За хранење деца во нашата градинка и маѓепсана Бибер - градинка Мои пријатели
Химна на градинката
Химна на малиот готвач
Тура во градинка
регистрација
За хранење деца во нашата градинка и волшебна Бибер
За хранење деца во нашата градинка и маѓепсана пиперка
Проф. Унив. Д-р Лора ГОРАН
Сигурно се сеќавате, наши драги читатели на списанието, што порано пишував за овошје и зеленчук, нарекувајќи ги спортски бонбони. Дека тие можат да станат совршена замена за класичните (понекогаш опасни!) Слатки, особено ако се купуваат комерцијално, во кој случај не знаеме точно што содржат, кога биле подготвени и спакувани, дека се премногу шарени и вештачки, многу обработени и така натаму. Важно е да ги научите малите и да ги навикнете да примаат големо и убаво јаболко или волшебна кутија st стапчиња морков наместо бонбони! Кои прекрасни игри, ние, како возрасни, можеме да ги создадеме кога станува збор за здрава исхрана за деца, нели?
Ние продолжуваме да нудиме аргументи за да разбереме зошто на нашите деца им се потребни витамини и минерали, неопходни за организмот, тие се составни делови на ензимите, неопходни за производство на енергија, природни горива за раст, развој и функционирање на детските тела. хармоничен.
Повеќето педијатри тврдат дека, Доколку на детето му се обезбеди здрава исхрана заснована на овошје, зеленчук, риба и млечни производи, не му требаат други витамини освен витамин Д. Децата треба да ги земаат своите витамини од балансирана и разновидна дневна исхрана, што вклучуваат млеко и млечни производи, многу свежо овошје и зелена боја (со многу лисја, како што се брокула, коприва, спанаќ, зелена салата, итн.), протеини, кои може да ги земете од пилешко, риба, секаков вид месо и јајца, цели зрна (како што се овес или кафеав ориз).
Тие беа многу изненадени кога дознаа дека ако јадеме зеленчук секојдневно, можеме да спречиме настинки или грип, бидејќи во борбата помеѓу витамини со микроби и вируси, тие секогаш ќе добиваат витамини.!
Но, како да ги натерате малите да јадат зеленчук во нивната природна состојба? Едноставно! Едноставно, треба да бидеме инвентивни во кујната и на секој зеленчук да му понудиме карактеристика, симбол, алатка, итн. Во еден од клубовите за гастрономија, готвачите подготвуваа чамци со масни пиперки, исполнети со крем сирење, ликовите во бродот беа ротквици, а предметите во чамецот беа претставени со лисја од магдонос. Смешно и истовремено генијално, би рекол! И така, малите ги изедоа сите чамци. Вкусно и многу здраво! Вие дури и не знаете колку гладни ги јадеа нашите деца пиперките!
Пипер? Што треба да знаеме за него? Дека станува збор за крцкав зеленчук, во разни бои со нежен вкус, па затоа им е најпосакувана од децата и од домаќинките при готвењето. Она што не го знаеме за пиперките е дека од ботанички аспект, пиперките се овошје, но во кулинарски контекст, се смета за зеленчук.
Пиперките се родени во Мексико и другите региони на Централна Америка, од каде подоцна се шират во остатокот од светот во текот на 16 и 17 век, а сега широко се одгледуваат во многу делови на светот како важна комерцијална култура. Јадете свежо, црвено, жолто, портокалово или зелено е важен извор на витамин Ц (витамин особено концентриран особено во црвена пиперка), тие исто така содржат значителни количини на витамин А, есенцијални минерали како железо, бакар, цинк, калиум, манган, магнезиум и селен), витамини од Б-комплекс.