Вотка од рен од главниот готвач во Бембелхен

Хреновуха - украински специјалитет со рен и мед

состојки

500 мл	Вотка, (без жито!)
1 парче (и)	Рен, свеж, со дебелина од околу 4 сантиметри, со должина на прстите
1 лажица масло	душо
1 парче (и)	Ingerумбир, дебел околу прст, долг 3 см
Ѕ	Пипер (и) чили, свеж или сушен

подготовка

За да може Хреновуха да биде успешна, не треба да се штеди на вотка. Важно е да не користите Допелкорн или нешто слично - само руска вотка, „Московскаја“ или „Столичнаја“ се најдобри, и двете се достапни во германските намирници.

Така излупете го и грубо изрендајте го ренчето и ѓумбирот, плус мед и чили. Истурете вотка над сè во стаклен сад и запечатете херметички, ставете го во темница. Оставете го стрмен 4-5 дена, просејте низ парче газа. Чувајте го кул.
Пијте ладно - дури и на жежок летен ден, Khrenowukha е задоволство.
Крцкава кисела краставица добро оди со неа!
Патем, мала чаша Khrenowukha при првите знаци на настинка се вели дека е ефикасна во спречувањето на болеста.

---