Врска помеѓу потрошувачката на фруктоза и зголемување на телесната тежина - дијабетес-новости
Откриена нова врска помеѓу потрошувачката на фруктоза и зголемувањето на телесната тежина
Научниците од германскиот институт за истражување на исхраната Потсдам-Рехрике откриле во новата студија (Јиргенс и сор., Дебелина, 13: 1146-1156, 2005) дека внесувањето на фруктоза (овошен шеќер) значително ги зголемува телесните масти и зголемувањето на телесната тежина кај глувците . Истражувачите на тој начин доставуваат нови податоци што овозможуваат врска помеѓу светскиот пораст на потрошувачката на фруктоза и постојаното зголемување на бројот на луѓе со прекумерна тежина.
Во сегашната студија, истражувачите им понудија на глувците или 15% раствор на фруктоза, безалкохолен пијалок сахароза (шеќер од трска) (10% сахароза), диетален пијалок без калории, засладувач или вода. Глувците кои пиеле раствор на фруктоза добиле поголема тежина и телесни масти од другите глувци, а исто така покажале и зголемување на маснотиите во црниот дроб. Според достапните податоци, пијалокот што содржи сахароза немало никакво влијание врз развојот на тежината на глувците. Изненадувачки, глувците кои конзумирале дополнителни калории со понудената течност, јаделе помалку цврста храна од животните кои примале само вода или диетален пијалок, така што вкупниот внес на енергија бил приближно ист во сите групи. „Бидејќи зголемувањето на телесната тежина и маснотии кај животните кои пиеле раствор на фруктоза не се должи на зголемениот внес на калории, може да се претпостави дека фруктозата влијае на метаболизмот и на овој начин ја фаворизира акумулацијата на маснотиите во телото“. Вели првата авторка на студијата, Хела Јиргенс.
Во последните две до три децении потрошувачката на безалкохолни пијалоци со шеќер, кои имаат висока содржина на фруктоза (7-15%), нагло се зголеми во целиот свет. Само во САД, потрошувачката на сируп од пченка што содржи фруктоза, кој често се користи за засладување на безалкохолни пијалоци, се зголеми за повеќе од 1000% во период од 20 години, според неодамнешното американско истражување. Во исто време, бројот на луѓе со прекумерна тежина драматично се зголеми, така што научниците се сомневаа во поврзаност помеѓу зголемената потрошувачка на фруктоза и зголемената дебелина веќе некое време. Оваа студија сега ги обезбедува првите физиолошки податоци кои го потврдуваат влијанието на потрошувачката на фруктоза врз зголемувањето на телесната тежина и телесните масти, барем во моделот на глушец. Потребни се понатамошни студии за да се потврдат податоците за луѓето, според експертите.
Diabetes News се претставува
Зад порталот стои мрежа на искусни етаблирани дијабетолози кои се обврзале да ги почитуваат критериумите за квалитет. Основачките членови формираат медицински советодавен одбор, кој има за цел да им обезбеди на луѓето со дијабетес сеопфатни информации со цел да ги зајакнат своите вештини за справување со болеста. Друга цел е вмрежување на експерти за дијабетес.
Оператор е Diabetes News Media AG, мала берзанска корпорација, основана специјално за оваа намена. Следните специјализирани уредници, медицински новинари и лекари работат во уредничкиот тим:
Д-р медицински Ричард Дајкелер, дијабетолог
Д-р медицински Томас Кезер, дијабетолог
Проф. медицински Д-р рер. нат Клаус Кустерер, дијабетолог
Д-р медицински Гинтер Лимберг, дијабетолог
Д-р медицински Волфганг Штуц, дијабетолог
Себастијан Зинк, дијабетолог
Управување со уредници: Хајди Букмилер