За што чисти луѓето; hst; cken; списание за аптеки
Некои воопшто не јадат ништо наутро, други на трпезата имаат мусли, леб или брза храна. Една студија покажува што можете да научите од појадокот за луѓе со нормална тежина
Кафе, џем, ролни: добар почеток на денот
Колку е важен појадокот? И што идеално јадете? Преференциите за утринскиот оброк се оддалечуваат. Некои луѓе воопшто не појадуваат затоа што немаат време - или не одвојуваат време. Другите се слават со леб и џем или подготвуваат здрава овесна каша со овошје. Истражувачите од Универзитетот Корнел во Newујорк, САД, биле заинтересирани за тоа што слабите луѓе јадат наутро.
Тие прашаа 147 луѓе со нормална тежина како изгледа обично нивниот појадок: овошје, млечни производи, житни снегулки, леб, јајца и кафе се најчестата храна. Само четири проценти од учесниците во студијата не јаделе ништо наутро. Ана-Леена Вуоринен и нејзините колеги заклучија дека, од една страна, слабите луѓе појадуваат воопшто. Второ, „јадете здрава храна како овошје и зеленчук“, вели Вуоринен. Со цел да ја задржите вашата тежина, очигледно има смисла да јадете нешто здраво наутро.
Пополнете складирање на енергија
Изабел Келер, нутриционист во германското друштво за исхрана (ДГЕ), вели: „Од нутриционистичка гледна точка, појадокот е апсолутно разумен“. Во текот на ноќта, јаглехидратите се празнат. Ако јадете нешто наутро, повторно ја пополнувате меморијата и го започнувате денот посилно. На пример, оние што подготвуваат мусли дома, исто така, одлучуваат што ќе влезе. Од друга страна, во пекарницата имате тенденција да купувате калорични закуски како кроасан или стапче за сирење.
Сепак, содржината на калории во храната не е единствениот одлучувачки фактор, вели експертот за исхрана Келер. Кроасан содржи околу 200 килокалории. Со 180 килокалории, една порција овесна каша (50 грама) не оди многу подобро.
Неподготвеност да се користат готови мусли
Додека кроасан обезбедува особено маснотии и лесно сварливи јаглени хидрати, житото содржи многу растителни влакна, како и бројни минерали и витамини. „Ова го прави овесното брашно вредна и здрава храна“, објаснува Келер. Експертот советува да користите овесна каша од цели зрна или други житарки од цело зрно или да мешате овошје и да го јадете со млеко со малку маснотии или посно јогурт. Тоа заситува долго време. Пазете се од готови мусли: тие често се полни со шеќер.
Оние кои претпочитаат да јадат леб наутро, треба да изберат леб од интегрално. Ширењето може да биде слатко или солено, и двете се дозволени. „Меѓутоа, ако ја јадете слатката варијанта наутро, на пример леб и џем, не треба да јадете толку слатки работи за остатокот од денот“, препорачува нутриционистот Келер. Совет за зачинет прелив: парче варена шунка или мисиркини гради има значително помало количество маснотии отколку саламата или колбасот. Зрнесто крем сирење и кварк од билки се полесни од Гауда или камбер со целосна маснотија.