Знаете што е холистичка исхрана Исхрана и слабеење, здравје
Кога сакате да направите долгорочни промени во вашата исхрана и начин на живот, добро е да се обратите до здравствен тренер или овластен специјалист за холистичка исхрана, како што е Марилена Опришану (ја познавате од MasterChef).
Откријте „што да јадете“ со холистичка исхрана од обемниот напис во списанието „Уника“, априлскиот број и додека не го купите списанието или дури не се свртите кон услугите на „Личен готвач“ на Марилена, таа ви нуди супер здраво мени за една недела. целина, специјално прилагодена за седечка жена, на возраст од околу 30-35 години, со мала вишок тежина, која не страда од никакво хронично заболување.
Појадок (ќе се сервира 30 минути по будењето): сад со бадемово млеко со овесна каша, лажичка зелен шеќер и лажичка какао.
Закуска: 50 грама мешавина од сурово семе (семки од тиква, лешници, романски ореви или пекани, ф'стаци, семки од бор)
Ручек: мисирка на скара или печена (големина на порција: колку дланката) со голема чинија салата. Салатата не треба да содржи крутони од сирење или леб. Може да биде од било кој зеленчук, освен зелка, карфиол, брокула. Ако сте во ресторанот, не бирајте салата со готов облекување, туку зачинете со околу 2 лажици маслиново масло и сок од лимон.
Ужинка (во интервал од околу 2 часа по ручекот): романско јаболко
Вечера: послужавник од зеленчук на скара - 2 парчиња пушен тофу (компанија „Инедит“), домат, црвен кромид, бугарска пиперка, тиквички тиквички. Може да се зачини со гранулиран лук, масло со вкус на лимон или чили.
вторник
Појадок (30 минути по будењето): Транзитмикс (рецепт од 5 минути) - сад со кефир (Пролакта, Олимп или Ковалакт) со лажица трици од Псилиум (Сановита). Мелење на следново со мелница за кафе: семе од чиа, ким, суво нане и додадете лажичка од оваа мешавина. Можете исто така да додадете каранфилче, босилек, билки од Прованса, во зависност од вашите желби.
Закуска: 150 грама мешавина од суво овошје без шеќер (како тупаница) - брусница, огрозд, боровинки, гоџи, сливи. Тие можат да се најдат во продавниците за здрава храна или да се нарачаат преку Интернет.
Ручек: уВо голема чинија конзервирана салата (во сопствен сок, не во масло). Оваа салата може да биде од секаков вид зеленчук, но не смее да содржи леб крутони, компири, јајца, прелив
јогурт, пченка или брокула.
Во ресторанот има салата со туна, но обрнете внимание на состојките! Побарајте од келнерот да ги отстрани нелегалните состојки или готовиот облекување. На масата можете да додадете 2 лажици маслиново масло и сок од лимон.
Ако е подготвена од дома, конзервата се отвора само за време на оброкот, а мешавината од салата може да се транспортира во пластична тава без облекување. Има (на пример, Метро) маслиново масло во кесичка, ако сакате да јадете салата во канцеларија. Салатата или руколата може да се измијат и исушат и да се чуваат многу добро во фрижидер за пакетот за ручек.
Ужина: околу 2 часа по ручекот: романско јаболко или грејпфрут со средна големина.
Вечера: пржена мешавина од диви печурки (рецепт од 10 минути).
300 грама замрзнати диви печурки. Во супермаркетот има геби, печурки, манати. Во нелеплива тава испржете кромид и изгаснете со 2 лажици бело вино, па додадете ги печурките. Промешајте и додадете повеќе вино или вода за да избегнете пржење. На крајот, можете да додадете сецкан магдонос.
Среда
Појадок: чаша бадемово млеко со овесна каша и снегулки од бадем, лажичка зелен шеќер и какао
Ужинка: мешавина од стапчиња од свеж зеленчук. За верзијата во пакет, навечер се подготвуваат следниве: морков среден, 2 парчиња романски целер, 1 гранче целер, половина краставица. Исечете стапчиња со еднаква големина и посипете со сок од лимон за да спречите оксидација.
Ручек: стек од лосос (скара, парен или печен) со мешавина од тава/вок/парен зеленчук. Делот од лосос треба да биде со големина на дланката на вашата рака. Во ресторанот постои оваа опција. Ако е подготвен од дома, медалјонот или филето од лосос се готват во тава со каперси, бело вино, ароматични билки, маслиново масло. Бидете внимателни да не бидете пржени! Мешавината од зеленчук исто така може да се замрзне. Гответе во тава и додадете кромид и зачини по вкус.
Ужина: мешавина од семе (50 грама)
Вечера: чипс за топење и тортилја од гуакамоле (чипови за тортилја БИО верзија од Мега слика).
