За мене и блогирајте Ароматични јадења

Моето име е Iuliana Sbirnea и јас сум од Галати. Драго ми е што дојдовте на мојот блог и одвоивте време да прочитате кој стои зад рецептите, текстовите и фотографиите.

Како професија сум инженер и до неодамна работев со полно работно време во поморската област. Во октомври 2019 година донесов одлука да се откажам од инженерството и да се занимавам скоро исклучиво со мојот проект за душа: Ароматични јадења.

Мојот блог

се појави во овој формат во 2013 година најмногу затоа што готвењето, а неодамна и кулинарската фотографија се моите омилени начини за релаксација. Друга причина зошто сакав да направам колекција рецепти преку Интернет, беше мојот син кој живее далеку од нас, но кој сака да готви и во најголем дел од времето работи навистина добро. Мислев дека на овој начин има пристап во секое време и многу експлицитно до многу рецепти со кои пораснал или дека можам да го инспирирам со нови, едноставни рецепти со кратко време за готвење, така што за младите секогаш брзаат

Никогаш не сум посетувал курсеви за професионално готвење, освен ако лекциите добиени од баба ми и мајка ми, кои се совршени домаќинки и готвачи, не можат да се сметаат за такви. Сепак, припаѓајќи на друга генерација, сè што научив од нив го прилагодив на мојот животен стил и времињата во кои живееме. Затоа, на Аромирани садови ќе најдете едноставни рецепти, со кратко време за готвење, но со вкусен краен резултат. Мислам дека би можел да ги ставам повеќето од нив “рецепти подготвени за 30 минути„Тие се толку едноставни! Сепак, ми се допаѓа што крајниот резултат изгледа убаво, уредно, апетитивно, така што јадењето со најблиските е радост, не само дневна рутина, исто како што радоста мора да биде процес на нејзино подготвување.

состојки кои јас ги користам се најчесто локални, свежи и сезонски, ги има насекаде и не се луксуз за никого.

Мојата страст кон готвењето и блогот полека ме доведоа до нова страст: кулинарска фотографија. Почнав да фотографирам за блогот со „сапун сад“, „Nikon Coolpix“ што ми се вклопуваше во дланката, беше толку мал. Потоа се префрлив на мостот Fuji Finepix со кој одлично се сложував, но во еден момент почувствував дека работите станаа премногу удобни и фотографиите веќе не беа предизвик. Тогаш имав храброст да одам на уште еден чекор и купив покомплексна камера, Nikon 5200 DSLR што го користам и денес. ДСЛР, макро леќа од 40 мм, стативот и далечинскиот управувач се мојот комплет за кулинарска фотографија (повеќе детали тука) што во моментов го обезбедува визуелниот дел од блогот.

Неодамна станав професионален фотограф со вистински документи, а специјалност ми е кулинарска и фотографија со производи. Досега беше долго, но убаво патување и се надевам дека отсега натаму ме очекуваат многу убави настани во оваа насока.

Тоа е сè за мене. Ако имате време и ќе уживате во тоа, јас би бил задоволен да ве оставам во коментарите неколку зборови во кои ќе се запознаете и кажете ми како се најдовте на мојот блог, што сакате и што не сакате овде.

Не биди срамежлив, јас секогаш ќе ги ценам искрените мислења и конструктивната критика, бидејќи тие ми се барем исто толку корисни како пофалбите што ме тераат да одам напред. Затоа, немојте да бидете скржави со едниот или со другиот

Ви благодарам за посетата и сè уште ве чекам кај мене.

Моите рецепти може да се најдат на веб-страницата Selgros Caută Pasiunea, на платформата Celiaci.ro или во Revista Ioana.

Повеќе за мене и мојата работа, можете да прочитате:

---