За многу нискокалоричната диета - Исхрана за здравје
Многу нискокалоричната диета (VLCD) има максимална калорична содржина до 800 калории и вклучува замена на сите оброци со специјални формули (на пример, шејкови или шипки). Овој вид диета има улога да доведе до брзо губење на тежината, без губење на тежината (мускулна маса). Диетата со многу ниска калорична содржина обезбедува зголемен внес на протеини 70 - 100 g на ден, до 80 g/ден јаглени хидрати, 15 g масти на ден и препорачана дневна доза на минерали и витамини. Многу нискокалорична диета треба да се следи под надзор на специјалист. Овој вид диета може да се препорача за луѓе кои се морбидно дебели и на кои им треба брзо да ослабат од медицински причини. Многу нискокалоричните диети обично траат кратко, траат не повеќе од 12 недели и помагаат да се започне брзо губење на тежината на почетокот на долгорочната програма за слабеење. Водичот NICE (Национален институт за здравствена и здравствена извонредност) овозможува употреба на многу нискокалорична диета континуирано до 12 недели или алтернативно со нискокалорична диета.
Некои програми за слабеење овозможуваат, покрај производите за замена на оброците, и одредена храна, како што е храна богата со протеини (пилешко, мисирка, риба, морска храна) и нискокалоричен зеленчук. Важен елемент е обработката на овие намирници. Препорачливо е храната да се обработува со вриење, печење, пржење или парење, без додавање маснотии и сосови.
Внесувањето на протеини е од суштинско значење за многу нискокалорични диети, бидејќи помага во одржување на мускулната маса, го поддржува имунитетот и може да биде извор на енергија доколку внесот на јаглени хидрати е мал. Внесот на протеини помага и во контролата на гладот.
Диета со многу низок внес на калории може да доведе до неделно губење на тежината од 1,5 - 2,5 кг и губење на тежината во 12 недела од 20 кг. Ова слабеење доведува до брзо подобрување на состојбите поврзани со дебелината, како што се дијабетес тип 2, висок крвен притисок и дислипидемија. Исто така, брзото слабеење може да биде исклучително мотивирачко.
Нискокалоричната диета (ЛЦД - нискокалорична диета) има содржина од 1000 - 1200 калории/ден за жени и 1200 - 1600 калории/ден за мажи. Внесот на калории се прилагодува според возраста, тежината и физичката активност. Во споредба со многу нискокалорична диета, диетата со малку калории е полесно да се следи бидејќи се состои од внес на храна со висока хранлива содржина, на која може да се додадат замени за оброк. Податоците покажуваат дека на долг рок, јадењето диета со малку калории е придружено со исто слабеење како и диетата со многу ниско ниво на калории. Повеќето луѓе со прекумерна тежина/дебели лица треба да приберат кон диета со нискокалорично средство и само во одбрани случаи на диета со многу нискокалорично.
Предметите кои се на диета со многу ниски калории треба редовно да ги следи нивниот лекар, идеално на секои 2 недели. Треба да се има на ум дека овој вид диета може да биде поврзан со неколку несакани ефекти како што се замор, запек, гадење, нетолеранција на студ, хипотензија, главоболка, опаѓање на косата, зголемена серумска урична киселина, врнежи од напад на гихт, појава на жолчни камења, намалена густина на минерали во коските.
Стапката на релапс по многу нискокалорична диета е честа. За да се спречи релапс, од субјектите се бара да учествуваат во програма за одржување на тежината, што вклучува трајна промена во начинот на живот.