Врската помеѓу Алцхајмеровата болест и антиоксидансите кои се наоѓаат во овошјето, зеленчукот, чајот
Постарите луѓе на диети богати со флавонол - група антиоксиданти кои се наоѓаат во овошје, зеленчук и чај - може да имаат помала веројатност да развијат Алцхајмерова болест, сугерира нова студија. Истражувачите следеле 921 лице без деменција околу шест години, почнувајќи од 81 година во просек. За време на студијата, на 220 лица беше дијагностициран веројатно Алцхајмерова болест.
Студијата открива дека скоро половина од луѓето на диети богати со флавонол имаат помала веројатност да развијат Алцхајмерова болест, според студијата на истражувачите по неврологија, цитирана од Ројтерс.
„Јадете овошје и зеленчук, особено зелени со темни лисја и од време на време пијте малку чај“, вели водечкиот автор д-р Томас Холанд од Универзитетот Раш во Чикаго.
„Здравата исхрана што содржи разновидност на овошје и зеленчук е неопходна за континуирано здравје, особено за здравјето на мозокот“, рече Холанд.
Флавонолите се еден вид флавоноиди, фитохемикалии кои се наоѓаат во растителни пигменти за кои се знае дека имаат антиоксидантни и антиинфламаторни својства, пишуваат истражувачите во Неврологијата. Додека некои претходни истражувања ги поврзуваа флавоноидите со помал ризик од Алцхајмерова болест, помалку се знае за влијанието на флавонолите воопшто.
За тековната студија, истражувачите побараа од учесниците да пополнат годишни прашалници во кои детално се објаснува колку често јадат одредена храна. Тие исто така правеле когнитивни тестови и други проценки секоја година за да утврдат дали учесниците развиле Алцхајмерова болест.
Студискиот тим користел информации за исхраната за да ја изброи просечната вкупна потрошувачка на секоја личност од четири флавоноли, особено: камфеферол, кој се наоѓа во кеale, грав, чај, спанаќ и брокула; кверцетин, во домати, кеale, јаболка и чај; мирицетин, исто така, во чај, како и вино, кеale, портокали и домати; и изорхамметин, во круши, маслиново масло, вино и сос од домати.
Луѓето што студирале имале најмала вкупна количина на флавоноли во исхраната, консумирале во просек околу 5,3 милиграми на ден, во споредба со 15,3 милиграми за луѓето со најголема потрошувачка на флавонол.
Додека 15% од луѓето со најголема потрошувачка на флавонол развиле Алцхајмерова болест, таа се зголеми на 54% кај оние кои консумираат најмалку. Оваа разлика остана дури и откако истражувачите идентификуваа други фактори на ризик за Алцхајмерова болест, како што се дијабетес, срцев удар или претходен мозочен удар или висок крвен притисок.
За време на периодот на студирање, луѓето дијагностицирани со Алцхајмерова болест кај оние кои имале поголема потрошувачка на флавонол е 48% помала од оние кои имаат мала потрошувачка на флавонол. Студијата не е дизајнирана да демонстрира дали или како различна храна може да влијае на развојот на Алцхајмеровата болест.
Сепак, резултатите додаваат докази кои сугерираат дека флавонолите можат да бидат начин на кој луѓето можат да се обидат да го минимизираат ризикот, рече д-р Глен Фини, директор на програмата Гајсингер за меморија и познавање во Вилкс Баре, Пенсилванија.
„Јадењето здрава, разновидна диета, заедно со добра социјализација, вежбање и да останете ментално активни се важни за здравјето на мозокот и може да направат разлика“, рече Фини.
„Одржувањето на нормалниот шеќер во крвта и крвниот притисок на долниот дел од нормалниот опсег се исто така важни за здравјето на мозокот“, додаде Фини. „Додека деменцијата е зголемен ризик како што старееме, тоа не е неизбежно и постојат работи што луѓето можат да ги направат за да го намалат ризикот.