Врската помеѓу калориското ограничување, температурата на телото и очекуваното траење на животот
Намалувањето на бројот на калории, иако не е лесно за секого, е поврзано со голем број здравствени придобивки, од подолг животен век до помала шанса за развој на рак, кардиоваскуларни болести, дијабетес и невродегенеративни заболувања како Алцхајмерова болест.
Студија предводена од професорите Бруно Конти и Гери Сиуздак појаснува клучна улога на телесната температура во постигнувањето на овие придобивки од исхраната. Резултатите беа објавени во списанието Science Signaling.
Конти помина неколку години проучувајќи како и зошто калориското ограничување е поврзано со подобро здравје. Неговата цел беше да се рефлектираат резултатите добиени во лекови кои имитираат што се случува природно во телото кога некое лице јаде помалку.
Едно од неговите забелешки е дека во случај на цицачи, кога потрошувачката на храна се намалува, температурата на телото исто така се намалува. Конти објаснува дека ова е начин на зачувување на енергијата од страна на организмот, сè додека храната не е повторно достапна.
Преку претходните студии, Конти го покажа тоа намалувањето на температурата може да го зголеми работниот век, независно од калориското ограничување и овие ефекти вклучуваат активирање на одредени клеточни процеси, од кои повеќето сè уште не се идентификувани.
Од друга страна, студиите покажаа дека спречувањето на пад на температурата на телото може да се спротивстави на позитивните ефекти од ограничувањето на калориите. Во експериментот извршен врз глувци ограничени со калории, придобивките против ракот се намалија кога просечната телесна температура остана непроменета.
Во сегашната студија, Конти и неговиот тим независно ги проценија ефектите од ограничувањето на хранливите материи, како и намалената телесна температура. Тие споредија група глувци со калориски ограничувања, чувани на собна температура (приближно 22ºС) со друга група чувани на 30ºС. Произведената потопла средина термоутратралитат, состојба во која повеќето животни не можат лесно да ја намалат телесната температура.
Истражувачкиот тим користел технологија за мерење на метаболизмот на глувците, како и хемикалиите што ги испуштиле. Така, таа беше во можност да забележи кои молекули во крвта и мозокот се менуваат со намалување на хранливите материи или телесната температура.
Конти објаснува дека резултатите го покажале тоа температурата има ефект еднаков или поголем од хранливите материи на метаболизмот, при ограничување на калориите. Сепак, потребни се дополнителни студии за да се потврдат промените предизвикани од температурата.