Зачинета супа од компир од грашок рецепти на мама - со информации за слика и калории

Оваа зачинета, топла супа од компир и грашок потсетува на некои индиски таленти со својата топлина и ориентален вкус.
Оваа едноставна супа од компир, заедно со леб, лепче или индиски наан леб, прави многу вкусна чорба од компир на поинаков начин.

Состојки за 4 лица

Подготовка:

За подготовка на Зачинета супа од грашок од компир прво излупете го суровиот компир, измијте го и исечете го на помали коцки.

Исечете го излупениот кромид и лук на мали коцки.

Измијте свежа зелена или црвена пиперка, исечете ги по должината, извадете го јадрото и исечете ги на тенки ленти.

Подгответе зачини и супа.

Загрејте ја маснотијата во тенџере, пржете го кромидот лесно стакло една по друга, додадете лук, промешајте, преклопете ги коцките од компир и пржете кратко околу 1 минута додека вртите.
Исто така, преклопете ги пиперките и брзо посипете ги со назначените зачини.
Ако топлината не е преголема, оставете ги зачините на кратко.

Деглазирајте ја содржината во тенџерето со густинот, оставете да зоврие еднаш, а потоа продолжете да готвите супа од компири со намалена топлина додека компирот не стане доволно мек, приближно 20-25 минути.
Сега додадете во тавата свежо излупен зелен грашок или, на практичен начин, замрзнат зелен грашок, повторно ставете да зоврие, а потоа продолжете да готвите на тивок оган околу 5 минути.
Сега пробајте супа од грашок од компир и, во зависност од вашиот личен вкус, зачинете со сол и повеќе или помалку чили во прав или помалку жешко и послужете посеан со многу свеж магдонос исечен на големи парчиња.

За 4 лица, 1 порција зачинета супа од грашок содржи околу 240 kcal и приближно 4 g маснотии

---