Зацврстена зелка со јаболка и балсамичен оцет

Зелка со јаболка и балсамичен оцет може да се јаде и обична и како гарнир во комбинација со други јадења со месо.

состојки

- голема бела или црвена зелка
- 5 јаболка со средна големина
- 2 ловорови лисја
- 3 lg масло
- 1 голем кромид
- 1 морков
- 5 лажици балсамичен оцет
- 2 lg шеќер
- сол
- пипер

Начин на подготовка

Тешкотија: лесно · Време на подготовка: 50 минути · Бр. порции: 4

Исецкајте ја зелката што е можно помалку, истријте ја со сол и оставете ја да кисна околу 10 минути. Веднаш потоа испржете го заедно со кромидот и морковот во веќе врелото масло, внимавајќи да мешате што почесто за да избегнете лепење.

Подоцна ќе се додадат и рендани јаболка, потоа 250 мл вода, малку сол и бибер. Оставете го да се вари околу 30 минути, одозгора ставете шеќер, оцет и две ловорови лисја и подгответе се да го исклучите огнот за 5 минути.

---