Зачинети полни обвивки со рецепт за сос од фстаци-ѓумбир ЈАдете попаметно

состојки

Чекори на подготовка

Брашното, 1 лажичка сол и 350 мл млака вода изматете ги заедно. Оставете го да кисна околу 30 минути. Извадете ги ф’стаците од лушпите и грубо исечкајте ги.

зачинети

Излупете и ситно исечкајте го ѓумбирот, додајте шеќер, оцет и оризово вино во мало тенџере. Исчистете, исплакнете, исецкајте и промешајте ја пиперката чили. Оставете сè да се крчка на тивок оган околу 10 минути. Измешајте го скробот со малку ладна вода и промешајте во сосот. Повторно оставете да зоврие. Промешајте половина од ф’стаците и оставете да се оладат.

Исушете ги пилешките гради. Загрејте 2 лажички масло, пржете го филето наоколу околу 8 минути. Сортирајте го спанаќот, исплакнете и исто така исцедете го добро. Компир пипер, исчистете го, исплакнете го и исечете го на тенки ленти. Ракчиња суви. Зачинете ги пилешките гради со сол и бибер и исечете ги на парчиња.

Четкајте обложена тава со масло. Постепено печете палачинки тенки нафора (обвивки) од тестото. Наполнете ги подготвените состојки, завиткајте ги и исечете ги на парчиња. Послужете со натопи за фстаци-ѓумбир.