За искористеноста на протеините во зависност од внесот на протеини и маснотии - Krajčovičová

Институт за истражување на народна исхрана, Нам. 4, 7 април, ЦС - 880 30 Братислава, ČSSR

Апстракт

Во 14-дневно испитување, диети со малку протеини (5%) и високо протеини (40%), како и диети со малку маснотии (5%) и маснотии (40%) беа администрирани на стаорци од одвикнување; стандардната диета беше 10% протеини и 10% маснотии. Беше утврдена нето искористеноста на протеините (НПУ) на казеин, искористеноста на црниот дроб на протеините (ЛПУ) и активноста на клучниот ензим на глуконеогенезата во црниот дроб, фосфоенолпируват карбоксикиназа. Големиот внес на протеини и масти има неповолно влијание врз користењето на протеините од организмот. Овој факт и утврдената стимулација на глуконеогенезата ја докажаа физиолошката, но и економската несоодветност на примената на диети со прекумерно висока содржина на протеини и масти.

Малиот внес на масти го намали користењето на протеините помалку од големиот внес; малото внесување протеини укажува на подобро искористување, но понатамошните параметри тогаш покажаа дека не е доволно. Примената на диети со тесно градуирана содржина на хранливи материи во широки области и различно времетраење на примената, тогаш резултира со биохемиски индикатори кои се важни како дополнителни фактори за одредување на физиолошките вредности на хранливите материи под различни услови.

Поврзано

информации

Дополнително лево

За Интернет библиотеката Вајли

Помош и поддршка

Можности

Поврзете се со Вајли

Пријавете се во Интернет библиотеката Вајли

Промени го пасвордот

Лозинката е успешно променета

твојата лозинка е променета

Создадете нова сметка

Ја заборави лозинката?

Внесете ја вашата адреса за е-пошта подолу.

Проверете ја вашата е-пошта за упатства за ресетирање на вашата лозинка. Ако не добиете е-пошта во рок од 10 минути, вашата адреса за е-пошта можеби нема да биде регистрирана и можеби ќе треба да креирате нова сметка на Wiley Online Library.

Побарајте корисничко име

Не може да се најавите? Го заборавивте вашето корисничко име?

Внесете ја вашата адреса за е-пошта подолу и ние ќе ви го испратиме вашето корисничко име

Доколку адресата се совпаѓа со постоечка сметка, ќе добиете е-пошта со упатства за враќање на вашето корисничко име