Зачинот лежи во краткотрајност - зошто повеќе сакате да избегнувате зачини во храна за бебиња - Нури
Можете да препознаете навистина добар готвач со фактот дека тој може да предизвика експлозија на вкус со уникатни состојки и совршено хармоничен состав на одделните зачини. Но, луѓето исто така се задоволни да помагаат во своите кујни дома. Малку сол во супата, малку бибер на доматите. Како родител, брзо сте во искушение да додадете малку удар во садовите кога станува збор за храна за бебиња. Но, тоа е всушност добро за моето бебе?
Дали моето бебе може да јаде зачини?
Постојат голем број на различни мислења и на оваа тема. На разни форуми каде што се дискутира за храна за бебиња и млади родители разменуваат совети, ќе најдете широк спектар на мислења. Па дури и ако ги споредите изјавите на различни педијатри, тие можат многу да се разликуваат едни од други.
Затоа, би било премногу лесно да се вклучи само ќебе Не да одговори. Како и со почетокот на комплементарната храна, толеранцијата на храна воопшто и зачини особено е многу поврзана со индивидуалниот развој на вашето бебе. Сепак, постојат неколку работи против кои силно советуваме.
Имунолошкиот систем на вашето бебе сè уште не е целосно развиен и зачините можат да предизвикаат нарушувања на дишењето и голтањето. Стомакот на стомакот на вашето бебе исто така не е целосно развиен и затоа е многу чувствителен. Можеби детската храна или детската храна имаат премногу слаб вкус и сакате да ја зачините. Но, имајте на ум дека вашето бебе сè уште се развива секој ден. Пупките за вкус на вашето бебе сè уште не се развиени како кај возрасно лице. Исто така, сите вкусови се нови за вашето бебе и затоа секогаш возбудливи - особено на почетокот на комплементарната храна.
Значи, можеме да кажеме - од нутриционистичка гледна точка, на вашето бебе не му требаат никакви зачини. Особено кога започнувате со комплементарна храна, зачините се излишни бидејќи вашето бебе се навикнува на сите нови вкусови.
Сепак, постојат неколку исклучоци, главно поврзани со билки. Постои и црвена листа на зачини што вашето бебе дефинитивно не треба да ги има.
Исклучок - билки
Ако комплементарната храна е веќе започната и успешно храните оброци од каша за добри три месеци, тогаш е сосема дозволено да додадете благи билки. Ако започнете комплементарна храна на почетокот на петтиот месец, тоа би бил осмиот месец од кој можете да додадете некои билки. Се препорачува магдонос, босилек и оригано. Најдобар начин да го рафинирате е да користите магдонос бидејќи делува смирувачки на стомакот на вашето бебе.
Многу е важно да додадете само многу мала количина билки во садовите за вашето бебе. Ова е затоа што вашето бебе природно може да толерира многу помали количини отколку кај возрасен. Доволно е нотка што за нас возрасните можеби нема да направи никаква разлика во вкусот.
Но - како што веќе споменавме - вашето бебе го доживува секој вкус особено интензивно. Исто така, се препорачува да почекате неколку дена откако ќе додадете магдонос, на пример, во каша за прв пат. Во ова време, можете точно да гледате како вашето бебе реагира на оваа нова состојка.
Во принцип, можеме да кажеме досега дека зачини, освен неколку билки во првата година од животот за
Вашето бебе е табу и на вашето бебе не му пречи да јаде „блага“ храна за бебиња поради нејзиниот вкус.
Според Институтот за истражување на исхраната на децата (FKE e.V.), вашето бебе може да толерира скоро сите билки и зачини со завршувањето на првите дванаесет месеци или на почетокот на втората година од животот. На оваа возраст, мали количини лук и кромид исто така може внимателно да се додадат во садовите. Во тоа време, вашето бебе веројатно повеќе нема да јаде комплементарна храна, но полека ќе се воведува во семејната исхрана.
Црвената листа - сол, бибер, шеќер, мед и чили
Зошто често наоѓам зачини во содржината на готови комплементарни јадења?
Инстант-храната е една од тие работи. Иако ова исполнува особено високи барања во однос на загадувањето на употребените состојки, погледот во списокот на состојки често открива дека кашите исто така содржат засладувачи во форма на шеќер и глукоза или сахароза и малтодекстрин. Покрај тоа, понекогаш е зачинет со сол - апсолутно табу. Причината што стои зад ова е што некои производители ја зачинуваат својата храна за бебиња на таков начин што им се допаѓа на родителите. Како што е објаснето погоре, тоа не е важно. Ако го погледнете слободно достапниот план за исхрана на FKE e.V., ќе видите дека рецептите за каша, развиени со помош на нутриционисти, ги содржат само основните состојки. Затоа, секогаш разгледувајте ја содржината на готовата комплементарна храна, бидејќи важи следново: краток список на состојки содржи зачин за вашето бебе.
Заклучок: Во првата година од животот на вашето бебе, зачините треба да се избегнуваат што е можно повеќе. Освен четирите основни состојки (два вида зеленчук, месо или риба и масло), нема други состојки во каша.