Задебелени рецепти крофни со маст

De gustibus NON est disputandum = За вкусовите НЕ се дискутира!

Конуси од сало

Одамна не сум го направил тоа и немам чекор-по-чекор фотографии. Addе додадам кога ќе најдам маст да направам (и кога ќе престанам да држам диета).: Д.
1 јуни 2013 година Еве ги ветените слики!

2 чаши чиста, несолена, нерастопена свинска свинска маст (10 полни лажици). Колку повеќе маст ставате, тие се понудувачи. Значи сало треба да биде повеќе (пропорционално) од боршот. Ова е тајната на нежноста.

1 чаша свеж борш (200 ml - или помалку за да бидат уште помлади)
1 чаша шеќер (ставам само половина (не сакам многу сладок)

4-5 кесички ванилин шеќер
квасец како орев
пченично брашно (зависи од брашното)
суштина рум/ванила (2-3) + 1 лажичка сол (не заборавајте, како мене)

Јас би јадел околу 100 сега и кога ќе мислам за тоа како го свртев носот за време на празниците. Какво мрзливо дете! Сега правиме скоро исклучиво крофни. и каква радост.

Јас го направив со маргарин и/или путер. НЕ Е ИСТО ствар. Кој вели дека се исти, тој е лажго или не го познава вкусот и постојаноста на оригиналот. Подобро да се воздржат!
Еден ден прочитав рецепт кој имаше состојки: 100 гр свинска маст или масло. Бев луд! Брат, маслото се стврднува. Не можам ни да замислам што може да излезе. Сало не е масло. Не скоро. Можеш да пробаш ако сакаш.
Jamем-метежот денес се комерцијално достапни. Немам претстава како тие вкусуваат, но идејата не е лоша. Како и да е, џемот мора да биде доста густ (оној од продавницата е густ, но којзнае што има во него): можеби мармалад или цреши/цреши/јагоди од џем. Може да ставите и суво/захаросано овошје: смокви, ананас, праски, брусница. Сè што ќе ви падне на ум и имате во куќата.

Ставете ја ренданата кора од портокал/лимон во тестото и изрендајте мали Giveе даде нежен и свеж вкус кој го покрива вкусот на сало.

18 коментари:

И јас, не според овој рецепт. Со маст, навистина. И јас би го направила твоето, но. Јас не борш. Би сакала да го направам тоа сами, но ми недостасуваат состојките. Ако знаете како да започнете борш, без потреба од квиз (или како се вика), кажете ми.

Почитувана Алина, ја прашав мајка ми за потврда и таа рече дека никогаш не сторила без врати. Жал ми е. Како и да е, рецептот го напишав тука: http://reteteindraznete.blogspot.ro/2013/01/cum-se-umple-borsul.html
Ви благодариме за идејата. ())

Здраво, можете да направите борш без брчки, користејќи мешавина од квасец, брашно и топла вода, што ќе ја оставите да нарасне. Триците измешани со пченкарен скроб се навлажнуваат со топла вода, попарени со врела вода. Почекајте додека не се излади, само потоа додадете го мајонезот, тој не гори, бидејќи нема да работи. Можеби нема да излезе кисело, но, користејќи хусте од тука за следната рунда, ќе го добиете посакуваниот борш. Не ме прашувај за количините, јас тоа го правам „со око“.

Здраво, многу ти благодарам.
Не знам дали Алина сè уште ја посетува оваа страница, но сигурен сум дека и другите луѓе ќе бидат благодарни.
Добро здравје.

Со години барав рецепт за да го вратам вкусот на моето детство. Не сакав да учам од мајка ми. Јас бев само дете. Сега е доцна. Но ти. ми донесе насмевка на усните и солзи на образите. Тоа е точно како што направи мајка ми. Благодарам Вие дури и не знаете што значи тоа за мене. Talkе разговарам со сите што ги познавам за оваа страница. Вие заслужувате да бидете познати затоа што ги сакате традициите и ги продолжувате. за оние кои сакаат да ги научат. Ленуша.

Драга должина. и се возбудив читајќи ги твоите редови. Мило ми е што успеав да ти помогнам. Вкусен и спокоен живот! (ѓ) Ви благодариме за сведочењето.

Здраво повторно. Не можев да не напишам неколку мисли. Сакам кроасани од маст. Мајка ми ги направи толку добри, нежни и мирисна. Некако го заборави рецептот затоа што не го правеше долго време. Кажа
дека дуќаните се полни. Тоа е исто како да ги изгубиле своите традиции. но има уште неколку луѓе како тебе кои ги носат напред. Иницијатива за пофалба. Многу ретко такво нешто, и исклучително драгоцено. Ви посакувам добро здравје! П.С ќе го пробам рецептот што е можно побрзо, но сигурен сум дека се одлични. Не го велам ова само за да кажам, туку затоа што пробав многу ваши рецепти (традиционални или задебелени, како што велите) и ми се допаднаа сите.

Здраво повторно). Да, забележав кај мајка ми дека е многу во искушение да заборави и да се обиде повторно. но само ако идејата потекнува од телевизијата. По ѓаволите. Обожавам традиции воопшто. Многу ми недостигаа кога заминав. . Обавезно пробајте. Нема да ви биде жал. Јадев многу кроасани во мојот ден. Среќно и само добро. ())