Зачинета супа од печурки и тофу сирење - пост
Тоа е бавно сварена супа со помош на бавен шпорет, шпоретот што ми беше од голема помош во кујната околу една година, тоа е вистински лек. Се вели дека супите се облекување за стомакот. Затоа мислев дека ќе ви донесам добра супа погодна за пост.
Тој е малку зачинет, но хранлив и полн со „месо од земјата“, што значи дека е полн со витамини. Се готви полека, а она што ја прави оваа супа уште поспецијална е тофу сирењето, растително сирење направено од соја млеко.
СОСТОЈКИ:
500 гр печурки од бела и кафеава боја
10 од коренот на празот
паста лута пиперка по вкус
200 мл пушено тофу сирење
2 лажици екстра девствено маслиново масло
Го измив и исчистив зеленчукот. Јас ги исеков печурките, празот и пиперките и изрендав морков. Ги ставив во керамичкиот сад на шпоретот и ги посипав со маслиново масло. Додадов малку крем и 300 мл вода.
Остатокот од кремот го чуваме за последен.
Откако го поврзав апаратот со напојувањето, ја поставив функцијата "висока" и го програмирав шпоретот на 3 часа. Во меѓувреме, подготвив тофу сирење, малку екстра црвен пипер и крем.
Во последните 30 минути готвење, додадов сирење, бибер и остатокот од кремот и го поклопив вкусот со сол и бибер и паста лута пиперка.
Го послужив топло со парчиња крцкав леб.
Добар апетит!