Рецепт 10 минути: меко авокадо, 2 чешниња зелен кромид или мал црвен кромид, сок од половина лимон, 2-3 лажици ладно цедено маслиново масло. Измешајте ги состојките додека не добиете конзистентност на натопи. Сол и бибер по вкус. Послужете со неколку органски чипови од тортилја.
Појадок: варени белки од 3 јајца и парче пушено тофу или ким тофу од Инедит
Ужина: 100-150 грама мешавина од суво овошје
Ручек: голема чинија салата со мисиркини гради на скара. Салатата не треба да има крутони
леб, пченка, јогурт облекување, сирење или јајца. Ако се подготвуваат од дома, мисиркини гради на скара, зачинети со гранулиран лук, билки од Прованса или рузмарин и попрскани со екстра девствено маслиново масло. Се сече на ленти и се додава во салатата за време на оброкот.
Ужина: романско јаболко или грејпфрут
Вечера: супа од зеленчук или супа од зеленчук (време за готвење 30 минути).
Зеленчукот не треба да се превари. Пример за зеленчук: пиперки, кромид, тиквички, моркови, целер, корен од магдонос, целер, домати или сок од домати, магдонос, копра. Не додавајте компири!
Можете да подготвите супа од кој било зеленчук, освен распнувачи и компири. Можете да додадете кефир на крајот. Послужете голема чинија супа или крем супа со 2 лажици овесна каша.
Петок
Појадок: две цели крекери и чаша млеко (1,5% маснотии) со какао.
Ужина: мешавина од стапчиња од зеленчук
Ручек: хумус натопи со целер
100-150 грама домашен или купен хумус со 2 нишки од целер. Ако пакетот е подготвен дома, исечете ги стебленцата од целер во еднакви делови, а хумусот треба да биде околу количината на шолја кафе. Служат како натопи, користејќи стапчиња од целер.
Ужина: 100-150 грама мешавина од суво овошје, без шеќер
Вечера: зеленчук вок. Подготовка 30 минути (максимум). Може да се користи замрзнат или свеж зеленчук. За зачинување: мешавина од кинески зачини, свеж ѓумбир, пржено масло од сусам (многу малку. Е како суштина за вкус).
Пример: морков, пиперки од 3 различни бои, свежи печурки, суви печурки или дрвени уши, соја или друга сорта, по вкус, праз, лук, ѓумбир, органски соја сос, кинеско масло од сусам, мешавина од зачини на кинески јазик.
Подготовка: Во вок или нелеплива тава прво изрендајте праз, ѓумбир и лук, па додадете го посилниот зеленчук, па нежниот. На крајот, зачинете со соја сос (не премногу солен!), Масло од сусам и мешавина од зачини, по вкус.
Сабота
Појадок: уn чаша кефир со 2 бисквити (без шеќер, глутен)
Ужина: 50 грама мешавина од семе
Ручек: 100-150 грама дехидриран доматен крем натопен, послужен со целер или намачкан на парчиња целер.
10-минутен рецепт (подготвен навечер): измешајте во блендер (во различни пропорции, во зависност од омилениот вкус) дехидрирани домати (сочувани во масло или сушени), природно тофу од Инедит, маслиново масло, ореви од пекан. Треба да се добие крем што може да се шири. Од голем целер исечете тенки парчиња и намастете со доматен крем или послужете како натопи со стапчиња од целер.
Ужинка: романско јаболко или грејпфрут
Вечера: гради од мисирка (скара, пржена или печена) со мешавина од зеленчук на скара или парен. Делот од градите од мисирка треба да биде голем колку мостот на дланката, мешавината од зеленчук не треба да содржи распнувачи, компири или пченка.
Недела
Појадок: парче козјо млеко (Олимп) со бугарска пиперка
Ужина: 50 грама мешавина од сурово семе
Ручек: дел од тестенини без глутен.
Варијанти во ресторанот: за оние со јапонски специфики, има тестенини леќата SOBA и може да се одлучите за дел од јуфки со зеленчук; во други ресторани, можете да најдете тестенини од ориз и да ги нарачате во „посна“ верзија, односно со црвен сос, зеленчук, печурки.
Може да се најдат во тестенини без глутен во Bebe Tei, Naturalia, DM. Варете ги тестенините во согласност со упатствата на пакувањето, исцедете ја водата и измешајте со домашен сос од зеленчук и измешајте, според вашите желби: или азиски или медитерански. Не додавајте крем, путер или пармезан! Тепсијата тестенини чувајте ја во фрижидер за ручек следниот ден. Послужете и ладно и топло.
Закуска: романско јаболко или грејпфрут
Вечера: супа од зеленчук крем (без крем или путер), служена со овесна каша.