Зачини; Билки - калории; Калориска маса - исхрана

Калориската маса за разни видови билки и зачини е прикажана подолу. Сувите растителни парчиња се дефинираат како зачини, кои поради својата природност имаат интензивен и зачинет вкус, така што тие често се користат за рафинирање на јадења и јадења.

Сите исушени делови од растенија кои служат за рафинирање на вкусот се дефинирани како зачини. Покрај функционалноста на рафинирање, зачините и билките имаат и функција што ја прави храната потрајна.

Зачини и билки - калории

Колку калории всушност имаат билки и зачини?

Зачините се во близок контакт со лековити растенија и овој близок контакт покажува дека сите билки имаат позитивни здравствени придобивки. Готвачите ги сметаат зачините и билките чисто како префинетост на садот. Според готвачите, зачинот треба да го истакнува садот само и да не е во преден план.

Историски гледано, зачините отсекогаш играле голема улога, бидејќи долго време се сметале за оскуден и вреден ресурс. Слично како и денес со масло, зачините експлицитно се тргуваа широко во Азија.

Примери за најчесто користени зачини во Германија се црвен пипер, цимет, каранфилче, сенф, морско оревче, итн. Исто така има и голем број билки. Тука спаѓаат босилек, ѓубриво, солени, крес, червила, ловаж, копар итн.

Колку калории всушност има во зачините и билките?

Калориска маса: зачини и билки

Храна	квантитет	Калории (kcal)	Килоџули (kJ)
Ајвар калории	100 гр	86 kcal	363 kJ
Анасон калории	100 гр	337 ккал	1411 kJ
Калории јаболков оцет	100 гр	16 kcal	68 kJ
Калории балсамичен оцет	100 гр	88 kcal	368 kJ
Калории од див лук	100 гр	77 kcal	324 kJ
Калории од босилек	100 гр	23 kcal	96 kJ
Фенугрик калории	100 гр	323 kcal	1352 kJ
Солени калории	100 гр	272 kcal	1139 kJ
Калории од супа	100 гр	240 kcal	1005 kJ
Калории бибер пипер	100 гр	299 kcal	1255 kJ
Калирии чили	100 гр	314 ккал	1315 kJ
Хризантеми калории	100 гр	24 kcal	100 kJ
Калории кари	100 гр	325 kcal	1361 kJ
Калории копра	100 гр	43 kcal	180 kJ
Калории оцет	100 гр	4 kcal	17 kJ
Калории од тарагон	100 гр	295 kcal	1235 kJ
Калории од анасон	100 гр	24 kcal	100 kJ
Калории од куркума	100 гр	354 ккал	1482 kJ
Мисори калории од јачмен	100 гр	187 kcal	786 kJ
Калории каранфилче	100 гр	323 kcal	1352 kJ
Калории зачинето пилешко	100 гр	307 ккал	1285 kJ
Caloriesумбир калории	100 гр	80 kcal	335 kJ
Јалапено калории	100 гр	30 kcal	126 kJ
Јам калории	100 гр	116 kcal	486 kJ
Капери калории	100 гр	415 kcal	1756 kJ
Калории од кардамон	100 гр	311 ккал	1302 kJ
Калории од лук	100 гр	149 kcal	624 kJ
Калории во прав од лук	100 гр	332 ккал	1390 kJ
Калории од коријандер	100 гр	298 kcal	1248 kJ
Калории од билни сол	100 гр	21 kcal	89 kJ
Калории во крес	100 гр	32 kcal	134 kJ
Калории ким	100 гр	375 kcal	1570 kJ
Калории во ким	100 гр	333 ккал	1394 kJ
Калории од цвет од тиква	100 гр	15 kcal	63 kJ
Лорел калории	100 гр	313 ккал	1310 kJ
Калории од глуварче	100 гр	45 kcal	188 kJ
Каги калории	100 гр	74 kcal	315 kJ
Калории од риган	100 гр	271 ккал	1135 kJ
Калории швајцарска блитва	100 гр	19 kcal	80 kJ
Калории касава	100 гр	160 kcal	670 kJ
Калории од рен	100 гр	48 kcal	201 kJ
Калории од нане	100 гр	285 ккал	1193 kJ
Калории од афион	100 гр	525 kcal	2198 kJ
Калории од морско оревче	100 гр	525 kcal	2198 kJ
Калории од овошен оцет	100 гр	20 kcal	83 kJ
Калории од оригано	100 гр	306 kcal	1281 kJ
Калории од пиперки	100 гр	289 ккал	1210 kJ
Калории од пашканат	100 гр	71 kcal	297 kJ
Калории лута пиперка	100 гр	21 kcal	88 kJ
Калории магдонос	100 гр	36 kcal	151 kJ
Калории од пиперки	100 гр	255 kcal	1068 kJ
Калории рузмарин	100 гр	331 ккал	1386 kJ
Калории оцет од црвено вино	100 гр	19 kcal	80 kJ
Калории мудрец	100 гр	315 ккал	1319 kJ
Соли калории	100 гр	0 kcal	0 kJ
Пиперчиња калории	100 гр	30 kcal	126 kJ
Калории од семе од синап	100 гр	469 ккал	1964 kJ
Серано калории	100 гр	32 kcal	134 kJ
Калории на мајчина душица	100 гр	101 ккал	423 kJ
Калории во прав од домати	100 гр	302 kcal	1264 kJ
Таро калории	100 гр	112 kcal	469 kJ
Грозје лисја, кисела калории	100 гр	69 kcal	289 kJ
Јам, јам калории	100 гр	114 kcal	477 kJ
Калории со цимет	100 гр	247 kcal	1034 kJ
Калории од лимонска трева	100 гр	99 kcal	414 kJ
Калории кромид	100 гр	347 ккал	1453 kJ

Содржина на калории во зачини

Калории во зачини и билки

Сегашната калорична маса зачини/билки има за цел да даде груб и структуриран преглед на одделните видови билки и калориите што ги содржат.

Од нутриционистичка гледна точка, има малку или нема протеини во зачините и билките. Но, зачините не содржат маснотии, што е позитивно.

Билките и зачините како магдоносот и босилекот оптимално се трошат во однос на здравјето бидејќи содржат вредни витамини и минерали. Сепак, табелата со калории, исто така, покажува дека опсегот помеѓу одделните билки и зачини е многу голем.

Лисјата од тиква, на пример, се зачини и билки кои се многу малку калорични. Кромидот, кој исто така спаѓа во категоријата зачини, има во просек скоро 350 калории.

Состојки и чување

Состојки и правилно складирање на зачини и билки

Покрај калориите, билките и зачините се состојат од многу други хранливи материи. Овие вклучуваат растителни хормони, смоли и ензими. Многу од овие супстанции припаѓаат на секундарните растителни супстанции.

Покрај тоа, билките и зачините имаат многу материи за боење и ароматизација кои се неопходни за опрашување и исто така имаат исклучително позитивни ефекти врз човечкиот организам. Така, зачините и билките не се одговорни само за вкусот на садот, туку имаат и исклучително позитивни ефекти врз човечкиот организам.

Пример за ова е дека консумирањето билки ефикасно го стимулира метаболизмот, што овозможува побрзо согорување на калориите.

Како и со многу други намирници, мора да се внимава и на билките да не се чуваат на ладно и влажно место. Ако е тоа така, важни минерали и состојки може да се изгубат, при што здравствените придобивки делумно се губат. Затоа, сувото складирање е секогаш потребно.

Поврзани советници

Повеќе информации за оваа тема можете да најдете во следниве поврзани водичи:

---