Вотката Атомик, првиот производ на Атомик, беше дестилирана во Чернобил
соседство
Вотката Атомик, првиот потрошувачки производ добиен во зоната на исклучување, најпрво беше дестилирана во Чернобил. „Тоа е единственото шише што постои, јас треперам кога го земам“, рече професорот Jimим Смит, осврнувајќи се на водката направена од житни култури.
Занаетчиската водка, добиена од житни култури и вода од зоната за исклучување во Чернобил, е првиот потрошувачки производ што доаѓа од напуштената област околу оштетената нуклеарна централа, пишува News.ro.
Тимот започна проект со вотка со одгледување култури на фарма во оваа област.
„Нашата идеја беше да се користи рж за да се произведе алкохолен пијалок“, според тимот.
Како и професорот Смит од Универзитетот во Портсмут, Велика Британија, тимот зад духовите се состои од истражувачи кои долги години работат во зоната на исклучување, проучувајќи како полето закрепнува по катастрофалната нуклеарна несреќа во 1986 година.
Тие се надеваат дека ќе ги искористат приходите од продажбата на производот за да им помогнат на заедниците во Украина кои сè уште се погодени од економското влијание на катастрофата.
„Не е радиоактивно од која било друга вотка. Секој хемичар ќе ви каже дека кога дестилирате нешто, нечистотиите остануваат во преостанатиот производ. Затоа, зедов малку загадена 'рж и вода од подземните води во Чернобил и ги дестилирав. Тој ги праша нашите пријатели од универзитетот Саутемптон, кои имаат одлична лабораторија за радиоактивна анализа, дали можат да детектираат радиоактивност. Тие не најдоа ништо, сè беше под видливата граница “, рече професорот Смит.
Д-р Генади Лаптев, истражувач во Хидрометеоролошкиот институт на Украина во Киев, е основач на компанијата Чернобил дух.
Тој објасни дека зрната 'рж и добиениот дух покажуваат како дел од земјата може да се користи продуктивно.
"Не смееме едноставно да ја напуштиме земјата. Можеме да ја користиме на различни начини и можеме да произведеме нешто што ќе биде целосно лишено од радиоактивност", рече Лаптев.
Делумно затоа што може да се добие чист дестилиран производ од загадени зрна. Но, според Смит, овој проект има за цел да надмине правење пијалок со единствена мотивација за продажба. Тој се надева дека ќе продаде вотка за поддршка на заедниците околу зоната на исклучување.
За време на неговите активности во Чернобил во 90-тите години, Смит бил импресиониран од тоа како економските услови на Украинците останале многу тешки, додека земјата постепено се опоравувала.
„Постојат области со силна радиоактивност во зоната на исклучување, но во најголем дел нивото е пониско отколку што наоѓате во другите области на светот со релативно високо природно зрачење“, рече професорот.
Според него, проблемот за повеќето луѓе е што тие немаат правилна исхрана, добри здравствени услуги, работни места и инвестиции.
Целта на продажбата на занаетчиска вотка и можната добивка е да им се овозможи на истражувачкиот тим да распредели поголем дел од парите на локалните заедници. Остатокот од парите ќе бидат реинвестирани во бизнисот, иако професорот Смит се надева дека ќе му обезбеди на тимот приход за работа со скратено работно време на проектот духови за социјални цели.
„Затоа што сега, по 30 години, мислам дека најважно во регионот е економскиот развој, а не радиоактивноста“, додаде тој.
Каков е вкусот на овој пијалок?
„Тоа е повеќе пијалок од житарици отколку вотка, има повеќе овошни ноти, може да ја почувствувате ржта“, рече шанкерот Сем Армеј од Бар Свифт во Сохо, Лондон.
Каков коктел би направил Сем од оваа вотка? „Дефинитивно класична мартини, во комбинација со шампањ“, рече тој.
Досега е произведено само едно шише, така што ќе биде потребно подолго време за да биде достапна вотка мартини Атомик, но професорот Смит и неговиот тим се надеваат дека ќе произведат 500 шишиња оваа година, кои првично ќе бидат продадени на се поголем број туристи. во посета на зоната на исклучување.