Втора посета на бањата; Земја на GolfResort Weimarer
На крајот на октомври по втор пат можевме да ја посетиме Земјата Spa & GolfResort Weimarer Land.
Ако не го знаете мојот извештај од мојата прва посета, прво треба да го прочитате, бидејќи опишува некои основи на овој прекрасен терен за голф.
25.10.2016 година
Патувањето од Гисен беше направено за нешто помалку од два часа, бидејќи можевме да го избегнеме вообичаениот сообраќаен метеж од Хомберг до Бад Херсфелд со добар тајминг. Мојата партнерка Татјана, која ме придружуваше на овие или слични патувања веќе седум години, сè уште ужива во возењето, додека новите ЛЕД светла, особено оние на теренците, веќе непријатно ме заслепуваат во текот на денот. Покрај тоа, греењето на моето седиште работи само на десната страна.
Прво возевме до Вајмар, поради што можам да сведочам (во врска со мојот извештај од 2014 година) дека Гете-куќата сè уште стои. Шарениот есенски парк беше обвиткан во влажна магла. Насекаде студентите се лутеа наоколу и меки уметници со сонувани очи и секако културно опседнатите туристи кои вртат на секој камен за да најдат можеби паднат белег од Лист или линија што можеше да се лизна зад диванот за Хер фон Гете.
Времето не охрабри да се прошетаме во паркот, наместо тоа, малку Италијанец не привлече во неговиот паб со лажни ветувања за ручек. Потоа продолжи кон Бад Берка, системот за навигација веќе го знаеше патот.
Сива дожд, влажни лисја на селскиот пат и потоа одеднаш, пред Бланкејн, свртете нагло налево низ шумата и тука е: Земјата на спа и голфресор Вајмарер.
Топло добредојде од директорот за маркетинг Манфред Фишер, кој е исто така одговорен за е-трговија. И за списанието за стил на живот „Боби onesонс“. Разговаравме за тоа пред неколку недели. Му реков на г-дин Фишер дека треба да инвестира во маркетинг преку Интернет преку Cybergolf.de наместо да го потопи својот буџет во луксузни магазини и ултра скапи агенции, на што тој скромно ми одговори дека сам ќе го создаде ова списание со неговиот колега. За кратко ми падна во очи и ја соблеков капа. За време на овој разговор се појави идејата за втора посета и тука бевме.
Како и обично, окупиравме две соби за да ја заштитиме Татјана од моето 'рчење. Пристигнете, распакувајте се. Прозорецот кон базенот, зад него е првиот пиш од курсот Гете. Надвор беше влажно и студено. Скоро 30 години ползев низ калта во скоро секое гнасно време, но не денес, не благодарам. Наместо тоа, ја посетивме Lindentherme на 2.500 m² и тука ставив линк, затоа што треба да погледнете сами.
Веќе имаше прелиминарни разговори во врска со вечерата. Г-дин Фишер нè извести дека покрај ресторанот „Аугуста“, сега беа достапни уште две други локации. Прво тука е a la carte ресторанот „Мастерс“, кој нуди медитеранска франкофилна кујна со регионални производи. И тогаш би имало во Бланкенхајн - исто така сосема ново - Gasthaus Zum Güldenen Zopf со класична тириншка кујна.
Вие сте разгалени за избор, но јас и Татјана главно бевме гладни.
Една пријателска дама не пречека на бирото пред ресторанот и не праша каде би сакале да јадеме. Зад неа застана еден млад човек. Лево оди на „Аугуста“, десно на „Мајстори“. Преместувањето надесно би значело: „Нови креации и комбинации во убав ресторан за јадење“. Имав тенденција налево, но Татјана, која секогаш е облечена за 'убаво јадење' навечер, се чинеше дека е позаинтересирана за Мастерсот. Како што е вообичаено со некои постари мажи, јас мавтав некое време сè додека младиот човек не излезе и рече дека му се допаѓа она што го слушнал досега, па затоа ни беше дозволено да вечераме на Мастерсот (!). Сепак, тој не го рече ова на попустлив начин со кој вратарот во Минхен (во мое време) понекогаш милостиво дозволуваше солвентска земја да се лизне во П1. Не, г-дин Блик, тоа е неговото име, е надарен со сува смисла за хумор и, како што се покажа во текот на вечерта, исто така, има голема техничка компетентност, но останува ненаметлив и, фала му на Бога, не е засегнат од овој ужасен 'Од горе- Вирус што е неконтролиран меѓу некои келнери и сомелиери во фини ресторани за јадење.
