За шеќерот во крвта и дебелината - Диета; Диета
Кога јадеме, нашето тело ги претвора јаглехидратите во гликоза, која циркулира во крвта, што е најважниот извор на енергија во организмот. Шеќерот во крвта се нарекува шеќер во крвта и може да влијае на чувството на глад и на нивото на енергија на организмот, диктирајќи го да согорува или да складира маснотии.
Нашиот панкреас лачи хормон наречен инсулин кој носи гликоза во крвта во клетките, каде што се користи како извор на енергија. Кога консумираме пекарски производи што произлегуваат од рафинирани житни култури - па затоа им недостасуваат влакна - тие брзо се обработуваат, а добиената гликоза преминува во крвотокот.
На овој начин панкреасот ќе се исцрпи за да се произведе огромна количина на инсулин потребна за да се неутрализира премногу гликоза во крвта. Овој вишок инсулин на телото му „кажува“ дека има голема количина на енергија на располагање и дека липидите (маснотиите) не треба повеќе да се трошат, туку да се складираат.
Најголемиот проблем не е складирање на маснотии како резултат на вишок инсулин; мастите се чуваат без оглед што јадеме и не катаболизираме (целосно се деградираме). Големиот проблем е што вишокот на лачење на инсулин е проследен со недостаток на инсулин што предизвикува состојба на замор, глад и желба да се јаде се повеќе и повеќе.
Несреќен резултат на ова сценарио е трајно инсталирање на органска желба за нешто што е можно слатко, што се повторува секој ден и ако се искачиме на вагата, започнува вториот чин на трагедија.
Што може да се направи за борба против овие несакани реакции? Како прво, количината на шеќер во потрошените течности во текот на денот мора да биде ограничена: чај, кафе, безалкохолни пијалоци итн. Исто така, треба да се посвети посебно внимание на храната без маснотии, бидејќи тие можат да содржат многу јаглени хидрати (шеќер и скроб).
Етикетите за храна треба внимателно да се прочитаат за да се процени количината на шеќери што треба да се консумираат.
Многу слатко овошје и мед содржат природен шеќер, но целиот шеќер е и влијае на нивото на инсулин и шеќер во крвта. Затоа, нивната потрошувачка треба да биде ограничена.
Исто така е важно да разбереме што се случува кога ќе прескокнеме оброк или кога следиме многу драстична диета. Во овие ситуации нашето тело смета дека е гладно поради некоја причина и го забавува метаболизмот за да заштеди енергија. Она што е зачувано е, сите знаеме, масен нанос; губење на тежината ќе се базира на вода (дехидратација) и мускули.
Одржувањето на шеќерот во крвта што е можно поконстантно е најефективниот начин за слабеење: никогаш не треба да се откажувате од главниот оброк (особено појадок) и да јадете закуски (свежо овошје и зеленчук) богати со хранливи состојки помеѓу овие главни оброци.
Урамнотежената исхрана, со чести и квантитативно намалени оброци, спречува влошен глад, постојано обезбедува енергија на телото и одржува ефикасен метаболизам и хармонична фигура (и особено без напор).