоа годишно.
Со што е поврзано зголемувањето на воспалителното заболување на цревата?
Најчесто тоа се воспалителни процеси во црниот дроб, цревата или панкреасот, кои доведуваат до развој на болести на желудникот или цревата, па дури и рак. Воспалението во дигестивниот тракт е причина за различни болести надвор од дигестивниот тракт, според експертите.
Главниот фокус на науката е микробиомот. Ова се микроорганизми кои ги колонизираат цревата. Милјарди бактерии придонесуваат за искористување на храната. Сепак, тие исто така се сомневаат дека можат да предизвикаат болести внатре и надвор од органите за варење преку варијанти на гени и фактори на животната средина. Хронично воспаление во цревата може да резултира со рак. Успешна превенција од рак се терапии за чиреви на желудник, хепатитис Ц и превенција од рак на дебело црево, вели гастроентерологот Френк Ламерт.
Што влијае на микробиомот?
Истражувачки студии покажаа дека, покрај тоа каде живеете, диетата има и големо влијание врз составот на микробиомот. Според Федералниот центар за исхрана, холандска истражувачка група идентификувала 126 различни фактори, од кои 60 биле поврзани со исхраната. Составот на храната има влијание врз тоа кои видови на бактерии се развиваат посилни или послаби. Според експертите во Федералниот центар, движењето, исто така, веројатно ќе има влијание. Според студиите, редовните спортови за издржливост можат да имаат позитивно влијание.
Не е можно прецизно да се дефинира како се состои здравата микробиота. Сепак, разновидноста се смета за ефтина. Според експертите, добра основа за ова е здравата и разновидна диета. Меѓутоа, ако храната е богата со маснотии и протеини со многу маснотии и брза храна - типична за локалната кујна - ова промовира раст на одредени бактерии кои промовираат воспаление. Диететските влакна, од друга страна, имаат тенденција да ги поттикнуваат позитивните бактерии да се размножуваат.
Колку е корисно да се анализира цревната флора?
Експертите од германското друштво за гастроентерологија во моментов сметаат дека тестовите за комерцијално столче за анализа на цревната флора се бескорисни. „Анализата на целиот спектар на микроорганизми во цревата е главно бесмислена“, вели Стефан Шрајбер, лекар од универзитетската болница во Кил. „Бидејќи составот на бактериите во цревата и сите симптоми на болест не мора да имаат никаква врска едни со други.“ Составот на микробиомот е постојано подложен на краткорочни флуктуации - на пример поради одредена храна, лекови или патувања.
Истражувањето за микробиомот е сè уште на самиот почеток, додава Френк Ламерт. „Сето тоа е фасцинантно. Но, сè уште нема докази дека ваквите тестови се корисни за пациентите. “Резултатите во моментов не се доволно убедливи. Тој советуваше да не се трошат пари на вакви тестови, кои ќе бидат понудени како дополнителна услуга во некои лекарски ординации. Спротивно на тоа, тестовите за столица имаа смисла при скрининг на колоректален карцином и дијагноза на патогени агенси, нагласи Ламерт.