За дебели масти и масти тенки, време е да ги смените работите

Од Хајди Дриснер

Со навестување за Азија: pointedишка зелка на Су Восинг со говедско месо од вок.

Со азиски допир: pointedишка зелка на Су Восинг со говедско месо од вок.

За оние кои се изгладнувале дебели со текот на годините, и за оние кои се помириле со идентитетот на маснотиите или на радосните фрустрирани, може да има излез.

Не, друга книга за диети! Мирисот на замислена, но сепак миризлива супа од зелка го исполнува носот и во окото на умот се појавуваат слики од лигави пијалоци кои би требало да имаат добар вкус, но не. Некаде во сивите ќелии се наоѓаат фотографиите пред и потоа на рекламните флаери и повторно се прашувате: Зошто овие работи не дозволуваат вишокот килограми да ми пукаат во колковите како да се изметни бубачки што неверојатно ги тркалаат своите топчиња? Но, тука желбата е мајка на мислата и нема многу врска со грубата реалност. И затоа, зборот D-i-ä-t сам предизвикува лошо расположение. Барем така се чувствувам.

И станува полошо: веднаш се формира органски отпор во моето тело - морам да јадам без оглед на се. И секогаш има нешто што има добар вкус, но не те прави слаб. За мене, дејствува јо-јо, така да се каже, уште пред да имам диета. Но, бидејќи јас сум пријатна личност, и покрај послабото јас, започнувам преглед на „Тенок! И здрав со методот Док Флек“. Да го кажам тоа уште од самиот почеток: Книгата во никој случај не ме охрабруваше да истрчам до фрижидерот како отпорник и да преливам со залихите. Напротив: Почнав да размножувам. Со други зборови: нема рекламен флаер со фотографии пред и после и фантастична можност за корекција за еден месец што тргна наопаку за цел живот.

Книгата е обемна и само од таа причина ја покажува огромната задача со која се соочува подготвеното лице за слабеење. Треба да одвоите време за 304 страници, бидејќи д-р. медицински Ана Флек го смета човечкото суштество како целина и има многу да се каже за тоа. Таа влегува во детали, не остава ништо настрана - дури ни пречки, ги растерува широко распространетите митови и сака да помогне да се свртат работите со своето знаење и метод.

Апетитот е свето - дури и при слабеење

Рецептите во оваа книга се исто така развиени според најновата наука за исхрана, но може да се прилагодат на вашите сопствени толеранции или потреби. Тие доаѓаат од starвездениот готвач Су Восинг; И, всушност, не недостасува ништо: Рецептите се движат од солени до слатки (секако без додаден шеќер), нудат главни оброци со риба или месо или без нив, супи и сосови, леб (многу зрнесто и зрнесто) и намази, салати и забава на грицкање.

Оние кои сакаат печива треба да уживаат во тава фритета (горе) и кифла фритета (подолу).

Практичните списоци за купување помагаат при имплементација. Шаблоните за дневни и месечни извештаи се исто така корисни и може да се репродуцираат во печатачот. И бидејќи дури и најсаканата личност да изгуби тежина е само човечка, има и „измамнички денови“ во трупците, ако сакате, кога ќе го испратите тенкиот! Правила во пустината. Буквално преведено и затоа поубаво, ова се „денови на измами“. На месечниот дијаграм, не недостасуваат дури и неколку вишок килограми над почетната тежина - многу предвидливо!

Како и секогаш, Бекер Јоест Волк Верлаг, кој го објави „Тенок! И здрав со методот Док Флек“, нуди калкулатор за бесплатна количина на својата веб-страница. Апетитните фотографии (апетитот е свето, дури и при слабеење!), Како и толку често, беа обезбедени од ученици на Хубертус.

„Слаба маст“: Дури и слабите луѓе можат да бидат дебели

Добро познатата ТВ-лекарка Ана Флек сака нејзината книга да биде почетна искра. Секој мора да најде волја дека ова не доведе до повратен удар. Нејзината книга не зборува за нова модна диета, апсурдни идеални фигури или круто броење калории. Станува збор за здравјето и квалитетот на животот, долгорочно и одржливо и без самоомајување. Сепак: И тука не работи без одрекување или ограничување. И треба многу трпеливост.

