Зачувување на спомениците во Баден-Виртемберг - PDF бесплатно преземање

3 2017 46 година на зачувување на споменикот во Баден-Виртемберг ЛИСТА ЗА ВЕСТИ ЗА ЛАНДЕСДЕНКМАЛПЛЕГ

спомениците

200 дивеч и често биле сметани меѓу рибите заради нивниот полу-воден начин на живот и намалената опашка слична на риба и им биле понудени како посна храна. Опашката, која е проникната со масно сврзно ткиво, се сметаше за лекување. Месото од мечка и видра секако е помалку веројатно да се најде на трпезариската маса. Претставите на летописот покажуваат дека само главата и шепите биле понудени за потрошувачка (слика 5; 6). Во литературата за средновековните навики во исхраната, овој избор често се оправдува со фактот дека главата и шепите треба да содржат помалку трихини отколку мускулното ткиво на другите делови од телото. Бидејќи трихините влијаат и на гркланот, мускулите на јазикот и окото, како и на мускулите на подлактицата и долниот дел на ногата, а исто така често се наоѓаат кај други диви животни, како што се дивите свињи, оваа причина не е многу убедлива. Веројатно станува збор за повеќе преференции на вкусот, подготовка на мечкини глави како шоу-сад или мечкини шепи како популарен подарок што доведе до овој избор.