За нормален шеќер во крвта и гликоген
Со цел да разберете како да му пристапите на дијабетесот, треба да разберете како работи телото во нормални услови. Телото не знае дека има дијабетес, работи како што обично работи, како да има инсулин кога е потребно. Вие, пак, може да го прилагодите своето знаење кон создадената ситуација. Тоа значи да знаете за состојбата на нормалноста.
Гликозата (исто така наречена шеќер, иако е делумно точна, но ќе оставиме такви работи, нема да ги комплицираме) е извор на енергија за организмот. Телото ја „сака“ глукозата затоа што не мора да работи премногу напорно за да ја метаболизира. И, покрај тоа, со потрошувачката на гликоза доаѓа до експлозија на позитивна енергија и благосостојба (што е многу краткотрајно, тогаш станувате уморни, нервозни, расеани, па јадете повторно за да се чувствувате добро; Накратко опишав како станувате зависник од шеќер).
Гликозата е единствениот извор на енергија за некои клетки (кои не можат да користат масти или кетонски тела како извор на енергија):
- Црвени крвни клетки (важни за транспорт на кислород до сите клетки на телото)
- Одредени клетки во мозокот, централното подрачје на бубрезите и очите
Гликозата се транспортира до клетките, но му треба инсулин за да влезе во клетките (каде што ќе се изгори за да се произведе енергија потребна за да преживее организмот). Инсулинот делува како клуч што ги отвора клетките, дозволувајќи им на глукозата да влезе во клетките. Без инсулин, глукозата останува во крвта, се акумулира, што доведува до зголемен шеќер во крвта.
Гликозата се метаболизира во клеточната печка (митохондрија) произведувајќи:
- вода (што ја мочаме)
- јаглерод диоксид (кој го издишуваме во воздухот)
- енергија (извор за нормално функционирање на телото)
Главен извор на гликоза се јаглехидратите во храната на вашата чинија. Дека е лактоза, дека е скроб, дека е компир или житарици, овошје или зеленчук, од која било храна, сите тие се трансформираат во гликоза во организмот. Мислам, шеќер.
Постојат јаглени хидрати со брзо дејство (шеќер, слатки, бонбони, сокови засладени со шеќер, пире од компири и сл.) Кои доведуваат до брз пораст на шеќерот во крвта по ингестијата. Јаглехидратите со побавно дејство (храна богата со растителни влакна) резултираат во побавен пораст на шеќерот во крвта.
Телото има на располагање механизам за производство на гликоза ако неговите резерви се потрошени и повеќе нема долгорочно снабдување со јаглехидрати (на пример, месојаден начин на живот) од други извори освен јаглехидрати, т.е протеини и масти. . Процесот се нарекува глуконеогенеза и се одвива во црниот дроб .
Вишокот гликоза (т.е. над количините потребни за базален метаболизам и над способноста на организмот да складира гликоза во резерви = гликоген) се претвора во маснотии (Јас опишав на наједноставен начин како стануваме дебели).
Кој е вашиот нормален шеќер во крвта ?
Гледајќи на овој начин, на лесен начин, возрасно лице има околу 5 литри крв и шеќер во крвта од 80 mg/dl (5 mmol/l). Тоа би било околу една лажичка и половина шеќер.
Ако трчате малку, околу 10 минути, ја консумирате целата оваа гликоза. Но, шеќерот во крвта нема да достигне нула, па затоа сте мртви.
Ако пиете шише шеќер од 1 литар, кое содржи околу 60 лажички шеќер, шеќерот во крвта ќе се зголеми за 10-15 минути. Но, нема да завршите со исклучително висок шеќер во крвта .
Зошто не можете да достигнете нула ниво на шеќер во крвта или шеќер во крвта? Бидејќи телото депонира дел од шеќерот во форма на резерви, наречен гликоген. Вишокот се претвора во маснотии.
Кога нема повеќе внес на јаглени хидрати, телото користи резерви.
Може да оставиме настрана нешто повеќе од половина кг шеќер (како резерва): 500 гр гликоген во мускулите и 100 гр гликоген во црниот дроб.
Овие резерви се користат поинаку.
- мускулен гликоген се користи само ако вежбате, а потоа само мускулите што ги користите при вежбање (така што мускулниот гликоген не помага во одржување на шеќерот во крвта кога веќе немате јаглехидрати)
- Гликогенот на црниот дроб се распаѓа на молекули на глукоза кога во вашата исхрана нема повеќе јаглени хидрати (тоа е резерва што може да обезбеди шеќер во крвта за 36-48 часа, тогаш се јавува глуконеогенеза; ако тренирате, можете да консумирате гликоген од црн дроб во 1-2 часови)
Гликогенот може да ја поврзе водата во количина 5 пати поголема од сопствената тежина (на гликоген). Значи, ако можеме да складираме 5 кг шеќер, ќе добиеме како бонус околу 25 кг вода. Јупииии !
Ова е ситуација во нормални услови, кога нема дијабетес, кога сè работи како што треба.
Alsoе зборуваме и за состојбата во дијабетисот.