Воведување комплементарна храна - вака функционира Die Techniker

Кога само мајчиното млеко повеќе не е доволно за зголемената потреба на бебето за хранливи материи и енергија, започнува времето за комплементарна храна и првите каши. Овде ќе најдете совети за воведување на дополнителна храна и рецепти за домашни каши.

Комплементарната храна треба да се воведе најрано на почетокот на петтиот, а најдоцна на почетокот на седмиот месец. Дури и тогаш, има смисла да се продолжи со доење. Со комплементарна храна, млечните оброци постепено се заменуваат со оброци од каша.

Кога подготвувате каши, добредојдени сте да продолжите на разновиден начин:

Секогаш избирајте различни видови овошје и зеленчук.
За производи од житни култури, варирајте ја кашата од зеленчук, компир и месо.
Исто така, повремено гответе риба со многу маснотии наместо месо.
Препораките се однесуваат и на деца со зголемен ризик од алергии. Бидејќи: Избегнување на одредена храна или нивно увезување подоцна не штити од алергии!

Каша - варете ја сами или купете ја готова?

Можете сами да готвите комплементарна храна за бебиња или да ги купите готови - и двете имаат предности.

Ако кашата е подготвена сами, родителите одлучуваат за употребените состојки и исто така можат да му понудат на своето дете поголема разновидност на вкусови. Можете да направите без сол и шеќер. Кашите секогаш треба да ги подготвувате свежи. Сепак, можете да замрзнете поголеми количини во делови. Патем: Рецептите за комплементарна храна ќе ги најдете подолу во текстот.

Готовите производи, од друга страна, заштедуваат работа и време и ги исполнуваат строгите законски барања. Треба да се претпочитаат производи со состојки кои одговараат на препораките за рецепти на Истражувачкиот институт за исхрана на децата. Додатоци на сол или ароми или силен сладок вкус се непожелни.

Следниве совети ќе ви помогнат при купување очила:

Обрни внимание на што помалку храна состојки (според рецептите за самоподготвување).
Избегнувајте шеќер или други засладувачи секогаш кога е можно.
Солта и аромите се исто така излишни.
Месото треба да биде во тегла каша пет пати неделно, бидејќи содржината на месо во индустриските производи е обично мала.

Млеко и млечни производи во комплементарна храна

Во првата година од животот, кравјото млеко треба да се дава само во мали количини (за подготовка на млеко и жито каша, одговара на 200 ml). Како пијалок, треба да го понудите само кон крајот на првата година од животот и само со оброк од леб од шолја. За да избегнете здравствени ризици, не треба да користите сурово или претпочитано млеко.

Рецепти за бебешка каша

Зеленчук, компир и месо каша

Со комплементарна храна, постепено и внимателно воведувате нова храна. На овој начин, бебето постепено може да се навикне на тоа. Започнете со каша од зеленчук, компир и месо.

Прво, нахранете чиста растителна каша, на пример, направена од моркови. Вашето бебе ќе научи да јаде од лажицата.

Ако се надминат првите тешкотии по околу една недела, нахранете зеленчук и компир каша на која ќе додадете малку маснотии.

Друга недела подоцна, преминувате на цел зеленчук, компир и месо каша. Оваа каша е добар извор на железо, цинк, полинезаситени масни киселини и витамини.

Состојки и подготовка

Гответе посно свинско месо или живина во малку вода додека не омекне, исечете ги на мали парчиња и ставете пире.

Измијте зеленчук богат со хранливи состојки, лесно сварлив, како моркови, анасон, колбраби, тиквички, карфиол, брокула, спанаќ или пашканат, исечете ги на мали парчиња и испарете ги заедно со компирите во малку вода или во чорбата на претходно вареното месо додека не омекне.

Излупете ги и исечкајте ги компирите, соте со зеленчук, додадете го пирето месо и оставете го да зоврие.

Додадете овошен сок богат со витамин Ц и повторно направете пире. Промешајте 8-10 грама масло од репка.

Комерцијалните производи се нудат како таканаречени „менија за бебиња“ од 190 грама или „помлади менија“ од 220 грама. Менијата за бебиња се фино пире и соодветни од петтиот месец. Помладите менија имаат погруба конзистентност и се погодни од осмиот месец наваму. Наместо компири, менијата често содржат ориз и тестенини.

Целосно млеко каша од житни култури

Каша од полномасно млеко и житни култури се состои од само три различни намирници: млеко, житарки и малку овошје.

Една сорта е доволна за овошје и житни култури. Адитиви за ароматизација како што се шеќер, ароми и ореви се излишни. Целосното млеко и житни каши го подобруваат снабдувањето со важни минерали, особено калциум и цинк, и снабдуваат важни витамини од групата Б.

Состојки и подготовка

Полномасно млеко 3,5 проценти со

Донесете снегулки од житни култури, на пример, снегулки од овес или гриз да зовријат. Како што се лади, житарките отекуваат, а текстурата станува кашеста.

Промешајте овошен сок или овошно пире. Овошјето треба да биде богато со витамин Ц.

Комерцијалните производи може да се најдат како готова храна во тегли, на пример, под имињата „каша од млеко“, „вечер“ или „добра ноќ“ каша. Прашокот од млечна каша содржи млеко или неговите компоненти во исушена форма. Прашокот се меша само со вода.

Пире од житни култури и овошје

Porитарките и овошните каши се состојат само од неколку состојки. Тој ги надополнува хранливите профили на другите две каши и преостанатиот млечен оброк.

Оваа каша е без млечни производи, што значи дека има малку протеини и затоа е компатибилна со другите два комплементарни оброка богати со протеини. Исто така, помага да се искористи железото што го содржи.

Состојки и подготовка

Снегулки од житарки од цело зрно, на пример, снегулки од овес или гриз, со

Додадете овошно пире/сок направен од овошје богато со витамин Ц и

Комерцијални пулпи од житни овошја се нудат, на пример, под назнаката „целулоза од целото жито“ или како пулпа „двопек“ или „бисквит“. Неодамна, овој широк тип е прогласен за закуска од формални причини според законите на ЕУ. Во нутриционистичкиот план, сепак, житната и овошната каша одговара на целосен оброк.

Менија за вегетаријанци

Можна е вегетаријанска диета во првата година од животот, во која се избегнува месо. Сепак, тоа бара посебно знаење за избор на храна.

Пред сè, мора да се обезбеди соодветно снабдување со железо. Ironелезото од месо е најдобро достапно. Месото помага и во искористувањето на железото што се наоѓа во растителната храна во оброкот.

Ако сакате да избегнете месо, треба да му дадете на вашето дете комбинација од житни култури богати со железо и зеленчук или сокови богати со витамин Ц. Ceитарките кои се богати со железо се, на пример, овесна каша, примери на зеленчук богат со витамин Ц се карфиолот и брокулата. Сок треба да содржи околу 40 милиграми витамин Ц на 100 милиграми.

Состојки и подготовка

Измијте зеленчук богат со хранливи состојки, лесно сварлив, како карфиол, брокула, анасон, морков, колераби, тиквички, спанаќ или пашканат, исечете ги на мали парчиња и соте ги заедно со компирите во малку вода.

Излупете ги и исечкајте ги компирите и соте со зеленчук.