Аспарагус со салата од грав е рецепт од фаза 2.

Книгата не само што се однесува на луѓе со прекумерна тежина, туку и на тенки луѓе однадвор. "Само оние очигледно прекумерна тежина се сомневаат дека постои сериозен проблем што треба да се реши. Несомнени, ТОФИ се во реална опасност", пишува д-р. Место Никогаш не сте чуле? Тоа се оние луѓе кои не се сомневаат во нормална тежина и на другите им завидуваат за тенкиот струк - „но како тенки, дебели, во технички жаргон т.н. TOFI (тенки надвор, масти внатре), висок ризик од дијабетес мелитус, срцев удар, мозочен удар, неплодност, депресија, дури имаат рак и деменција “. На Интернет, оваа тема се дискутира под „слаба маст“ - тенка, но дебела. Познато е дека луѓето со масни масти имаат слични ризици по здравјето, но не се игнорантни. Барем повеќето. „Здравствените закани на обете групи не се соодветно ниту соодветно адресирани во јавноста и во здравствениот систем, а камоли да се решаваат“, критикува авторот.

Лист од зелена салата може да стане стапица за калории

Различен вид на тестенини: тестенини од зеленчук со јајце од изрече.

Првично, д-р. Рубрика на основно знаење, без тоа едноставно не функционира: моменталната состојба на истражување и грешки, оцрнетиот мозок и хормоните како темни сили во телото, сон, движење и внатрешен стрес; каква е сметката за млекарка кога се бројат калориите од маснотии и јаглехидрати и зошто безопасниот лист од зелена салата може да стане калориска замка кога тоа го сакаат нашите цревни бактерии. Не, не мора да прифаќате дека во двете големи бактериски семејства во цревата, гојазните фирмикуми доминираат со многу поубавите бактериодети. Како да ги програмирате цревните бактерии во шест чекори за да бидат тенки, објаснува др. Флек, и тоа не е ниту здодевно, ниту научно настрана или неразбирливо.

Но, не треба да се ужива во илузии: основната промена во микробиомот, на пример, трае долго. Но, треба да вреди, бидејќи оваа непријатна група Firmicutes успева да исцеди до два проценти повеќе енергија од храна - за 20 години тоа значи 32 килограми маснотии на ребрата! „Тоа не е маснотија во исхраната, не само внес на калории“, пишува Флек. „Вистинските виновници се храна која стимулира хормони и ја оштетува цревната флора. Затоа, не е целосно без граници - имено, силно обработените и скробни јаглехидрати. Јас само велам: чипс!

Ако теоретски сте на ниво на знаење, д-р. Заедно со читателите, практично дамкајте ја целата работа: „10 дена што ќе ви го променат животот“ е името на подготвителната фаза. На пример, вие одредувате каков вид на глад сте. Абдоминална масажа за зајакнување на дигестивниот систем трае десет минути (детално е опишано); што треба да се прави и да не се гостува во спалната соба, што треба да остави фрижидер, ноќна маса и оддел за ракавици за автомобили, како мора да се формулираат знаци и ритуали за ментално запирање. Ова е проследено со одлучувачката фаза 1, која се карактеризира пред се со повлекување на шеќерот и втората фаза, а тоа е како да се внимава на целите.

Исто така важно: Како преживувате во мензи, ресторани, на забави и во движење? И за крај: како останува тенок си Покрај сите здрави правила, важи и следново: Здравјето секогаш има врска со радоста на животот. „Секој што ќе успее да остане слаб две години, има големи шанси телото да се прилагоди на новата тежина и повеќе не се обидува да ја врати старата тежина“, се вели во книгата.

Рецептите во „Тенок! И здрави со методот Док Флек“ исто така се поделени во две фази. Оние од фаза една, исто така, се вклопуваат во фаза две и пошироко. Рецептите можат да бидат интегрирани во рутината за готвење во секое време. Постојат списоци за купување и за двете фази, преглед на ужина за итни случаи, совети за упорност, мало познавање на производи, список со храна според гликемиски вредности (табела GLYX) и секако многу рецепти со информации за калории, протеини, масти и јаглехидрати.

