За готвачи-аматери Леќата со чај од бергамот и пралини - Исхрана - Дилменер Цајтунг

Тие се сметаат за хибрид од лимон од цитрон и горчлив портокал. Таканаречените бергамоти може да се најдат во некои видови чаеви. Хоби-готвачите можат да ги користат и за зачинување на слатки.

Хамбург (dpa/tmn) - На списокот на состојки во чајот или на некое пакување од чоколадо, можеби сте го прочитале зборот: бергамот. Но, што е тоа навистина?

Бергамотите се овошје од лимон, поточно: хибрид од лимон и горчлив портокал. Месото од овошјето се смета за не јаде, но е ценето по неговата ароматична кожа и дава грав сив чај, на пример, неговата непогрешлива нота, според списанието „Есен и Тринкен“ (издание 9/2018).

Хоби-готвачите исто така можат да зачинат пралини или чоколада со бергамот. Можете да го набавите маслото во аптека, една или две капки се доволни за интензивен вкус.

---