Зачините го намалуваат негативниот ефект на телесните масти

Неодамнешно американско истражување на Универзитетот во Пенсилванија покажува дека додавањето зачини во храната ги намалува штетните ефекти на мастите врз организмот.

Така, зачинувањето на храната со цимет, лути пиперки или бибер може да помогне во борбата против негативните ефекти на храната со многу маснотии.

Во експериментот, истражувачите нахранија шест луѓе со прекумерна тежина, здрави луѓе на возраст од 30 до 65 години со пилешко со кари, италијански леб со зелена боја и бисквити со цимет. Втората група го доби истото јадење, но зачинета со две лажички рузмарин, оригано, цимет, куркума, бибер, каранфилче, лук во прав и лута пиперка. Овие зачини беа избрани за нивната висока концентрација на антиоксиданти.

Истражувачите откриле дека антиоксидансите присутни во зачините довеле до 13% зголемување на крвната активност и 20% намалување на одговорот на инсулин. Антиоксидансите исто така можат да помогнат во борбата против штетните ефекти на хронични болести, како што се срцеви заболувања, артритис или дијабетес, предизвикани од оксидативен притисок.

Кретуска, нежен „аспирин“

Креда е роден во Северна Азија, Централна Азија и Европа и е широко користен во фитотерапија. Познато е дека е богато со салицилна киселина и затоа е многу ефикасно во

Тофу сирење во менито за постење

Сојата е храна широко конзумирана и особено за време на постот, особено во форма на тофу сирење, еден од производите чиј рецепт доаѓа од Кина. Според локалните легенди, тофу

Алергија на храна, проблем на современиот свет

Сè почести ширум светот, алергиите на храна се покажуваат како крајно опасни, понекогаш дури и предизвикуваат смрт. Едно од четири лица кои имале мали алергиски реакции на изедена храна

Спрејовите за нос стануваат неефикасни

Катара? Течење на носот? Тешкотии во дишењето? Стана вообичаено во вакви ситуации да се користат спрејови или капки за нос за ублажување на респираторните симптоми. Бидете внимателни, сепак! Ако

---