Изматена зелка со говедско и магдонос од вок (фаза 1)

Време на подготовка: 20-22 минути. По лице 302 kcal, EW 38 g, F 8 g, KH 12 g. Без лактоза, без глутен, едноставно

Подготовка:

Исечете го филето од говедско месо дијагонално во прекрасни ленти како што би правеле за исечено месо. Ставете го месото во сад, истурете го соја сос и притиснете го лукот преку печатот за лук. Додадете чили, ѓумбир и масло од сусам ако сакате и измешајте сè добро. Измијте ја зашилената зелка, четвртина по должината, исечете го дршката и исечете ги на тенки ленти.

Ставете го месото во сито и соберете ја марината во сад. Загрејте го вокот на високо ниво. Истурете 1 лажица масло од кикирики и оставете го да се загрее. Ставете го исцеденото месо во вок, пржете 1 минута и потоа пржете уште една минута, мешајќи повремено. Извадете го месото од вок со дупчиња лажица и ставете го во садот со маринадата.

Истурете го остатокот од маслото од кикирики во вок, оставете го да се загрее и пржете ја зелката 3 минути, мешајќи добро помеѓу нив. Додадете го месото со маринада и сварете сè 1 минута. На крај промешајте го магдоносот. Поделете ја зашилената зелка со говедско и магдонос на две чинии и послужете ја топла.

Изборно за фаза 2: Слаткиот компир од рерната оди добро со ова: Излупете 180 гр сладок компир и исечете го на клинови, а потоа зачинете со сол, бибер, посипете со 2 лажици маслиново масло и измешајте. Ставете го на плех обложен со хартија за печење и печете 35-40 минути во рерна загреана на 200 ° C горна/долна топлина.

(по лице тогаш 459 kcal, EW 39 g, F 14 g, KH 35 g).

Совет: За ова јадење можете да го купите врвот на говедско филе, што е малку поевтино.

Тестенини од зеленчук со измачено јајце (фаза 2)

Време на подготовка: 15 минути. По лице 465 kcal, EW 19 g, W 36 g, KH 13 g. Без глутен, вегетаријанец

Подготовка:

За зеленчукот, исечете ги морковите и стебленцата од целер во тенки, долги ленти со лушпа. Донесете малку солена вода да зоврие во тенџере и подгответе сад со мраз вода. Бланширајте ги лентите од зеленчук во врела солена вода 1 минута. Потоа истурете во сито и истурете во ледена вода 2 минути. Исцедете повторно и исцедете добро.

За сосот, ставете го кремот со сенф и малку сол и бибер во тенџере и оставете да зоврие - готово! Извадете го шпоретот. За јајцата, истурете вода во рамен широк тенџере, истурете оцет и оставете да зоврие. Ставете ги на тивок оган и скршете ги јајцата едно по едно во чинии или чаши. Со мешање создадете благ вител во зовриената вода, додајте ги јајцата едно по едно и оставете ги да стрмни 3-4 минути. Извадете го со дупчиња лажица и оставете да се исцеди на чинија обложена со кујнска хартија.

Во исто време кога јајцето се готви, ставете го маслиновото масло во ладна тава и загрејте го на средна топлина. Додадете ги лентите од зеленчук, измешајте со две вилушки и варете 1-2 минути, вртејќи се еднаш или двапати. Поделете ги јуфките од зеленчук на две чинии и одозгора наредете ги јајцата што се кршат. Прелијте го сосот од синап над садот, посипете со црвена пиперка и послужете украсена со билки.

Толку од изборот на рецепт. Првото нешто што го испробав беше рецептот за шилена зелка и говедско месо. Досега, односот помеѓу месото и зеленчукот секогаш изгледаше поинаку за мене. Сè уште беше вкусно! Само се плашам дека јадев премногу од тоа. Сè уште треба да ја практикувам дисциплината.

Забавувајте се со студиите и со спроведувањето - и секако, Хајди Дриснер ви посакува успех во здраво слабеење. (Сега одам до своите материјали и ги заклучувам јуфките. И чоколадните велигденски јајца.)