Досега избегнував детално да ги опишам кулинарските задоволства во сите мои извештаи за хотели и патувања. Ова има врска со фактот дека не можам да се сетам на имињата на јадењата. Покрај тоа, научив од диселдорфските јупи од 80-тите години на минатиот век како да ги согорувам буџетите на компаниите во благородни ресторани, но кога ги проценуваа јадењата, тие разликуваа само „вкусни“ и „не вкусни“.
И тогаш постои страв дека описот на менито во „Мајстори“ може да им даде на одредени читатели идеја да не ја нарачуваат мојата нова книга „Белешки за патниците во голф“ затоа што повеќе не ми треба. Би сакал да одговорам дека бевме поканети на вечера и мојата нова книга служи за благосостојбата на читателите, освен што сè уште постои груба диспропорција помеѓу приближно илјада редовни читатели на мојот блог, стотици „пријатели“ на Фејсбук и претходните нарачки за мојата нова книга.
Но, сега не сакам да се зафаќам во тоа, затоа што пред влезот на „мајсторите“ ме мачеа сосема различни грижи: тоа беше страв да не умрам од глад таа вечер со нови креации на франкофилската кујна.
Сепак, оваа загриженост брзо се покажа како неоснована. Со цел да ги отфрлам сличните стравови кај моите читатели, ќе започнам да го опишувам менито на вечерта - ако тоа го дозволуваат моите спомени, бидејќи му го оставивме изборот на вина на г-дин Блик. Зошто треба да се грижам за нешто што не го разбирам кога е платено? Доволно е ако пишувам книги за голф, од кои ништо не разбирам!
Брзо, но не брзајќи, кујната испрати три пријателски поздрави еден по друг, по што знаевме дека сме на вистинското место. Тогаш г-н Блик му служеше на стартерот: бретонски јастог со бенка од сусам и авокадо-манго и Сосер Блан за вино, на што останавме доследни сè до консоме и кростилон од телешкото месо. Сакав да си натопам уште една голтка, но г-дин Блик рече дека сега на масата ќе има уште едно вино. Суво проголтав и добро кимнав со главата.
Следуваше среден курс. Ретко сум видел дека Татјана ги осветлува очите како што се виде кога таа го проба филето и јајцата од есетрата со бела алфа тартуф и пире од кифла. Јајцата есетра, исто така популарно познат како кавијар, беа една од главните јадења во нивната руска татковина што може да ги оплакуваат само во Хесијан Сибир. Малиот есетра што ми беше дозволено да го вкусам, вкуси навистина пресилно добро и ми беше дозволено да заплива во Chablis Premier Cru Fourchaume во 2014 година.
За средниот курс, се одлучив за јагнешкиот сладок леб со артишок и сладок компир, кој изгледаше како слика, вистинска уметност, кулинарска уметност, што веќе доведува до прашањето зошто овој готвач Марсел Фишер одамна не е наградуван со starвезда, токеа и лажици за готвење или барем беше признаен соодветен влез во Шлемераталас?
Како главно јадење, и двајцата (за среќа) порачавме Стара крава Филет, инаку ќе се расправавме. Обично се остававме да вкусиме, но секој од нас ќе ја бранеше оваа стара крава со мед и бибер јус со компир рузмарин и ќе го запечеше Тревизо со нож и вилушка.
Помеѓу курсевите, секогаш имаше интересни разговори со г-дин Блик, кој не запозна со производите.
Прескокнавме еден од трите можни десерти, но г-дин Блик донесе неколку домашни чоколади, кои кратко време подоцна за чудо исчезнаа. Не се сеќавам точно, затоа што Роси Тоскана од 2012 година по име Саси ја натера старата крава да скокне и бурето се прелеа.
