Зајачен бифтек во рерна со вино - Читања и вкусови

Печен зајачки бифтек со вино

Зајачкото месо се вели дека е меѓу најздравите, ако не и најздравите. Тоа е посно месо, богато со витамини од групата Б, нема холестерол и има малку натриум.

Исто така, содржи многу минерали како што се селен, калиум, железо, калциум и е индициран во исхраната на луѓе кои страдаат од срцеви заболувања, стари лица, деца и бремени жени.

Се готви на ниска температура внимавајќи да не се исуши со оглед на фактот дека станува збор за посно месо. Може да се подготви или претходно да се чува во мамка (маринада) или директно, деловите за кои е потребно подолго време на подготовка се бутовите.

Постојат многу начини да се готви зајачко месо, но сега избрав еден едноставен рецепт и лесен за правење, што бара многу кратко време на подготовка. Потребно е подолго време за маринирање на месото и времето на кое тој останува во рерна од времето што е предвидено за неговата вистинска подготовка.

---