Но, сè уште се сеќавам на една работа: кога семејството ја плати сметката на следната маса, им се заблагодарија на г-дин Блик и на неговиот персонал не само за одличната храна, туку и за одличната услуга. Можевме да се согласиме само со тоа и толку многу за нашата екскурзија во медитеранската, франкофилна кујна со регионални производи и акценти.
26.10.2016 година
Следното утро не сакав да станам откако погледнав низ прозорецот, но закажав состанок со г-дин Бусман, „чуварот на зелените“. Заврзано топло, седнав на неговата количка и ги возевме курсевите Фајнингер и курсот Гете, многу внимателно поради влажноста. Имаше мала активност. Дури и да беше така, имаше некои непропустливи фигури кои се бореа низ плоштадот.
Ми падна на ум една песна од мојот клупски колега Р. С.:
Стариот голф дух сè уште постои,
Кога трендовските луѓе одат „да се качат“.
Облеков костум за дожд.
Конечно повторно јасен пат!
Убаво е што есенскиот ветер повторно дува.
Застанавме кај големото езерце на „Фајнингер“. Водата беше исцедена, а вработените работеа на пумпите. Петнаесет илјади топки беа извадени од таму, вклучително и пет илјади топки со опсег! Патеките, зелените и маиците веќе беа позламени. Сè беше во добра форма. Хотелот во голема мерка ќе биде резервиран следната година, објави г-дин Бусман, па се уште се планира курс со 18 дупки.
„Со денешните вештини за игра, тоа значи постојан застој во сообраќајот?“, Прашав.
„За жал, ова може да се случи и покрај маршалите“, потврди г-дин Бусман. Затоа, исто така, се планира проширување на објектот за вежбање со 3 дупки во 9 дупки.
Проблемот со сообраќајниот метеж сега постои во скоро сите терени за голф во оваа земја. Секој клуб и одморалиште може да каже песна за неможноста на играчите да ја придвижат топката кон голот. Нема да навлегувам повеќе во тоа, но ако сакате да дознаете повеќе за причините за овој проблем, барем од моја гледна точка, се препорачува мојата книга „Патот на белата топка“.
„И тогаш етикета“, воздивна г-дин Бусман, укажувајќи на вториот голем проблем. Тој голф како популарен спорт копа длабоки дупки во кои „Духот на играта“ се заканува да исчезне еден ден засекогаш е познат на секој што се труди секој ден да му служи на гостинот совршен тек и кој треба секоја вечер да открива дека некои Гостите не го ценат ова. Но, г-дин Бусман не рече друг збор за тоа, бидејќи неговиот клиент останува крал.
Подоцна се запрашав дали Spa & GolfResort Weimarer Land, кој не само што се чувствува врзан за духот на Боби onesонс по своето име, нема да биде предодреден да понуди нов вид терен за голф. Мислам на курсеви кои не само што ја учат лулашката, туку и играта на голф како целина, односно однесување на теренот во духот на „Духот на голфот“. На крајот на краиштата, ваквите курсеви ќе бидат единствена продажна точка меѓу илјадниците курсеви за лулашка што постојат насекаде.
Кога се вративме се расчисти. Татјана сакаше да трча и така ја запознавме кружната патека за пешачење околу одморалиштето. Овоштарници, широк поглед, топки за голф залепени на некои дрвја. Не ми беше целосно јасно дали тие беа наменети како жиг или беа заковани на дрвото од очајни голфери.
Ручек во ресторанот Golfhütte. Theената од соседната маса изгледаше некако познато. Веќе го забележавме за време на појадокот: многу светло портокалова коса, пријатно исечено, спортско руво. Назад во мојата соба, ја препознавам, насликана на насловната страница на списанието Боби onesонс: Кети Вилхелм, повеќекратна добитничка на медал во биатлон, сега мајка на две деца и амбасадор на брендот за Земјата на спа и голфресор Вајмарер.
Подоцна излеговме повторно да погодиме неколку топки и потоа да го истражиме краткиот курс што го откривме за време на нашата прошетка. „Само“ три ленти - но со бункери, особено за почетници, доста незгодно. Овие три ленти беа нешто пред вечера.
Татјана, која ретко има време да игра голф, брзо се соочи со класичното прашање: „Како може да се забавувате со оваа игра ако никогаш немате време да вежбате?“
„Прифатете го тоа што работи и понекогаш земете го кога ништо не работи“, беше мојот одговор.
Втора вечера, овој пат во ресторанот „Аугуста“. Го порачавме менито за гости во куќата, но ве молиме, земете го стекот во главното јадење! Се сетивме на тоа по нашата прва посета. Пиевме и полно пиво во визба или две.
Како и претходната вечер, ја завршивме вечерта во грен слем барот. Татјана порачува мартини, додека јас му давав вода на мојот црн дроб, виски Талискер што некогаш го ценев на експедицијата на Островот Скај.
27.10.2016 година
Времето стана попријателско. По појадокот започнавме на курсот Гете, кој Татјана го немаше играно во 2014 година. По три ленти веќе изгубив две топки, што не се должеше на местото, туку на „неможноста играчот да ја придвижи својата топка кон голот“.
Конечно го направивме местото - и тој ни го донесе. Лесен ручек во колибата за голф, тогаш не повикаа благите соништа, бидејќи на крајот на краиштата, бањската сезона 2016 година штотуку се отвори.
На нашата последна вечер во Вајмарер Ленд, сакавме да ја посетиме гостилницата „Зум Гилденан Зопф“ во Бланкејн. Традицијата на гостилницата може да се следи уште во 1541 година. Домаќин е Марсел Линке. Детални информации може да се најдат на www.zumzopf.de или на почетната страница на Weimarer Land. Куќата неодамна е целосно реновирана. Темен, рустичен амбиент, како нешто од романот на Толкин. Ако хобиите танцуваа на долгите, тешки маси и ренџери кои свиткаа во темни агли, немаше да бидам изненаден, но публиката беше млада и модерна и никој не носеше меч под својот кравја.
Üилдене Зопф се обиде да ја интерпретира туринската кујна, користејќи претежно производи од локалното подрачје. Татјана го избра мелницата за пастрмка, јас ја одбрав руладата од говедско месо со црвена зелка и кнедли од Турингија, што не беше толку тешко како што може да помислите. Храната беше вкусна и испивме регионално пиво, „Вацдорфер Бург Пилс“, кој, базиран на „Дитче“, добро се исчисти.
Убавата млада дама од службата праша дали имаме нешто друго додека таа ги расчистуваше табличките. Уфф. Се стегна. Конечно се договоривме за една порција Киршхофеншлупфер со вишневски рагу и сос од ванила и не сме се каеле за тоа.
28.10.2016 година
Збогум, заминување. Добро одморен, му се заблагодаривме на нашиот домаќин. На враќање возевме преку Ерфурт. Го посетивме Предигеркирче, во кој своевремено работел мајсторот Екхарт. Мајстер Екхарт е важен мистик кој предавал внатрешно размислување и им дал на сите искра Бога, што ја вознемири црквата во тоа време и скоро го стави на клада. Личното искуство наместо верување сè уште не е особено популарно, но кога татковците како Вилигис äегер и другите отидоа во Јапонија да го шират христијанството таму, тие се вратија како господари на ЗЕН. Откриле дека искуствата на „контемплација“ на христијанските мистици и оние на ЗЕН медитацијата се скоро идентични.
ЗЕН е проблем и за некои голфери. „Кој сум јас, зошто сум и зошто си го правам тоа на себе?“ Дали се класични прашања во голф филозофијата. Мајстер Екарт знаеше како одговор на ова, зошто една улица во Ерфурт е именувана по него и затоа што Ориент и Оксидент (како духовното и физичкото) се конечно едно, има многу уредна продавница за суши на Мајстер-Екарт-Страже спроти Предигеркирче. Ресторан што многу добро ни се најде за нашите риби овој петок.
Кога се вративме дома, го најдов билтенот Weimarer Land со следниве изјави: „(...) го имаме лекот за„ ноемврискиот блуз “, бидејќи што е подобро за душата од целосното опуштање во нашата велнес област (...) и бидејќи луѓето не живеат само од леб, можете да славите и да уживате во нашите ресторани на различни начини во прекрасен амбиент.
Ние навистина можеме да потврдиме дека Spa & GolfResort Weimarer Land е станица за полнење на душата.